孩子问为什么不能吃糖时，你的回答方式决定他未来的科学态度

　　文 凝妈悟语孩子喜欢吃糖果，或者甜饮料，我们常会如临大敌，但无数次强调糖的危害，孩子还是哭着喊着要吃。到底怎么给孩子解释，才能让孩子正视糖的问题，是值得研究的课题。有时候，你的回答方式决定他未来的科学态度。
　　二宝3岁以后才知道糖果，吃了一次棒棒糖后，感觉很好吃，总想要。后来又吃过软糖、奶糖，到超市里控制不住要买。
　　奶奶告诉他＂吃糖多了，牙齿会变黑，你看看邻居孩子，两个大门牙都没了，你也想变豁牙子吗？＂二宝哭着不听劝告。
　　其实，二宝的牙齿早在吃糖以前已经龋齿了，要说吃糖会坏牙，还真有点说不过去。而且，二宝吃了几次糖之后，牙齿也没有像大人说的那样变坏，所以他根本就不会相信大人的话。
　　我对孩子吃糖这件事倒是没有全盘否定，孩子就应该去体验各种不同的滋味，享受一些童年的快乐。但是如果孩子大量吃糖，对糖上瘾，那肯定是不行的。
　　一直也没想到有什么特别好的办法给孩子解释这件事，直到在《蓝鹦鹉格鲁比科普故事》中看到相关介绍，豁然开朗。用书中的方式给孩子解释为什么不能吃糖，准确说是不能多吃糖，让孩子心服口服，而且特别长知识。
　　为什么不能（多）吃糖
　　首先肯定糖的作用。
　　我们的身体需要能量，当我们运动或学习、工作一段时间后，身体会疲乏、肌肉会酸痛，这是肌肉消耗了能量，就像电池没电了。
　　补充能量的方式就是摄入糖分，糖分通过小肠壁进入血液循环，供给身体，身体燃烧糖分，就把他转换成能量，不管是活动肌肉还是用大脑思考，都需要这些能量。
　　其次，解释糖果提供的能量是超标的。
　　如果吃糖果或者喝甜饮料，其中的糖分很快就会被身体吸收，我们立刻就感觉到能量。但是这些能量比我们的身体实际需要的要多很多，多余的能量就会变成脂肪储存起来，我们就会发胖。
　　最后，解释食物才能持续提供人体需要的能量。
　　如果吃正常的食物，像小麦制品、米饭或土豆，身体会将其中的淀粉转化成糖，这需要花费一定的时间，但这些糖分能持续给身体提供能量，而不像糖果那样只是暂时的。
　　进行这样客观的对比，孩子自己也能体会到。吃完糖果，很快就感觉能量充足，但不能长久。吃饭，虽然不像吃糖那么快有能量，但至少可以让自己2、3个小时都充满活力。
　　孩子体验到真实性，才会相信我们说的是对的。
　　糖是怎么形成的？
　　孩子还会好奇，吃的面食、米饭这些主食，看着不像糖，是怎么变成糖的呢？这就涉及到光合作用、碳循环这些科普知识了。
　　我们吃主食，是在摄入淀粉，在肠道中被消化后转化成了糖分，糖分最初来源于主食植物的叶子。
　　植物利用阳光进行光合作用，在叶子中产生糖分，这个糖分是由二氧化碳中的碳转化而来的。
　　过程有些小复杂，让孩子通过图片，和简单文字，有个大概了解就可以。
　　找食物的糖分含量
　　不光糖果中含有糖，家里的其他深加工食品中也含有糖，我们都要注意少吃。
　　空说无凭，可以带着孩子到厨房，从冰箱里找出几种食品，检查他们的糖分含量是多少。
　　家里有番茄酱、泡菜、拌饭酱、沙拉酱，翻到成分表，无一例外地发现有一个共同的成分＂白砂糖＂。我们很少去看这些信息，糖分就藏着不被人注意的角落里。
　　至于含糖量有多高，并没有准确的数据，所以只有少吃，才能保护我们的健康。
　　自己动手更可靠
　　因为食物中含糖量数据不明确，为了安全起见，最好是自己动手，控制糖的添加量。比如，想吃面包，就自己做面包，少加糖或者用其他成分代替，最大程度减少糖分的摄入。孩子很喜欢下厨房，正是让孩子学做饭的好机会。
　　当孩子问＂为什么要吃糖＂的时候，我们就用上面的步骤详细告诉他，既承认糖对人体的有用之处，又让孩子知道哪些糖该多吃，哪些糖该少吃。
　　对于好奇心强的孩子来说，如果追问糖是怎么来的，我们就用图片+浅显语言给他解释。同时，和孩子一起找出躲藏起来的糖，并和孩子一起制作。
　　这一整个流程下来，孩子就对糖有了清晰的了解，不仅对吃糖有了正确的认识，还收获了很多科普知识，一举多得。
　　我用的这个解释方法，就是使用了《蓝鹦鹉格鲁比科普故事》的套路，信息来源于其中的两本书的5个章节。
　　我感觉这套书的理念特别好，所以特别推荐给家有小学生或幼儿园中、大班的朋友。
　　这套书一共分为10册，有《地球病了》、《能源危机》、《音乐之旅》、《物种战争》、《山间历险》、《水的故事》、《改变世界的科技》、《机器人总动员》、《建筑探秘》、《身边的化学》，有孩子们关心的身边事，也有孩子们好奇的未来科技，都是孩子们感兴趣的话题。
　　内容编排形式也特别符合孩子的胃口。
　　每一本书都是一个连续性的故事，很自然地带出科普知识。就像看连续剧一样，让孩子情不自禁地去听下一个故事，不知不觉去了解科普知识。
　　像关于糖的问题，是孩子们在织布机前工作了一个小时，感觉手臂酸痛，就引出了肌肉需要能量的概念，然后他们又去看小麦，又一步步引出光合作用、太阳、碳循环的话题。
　　科普不是灌输而是引导，让孩子学会在生活中探索和发现。像了解糖，是到自家厨房里去找，认真观察，仔细思考，想明白该不该吃。
　　多学科知识交叉融合，让孩子摸透每个知识背后的原理。像介绍糖，就涉及到生物、物理、地理知识，培养多学科衔接的意识。
　　动手又动脑，让孩子对学到的知识融会贯通。书中安排了小测验，还有动手做一做环节，可以启发孩子思考，让孩子在动手体验中，去感受科学的神奇魅力。
　　图画逼真清晰，画风可爱，有绘本一般的质感。虽然是介绍严肃的科普知识，但是配上众多色彩鲜明、形象可爱的图画，让科普知识变得特别灵动。二宝就特别喜欢看图，他说图画让他能理解，而且感到开心。
　　上面是我和孩子看了这套《蓝鹦鹉格鲁比科普故事》之后的整体感受，特别喜欢这套书的设计理念，所以特别推荐给大家。爸爸妈妈们点击下面的链接就可以抱回家了。                                蓝鹦鹉格鲁比科普故事                         109                                                                购买                                    我是@凝妈悟语
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