说起水果我们第一印象都是含有维生素多,多吃对人体很健康,除了真正研究营养的人,大部分小伙伴们不容易区分哪些水果更适合当下自己的身体。区分水果的区别无外乎靠舌头来尝,比如哪些水果更甜、更多汁、有没有熟。。。。。。 其实水果除了种类还能分为高糖水果和低糖水果,这是根据它们内含的糖分来区别的。水果的糖分可以分两个范畴,含糖量以及GI值。大部分水果分类可以参考:每一百克水果里,GI值低于55属于低糖水果,GI值高于55是高糖水果。 (GI值是指【升糖指数GlycemicIndex】,代表的是血糖上升的幅度。食物中的gi值都是由实验室所检测出的数值,食物里的GI值越低,表示食物消化后越不容易造成血糖上升,反的来说GI值越高的食物就会越容易造成血糖上升) 不考虑口感和其它营养成分的情况下,GI值低、含糖量低的水果,更接近我们提倡的健康少糖的饮食,现在很多年轻女生强调控糖少女的标签,很合适。 高糖水果不仅会让我们摄入更多热量,还容易引起血糖上升,刺激胰岛素分泌,越吃越饿,越吃越多,容易长胖。而低糖水果更有利于血糖的稳定,很多小伙伴觉得甜的就是高糖水果,不甜的就是低糖水果,这是错误的判断!水果的含糖量不能单纯根据口感区分。比如山楂和百香果口感都比较酸,但山楂的含糖量有20,百香果的含糖量有16,每100克的GI值高于55,都属于高糖水果哦 低糖分的水果适合三高(高血压、高血脂、高血糖)、和肥胖的人群,低糖水果中含有的维生素C和维生素E是一种抗氧化的物质,可以延缓皮肤的衰老,美白皮肤,淡化色斑。大家可以对照哪些是低糖水果,哪些是高糖水果,有选择性的吃哦 低糖水果: 高糖水果: 祝大家食得开心