70后老两口,生活过得太精致了,午餐晒一晒,就让人心动
导语:福建这对中年夫妻,50岁双双退休,三餐吃得让人羡慕
看过父母辈为了家庭为了子女一直操劳到干不动,让自己心疼的同时也告诉自己,以后不能走父母的老路,要多为自己考虑。所以年轻时候一起打拼,到了中年过了50岁,夫妻双双选择回归家庭,过自己的生活,忙自己喜好的事情,况且儿子也开始工作自己养活了,他的生活他自己安排,两口子把自己余生安排得安逸才好。
晒晒我们老夫妻两人的三餐,每天早餐我们基本是牛奶鸡蛋配面包,或者一起出去吃拌面扁肉(这是我们福建人的早餐标配),中午会选择在在家安排丰盛一些,至于晚餐肯定是随意一些了,有时候因为下午出去运动晚上回来就随便吃点青菜。
来看看我们老两口的午餐吧,每日中午都很丰盛,好吃又营养,自己舒服最重要。
今日的午餐:杂粮饭、酸汤黑鱼、山药玉米炖排骨汤,苦瓜炒蛋。
【酸汤黑鱼片】
进入秋季容易干燥,所以要适当吃一些带着酸味的食物能帮助我们更好地防秋燥。而黑鱼鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等,还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素。再加上肉多刺少,容易消化,所以中老年朋友不妨多吃些,别对自己太"抠门"
做法分享如下:将金针菇用豆芽替代更健康,豆芽水分多对促进肠道蠕动很有帮助预防便秘。
黑鱼片用盐胡椒粉和生粉抓拿到胶质腌制10分钟。
锅里面放入少许油爆香葱姜末,然后加入豆芽随意炒几下加入适量的水,还有一包的酸汤肥牛调料汁,烧开后把鱼肉放入等再次开锅即可盛出。
【苦瓜炒蛋】
苦瓜清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目,苦瓜中的维生素C含量很高,有预防坏血病、保护细胞膜、防止动脉粥样硬化、提高机体应激能力、保护心脏等作用。所以也是中老年朋友平日可以多吃的食物,对健康有益。
做法:首先苦瓜去瓤,内壁白色部分是产生苦味的地方要去掉,然后切薄片用盐腌制出水挤干清洗下备用。
接着先倒入蛋液炒凝固盛出,然后再次放入苦瓜片翻炒片刻,加入生抽甜面酱少许和鸡蛋,翻炒均匀即可。
【山药玉米排骨汤】
进入秋季就要开始适当地进补了,此刻最好的方式就是煲汤多喝汤,而且是用应季的食材,而山药白色对润肺很不错,所以秋季煲汤山药是首选。
先焯烫排骨然后和玉米一起放入锅中烧开,转小火煲半个小时后加入山药继续煮20分钟,最后起锅之前放点枸杞盐和鸡粉调味即可。
还有主食以杂粮米饭为主,这样吃主食不容易升糖导致肥胖,人到中年健康第一,而肥胖是健康的"拦路虎",主食一定要吃,但是精米少吃即可。
夫妻两人的日子,惬意又舒服,前半生为孩子努力工作,后半生孩子的事情就学会放手,只有这样才有老年人体面的晚年生活,你们觉得呢?
好了,今天的文章分享到这里,我是舞之灵小食堂,一位热爱做饭土生土长的福州人,也是美食领域原创作者,每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时 刻,也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续关注我,另外,此图文作品系舞之灵小食堂原创,严禁其他自媒体搬运及盗图,违者必究。
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