偷得浮生半日闲,无论上班还是待客,或是独处,以茶相伴,看着茶叶上下翻腾,纵观杯中天地,品味苍宇人生,从中得到舒缓。那原本瘦瘦卷曲的叶,在水中青山绿水般缓缓舒展,沁香溢出,隐隐暖在心间。茶如人生,人生如茶。在忙碌的生活中,得闲沏一壶暖暖的热茶,在清朗的月夜饮一杯淡淡的清茶,该是怎样的舒畅、恬淡、宁静、惬意。 茶"这个字,其实是非常有意思的:"艹""人""木"——人在草木之间。 茶是一种寻常植物,如果不留心,你走过去也不会注意到。如果仔细留意,就会发现茶里面有很深的境界,这种境界是"人在草木间"。 我喜欢的诗人、文学家,都喜欢喝茶。 李白、杜甫、白居易、苏东坡、陆游、杜牧……在这些文化记忆里,诗人通过自己来看待喝茶,写下动人的诗歌。读这些茶的诗歌,让我进入一个完全不同的新意境,发现茶的神秘、深刻与广大。 明朝冯可宾在《岕茶笺》中就讲:"茶壶以小为贵,每一客,壶一把,任其自斟自饮,方为得趣。" 我发现茶和儒家的一些关系。儒家讲到以茶侍君臣、父子、夫妻、兄弟、朋友;儒家是用茶来献天地的;与人交友是一起喝茶;儒家的很多大德,像朱熹、王阳明等,这些人都爱喝茶。 儒家讲的是人世间的茶,但你会发现,出世也有很多与茶有深刻关系的事物。中国名茶,大部分生长在道观和寺庙附近,并不是因为那里天地灵气浓厚,而是那里的道士跟和尚是最会种茶的。 茶和佛家的关系更密切,唐朝几乎每一个寺庙里的和尚都要喝茶。唐朝和尚百丈禅师就立下了丛林清规:所有出家人早上要喝早茶,下午要喝午茶。 早上十点去茶堂喝茶,用钵装一碗茶。喝茶时不准讲话,要思考、静坐。下午跟英国人一样要到茶堂喝下午茶。茶发展成一个思想的体系,茶跟禅合在一起叫茶禅一味。茶跟禅是一个味道,茶里面有广大的世界。 唐朝的陆羽被后人奉为"茶圣",他一生游历天下,考察各地茶与水的品质,潜心研究茶叶和茶具,写下了茶文化的开山之作《茶经》。 《茶经》中,茶圣陆羽用一杯茶喝出了师徒之情。 陆羽一生中有非常多的好朋友,其中有一个要好的朋友叫皎然,他是一个出家人。皎然写过四百多首诗,其中大概有将近一百首是写陆羽的,比如说他有一首很简单的《九日与陆处士羽饮茶》: 九日山僧院,东篱菊也黄。 俗人多泛酒,谁解助茶香? 除了陆羽以外,历史上还有不少以茶会友的文化名人,他们写下了大量关于茶与朋友的诗歌,例如苏东坡、白居易、黄庭坚,还有郑板桥。 特别是苏东坡,他写过大概一百多首关于茶的诗,几乎每一首都是跟朋友喝茶。除此之外就是送茶给朋友,或者收到朋友送的茶。 苏东坡经常被贬到很偏远的地方,贬到有茶的地方他就会找茶送给朋友,贬到没有茶的地方朋友就会送茶给他。 仙山灵雨湿行云,洗遍香肌粉未匀。 明月来投玉川子,清风吹破武林春。 要知玉雪心肠好,不是膏油首面新。 戏作小诗君一笑,从来佳茗似佳人。 苏东坡收到他的朋友寄来的茶后,回赠这一首"次韵曹辅寄壑源试焙新芽"诗。 这是中国的茶叶诗歌史上非常有名的一首诗,其中"从来佳茗似佳人"的意思是说,好的茶跟美丽的女孩子一样,令人向往、动容、陶醉。 再看一首白居易的诗: 坐酌冷冷水,看煎瑟瑟尘。 无山持一碗,寄与爱茶人。 李白的《仙人掌茶》: 常闻玉泉山,山洞多乳窟。 仙鼠如白鸦,倒悬清溪月。 茗生此中石,玉泉流不歇。 根柯洒芳津,采服润肌骨。 丛老卷绿叶,枝枝相接连。 曝成仙人掌,似拍洪崖肩。 举世未见之,其名定谁传。 宗英乃禅伯,投赠有佳篇。 清镜烛无盐,顾惭西子妍。 朝坐有馀兴,长吟播诸天。 喜欢喝茶的郑板桥: 湓江江口是奴家,郎若闲时来吃茶。 黄土筑墙茅屋盖,门前一枝紫荆花。 这一首诗非常有趣,里面有很深远的含义,有很深刻的感情。以前提亲就是要吃茶。请你来吃茶,其实是希望你可以过来提亲。 我经常想起一首诗: 书画琴棋诗酒花,当年件件不离它。 而今七事都更变,柴米油盐酱醋茶。 茶的本身是中性的,酒一样也是中性的,可是茶跟酒有很大的不同。酒是激情,茶是冷静;酒使你放散、外放,茶使你内敛;酒使你豪放,茶让你怀想、怀念。 古代了不起的诗人大概都是一方面爱喝酒,一方面爱喝茶,喝酒时豪放,喝茶时内敛。 古代人以茶会友,以茶见证友情故事,时常让后人感动。在现代生活里,人们更应该珍重与朋友分享的情谊。 为了友谊而存在的茶,可以打破时间的观念,可以跟一千年前的诗人一起对饮,比如说喝茶的时候想到陆羽、白居易、苏东坡,就好像我们跟他们一起喝茶;你可以打破空间,可以跟曹雪芹一起喝老君梅(老君梅就是君山银针)。你也可以打破一切状态,回到眼前这杯茶。眼前的这杯茶很重要,正如禅宗所说的: 一生一会,一期一会 以茶会友,细品茶香 一盏茶汤,情汇其中 心系亲友,尽享人生