白萝卜,绝对是冬季里的明星,其才华无可替代,它可是有三宝,具体哪三宝呢? 第一宝 我们日常用于炒菜、炖汤、熬粥的白萝卜,可以消食、清热、下气、通肠道。 萝卜理气通腑气,走六腑,不走表,也不走五脏,因此既不会伤卫阳,也不会损及五脏藏精。 简单来说,人家白萝卜专走"六腑",帮你把六腑里聚集的垃圾、浊气清扫掉,还不打扰我们五脏养藏,还有利于养藏,白萝卜实在太体贴人了。 特别是对于经常有脾虚内热的孩子,将补脾的山药和通肠清热的白萝卜搭配,就特别容易补进去。 对于虚寒体质的妈妈而言,白萝卜和羊肉搭配,就能够温阳祛寒,又不容易燥热。 第二宝 就是白萝卜的叶子,也是非常好的食材,可以消食、理气、化痰、止咳、清肺利咽、散淤消肿。 现在小朋友很多中焦特别堵,上焦特别热,白萝卜的新鲜嫩叶,时常炒一盘,适量吃一些,可以助力疏通中焦,又能帮助清上焦的各种热,减少感冒生病。 特别是遇到孩子积食,煮一碗白萝卜粥,炒一盘白萝卜嫩叶,给身体做一次清理,且不伤正气。 第三宝 就是白萝卜的种子,叫做"莱菔子",是一味非常好的中药,性平,归脾、胃、肺经,可以消食化积,降气化痰,非常温和,经常用于食疗。 李时珍在《本草纲目》中说:"莱菔子之功,长于利气。生能升,熟能降。" 一般小朋友消食降气多用炒莱菔子,特别是对虚寒体质孩子而言,因为炒熟后降气效果比较好,肺气和胃气降下来,大便通畅,孩子少积食,少咳嗽,少上火。 莱菔子可以单用,煮一杯莱菔子茶,积食严重时,可以跟山楂、谷芽搭配,做一杯消食茶。 莱菔子消食茶 食材: 山楂干5克、炒莱菔子5克、陈皮2克、炒麦芽6克 做法: 将食材提前浸泡30分钟,然后放入砂锅中,大火烧开转小火煮15~20分钟左右,去掉食材渣,加一些冰糖调味,即可饮用。 功效: 消食、化痰、理气、下气、祛湿。适合两岁以上的孩子,有积食时饮用。