脑肿瘤患者的饮食该怎么吃?这份饮食方案请收好
脑肿瘤是对颅内肿瘤的称呼。脑肿瘤的发病率约为7~10/10万,经常发作于20~50岁人群。饮食调养作为脑瘤病人康复的一大重要因素,对于增强放化疗耐受力以及促进术后康复发挥着重要作用。
饮食建议
1. 术前应该增加优质蛋白与高维生素的膳食,推荐鱼肉蛋奶与新鲜的水果蔬菜。但是脂肪含量不宜过高,应该占热能的15%左右。
2. 术前膳食中还应该有充足的易消化的糖类,维持手术中血糖浓度,以便及时提供热能。如患者伴随糖尿病,应适量补充糖。
3. 在能够吃饭的时候,应该鼓励患者吃饭,维持身体营养供给。但是脑瘤患者应该会有情绪焦虑,压抑,恐惧的心理因素,导致进食不佳。饮食中应该注意色香味俱佳,可以尝试用甜姜来调试患者味觉。
4. 如有恶心呕吐的症状,除了药物治疗外,还可以使用一些药膳,比如川芎草鱼。选用草鱼1尾,川芎3克,香菜5克,煮食。如果觉得川芎药味较浓可用葱白10克代替或者参三七5克。
5. 呃逆,也是不少脑瘤患者的常见症状。可以按摩的穴位包括三里、承山、中脘。如果配合食疗的话,可以选择刀豆生姜红糖水,选用老刀豆30克,生姜3片,红糖适量,用老刀豆、生姜煎水去渣,加入红糖搅匀。
6. 缓解放化疗的不良反应,建议选择一些食疗方法辅助。杏仁豆腐,选用杏仁酥10克,拌入豆腐中,然后加入海米、麻油、葱。双菇向阳炒鱼丝,选用草菇、香菇、向日葵子、鱼丝、加料炒食。
建议食物
1. 抗脑瘤的食物: 小麦、薏米、荸荠、海蜇、芦笋、海带。
2. 保护颅内血管作用食物: 芹菜、荠菜、茭白、向日葵籽、海带、海蜇、牡蛎、文蛤。
3. 防治颅内高压作用的食物: 赤豆、核桃仁、紫菜、鲤鱼、鸭肉、蟹、蛤蜊。
4. 保护视力食物: 荠菜、羊肝、猪肝。
当然饮食对于癌症患者复原细胞微环境只能起到20%的作用,除此之外,还需要心理、运动、微生态菌群的参与。微生态菌群对于复原细胞微环境有60%的作用,通过补充 脆弱拟杆菌BF839 可以抑制肿瘤细胞生长,减轻放化疗后毒副作用,抑制肿瘤新生血管形成,阻断肿瘤细胞营养,帮助患者重塑自体免疫微循环。
我是营养科谭涛峰主任,专注分享医学、癌症康复方面相关知识,如有相关疑问或需要抗癌食谱欢迎关注、留言,有问必答。
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