缺乏B群的其中一项征兆包括头发容易出油。（示意图／记者李佳蓉摄）
　　记者张乃文／综合报导
　　大部分人都晓得，B群可帮助安定、稳定情绪，还可促进新陈代谢，有助提振精神，若前一天熬夜隔天又想活力充沛，就可补充。不过，如何分辨「缺乏B群」的状态呢？营养师透露有8大警讯，包括长期肩颈僵硬、皮肤或头发容易出油等，想以天然食材补充者，则可多吃深绿色蔬菜或牛奶。
　　表示，维生素B群是人体许多生化步骤的辅酶，缺乏B群会使这些生化步骤无法顺利进行，进而影响生理机能，尤其是能量产生、造血、神经传导、解毒、皮肤或心脏等。而维生素B群并不是单一的营养素，其中包含了B1 B12，广泛地存在于各种食物中，外食、偏食、挑食或饮食没有多样化、精致饮食者，都容易摄取不足。
　　陈怡錞说明，加上现代人压力大、环境毒素多，更会增加维生素B的消耗，进而造成缺乏。营养师就列举8大缺B群的警讯：
　　1. 无精打采提不起劲
　　2. 经常喝酒
　　3. 感觉记忆力衰退
　　4. 经常疲劳
　　5. 容易嘴破、口角炎
　　营养师提醒，缺乏B群可能会出现眼睛容易发红、无精打采等征兆。（图／营养师陈怡錞提供）
　　6. 长期肩颈僵硬
　　7. 眼睛容易发红、血丝
　　8. 皮肤、头发容易出油
　　若想以天然食物补充，陈怡錞推荐，「全谷类、牛奶、瘦肉、蛋、内脏、深绿色蔬菜、胚芽或酵母」都富含B群。
　　至于想以补充剂辅助者，营养师高敏敏也曾分享各种保健食品建议服用时段，其中水溶性营养B群被列在「饭后吃：饭后1小时以内；随餐吃：跟着餐一起吃」。她说，维生素是身体不可或缺的营养素，更是维持生命的重要养分，而人体大多无法自行制造或合成，必须依靠食物取得。

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