暮秋已至,饮食牢记1豆2素3饮,合理调整,平稳度秋
进入深秋之后,最明显的感受就是天气的变化无常,在这最后几缕秋风中,寒蝉的声音逐渐消逝,池塘中的荷花也逐渐凋落,火红的枫叶逐渐染红了天际,在这早晚寒气袭人的暮秋中,许多人都开始披上了厚厚的冬衣。
古人讲究"不时不食",在这个时节中,不仅天气明显转凉,空气中的干燥感也大幅度的增加,所以我们要在饮食上进行适当的调整。
除了多喝水之外,还要多吃一些温润营养的食物,建议大家饮食上多吃这"1豆、2素、3饮",补足营养,建立起坚固的"屏障"。
"1豆"
这里说的1豆指的是花生。
花生可以说是许多男性朋友饭桌上的下酒菜了,味道鲜美脆爽,在部分人的认知中花生属于坚果类,其实花生属于豆类食物,并且花生中有着丰富蛋白质、脂肪,其营养价值可以和黄豆齐名,有着"植物肉"的美誉,常吃花生对身体有很多的好处。
"2菜"
1.西红柿
红彤彤的西红柿亦水果亦蔬菜,直接生食味道酸甜适中,当做蔬菜炒制后也有着不俗的营养价值,西红柿中有着丰富的维生素C。
干燥的秋季常吃西红柿可以给身体补充水分,西红柿的做法也很多,与它的老搭档鸡蛋一起就能做出许多美食,例如番茄炒蛋、西红柿鸡蛋汤等等。
2.香菇
菌菇类蔬菜是大家都喜欢的一种蔬菜类型,其中香菇的肉质肥厚、味道鲜香,有着一股独特的香味,吃香菇的时候肉质非常有嚼劲,给人一种在吃肉的感觉。
香菇富含多种珍稀精华,有着"山珍之王"的称号,是一款百搭的食材,和肉类、蔬菜都可以搭配,味道鲜美又滋补。
"3茶"
1.华中医柠檬茶
冰镇柠檬水是许多人炎炎夏日的必备好物,现在到了暮秋时分,天气干燥,仍然少不了柠檬水的身影,我们都知道柠檬中有着丰富的维生素C和柠檬酸,柠檬的果香味冲泡之后酸爽甜美,经常喝柠檬水,不仅可以改善白开水的味道,还能给身体补充水分,很适合秋天喝。
柠檬在冲泡的时候一次只需要一两片,为了避免浪费,大家可以囤一些这款华中医的冻干柠檬片,它精选成熟饱满的新鲜柠檬,果肉饱满多汁,鲜果直接切片后采用FD冻干技术瞬间锁鲜,保证了鲜果中的养分不流失。
取两片置入水中,片刻后即可恢复鲜果的模样,汤汁的颜色变得清澈透亮,柠檬清新的果香味溢出,入口酸酸甜甜非常好喝。
2.正山小种
天气渐凉,又到了喝红茶的季节,那就少不得要提起正山小种了,可以说正山小种开创了中国红茶的历史,正山小种产自于福建地区,分为有烟种和无烟两种,优质的正山小种条索匀称紧结,其干茶满披金色的茶毫,颜色呈乌黑的油润色,看起来十分独特。
正山小种冲泡之后带有一股纯正的茶香味,并且透着淡淡的松烟香味,其茶汤和茶杯之间有出现一圈独特的光圈,这是红茶品质上乘的特点,正山小种的茶汤金黄明亮,泡好的汤汁入口之后醇柔、爽滑,回甘带有浓郁的甘甜味,味道类似于桂圆,这正是正山小种的绝妙之处。
3.青驰菊花茶
秋日里食花,可以算得上的第一风雅之事了,秋天盛开的花卉众多,却没有什么比用菊花入茶,更令人心旷神怡的事情了,菊花盛开在金秋时节,味道淡雅清新,并且内质的营养物质丰富,闲来泡杯菊花茶品一品,对身体有许多的好处,菊花品种众多,大家可以试试这款青驰菊花茶。
青驰菊来自菊花的故乡开封,其悠久的种植历史,使得青驰菊中积累了不俗的营养成分,并且在花农的精心呵护下,青驰菊的花型圆润硕大,花瓣根根分明,经过自然烘干晾晒之后,干花光洁柔韧,带有淡雅的菊花香味。
取一朵干花入水即可撑满整个茶杯,注入适量的沸水,成汤之后颜色橙黄明亮,味道甘甜清冽,令人心旷神怡。
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