夏季，5类食物要常吃，有助于保护视力，很多人不知道，了解一下

　　夏季，5类食物要常吃，有助于保护视力，很多人不知道，不妨了解一下！
　　炎炎夏日，天气潮湿炎热，户外的紫外线强度越来越高，很多人出门都会做好防晒工作，其实，除了护肤外，夏日护眼也是非常重要的，夏季骄阳似火，紫外线肆虐，我们的眼睛时刻受到威胁，这时，如果不加于保护，我们眼中的营养素会加速流失，继而伤害我们的眼睛。因此，夏季保护好眼睛很重要，我们出门除了要带上太阳镜，在饮食方面，也要多吃一些护眼食物，这样效果会更好。那么哪些食物对眼睛比较有益呢？我归纳了5大类，其中深海鱼排在最后，第一名大家都熟悉，但很多人都不知道，有兴趣的朋友不妨了解一下！
　　第五名，深海鱼类。
　　深海鱼里面，含有丰富的DHA、EPA，胶原蛋白和不饱和脂肪酸，这能促进视网膜的发育，对保护眼睛很有好处。因此，我们的夏季饮食，可以多为家人准备一些深海鱼，比如鲑鱼、金枪鱼、鲶鱼、鳕鱼等鱼类，有助于家人保护眼睛。
　　推荐食材：【清蒸鳕鱼】
　　主要食材：鳕鱼肉。
　　调味料：香葱、老姜、酱油、料酒。
　　操作方法：1，将鳕鱼解冻后清洗干净，切片放盘中。
　　2，蒸锅加入清水，大火烧开，然后再放入鳕鱼。
　　3，将葱、姜切成细丝，放置于鱼身上，淋上一小勺料酒，半小勺酱油，大火蒸熟即可出锅。
　　第四名：富含维生素C类食物。
　　维生素C是人体必须的营养物质，也是维持眼球晶状体透明的重要因素之一，当我们的体内缺乏维生素C时，就会使人眼睛模糊，视物不清，因此，平时我们必须多吃一些富含维生素C的新鲜蔬菜和水果等，比如黄瓜、青椒、西红柿、苹果、枇杷等。就说西红柿吧，它含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物等营养元素，因带酸性，所以有保护维生素C的作用，夏季我们要常吃西红柿。
　　推荐菜品：【西红柿炒鸡蛋】
　　主要食材：西红柿，鸡蛋。
　　调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
　　操作步骤：1，西红柿清洗干净，剥去外皮，切去根蒂，切成小块备用。鸡蛋打入碗中，加入少许食盐。葱花和少许料酒，搅拌均匀。
　　2，锅中加入食用油，油热倒入鸡蛋液炒至凝固，然后盛出，放入西红柿，炒至西红柿变软。
　　3，接着，把炒好的鸡蛋也加进来，一起翻炒均匀，再加入少许清水和少许食盐调味，大火烧开即可出锅。
　　第三名，动物内脏、蛋黄类食物。
　　动物肝脏不但富含蛋白质，同时B族维生素含量也相对较高，吃动物内脏可以保护眼睛。而蛋黄中不仅含有上述营养，还含有的叶黄素和玉米黄素，这是两种公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。
　　推荐菜品：【咸蛋黄焗南瓜】
　　主要食材：蛋黄，南瓜。
　　调味料：食用油，食盐。
　　操作步骤：1，将南瓜去皮去瓤，切成宽度约为1cm的长条状，锅内加水烧开，倒入切好的南瓜煮约2分钟，然后捞出备用。
　　2，将咸蛋黄放在小碗中，用勺子碾碎成泥状，锅内倒入少许食用油，烧热后倒入碾成泥的蛋黄，炒至蛋黄泛起均匀的白沫，再倒入南瓜条。
　　3，接着，快速翻动南瓜，使其表面沾满蛋黄泥，再根据情况，酌量加盐炒匀即可出锅！
　　第二名，富含B族维生素的有色蔬果类。
　　我们经常食用的有色蔬果中，都含有丰富的B族维生素，其中的维生素B2是维持眼结膜正常代谢的必要因子之一，我们常见的有色蔬菜有紫甘蓝、茄子、葡萄、蓝莓、黑枸杞等等，就说其中的蓝莓吧，它不仅含有B族维生素，还含有丰富的花青素，花青素也是具有活化视网膜的功效营养元素，常吃蓝莓可以消除眼睛疲劳，强化视力，预防近视。
　　推荐菜品：【蓝莓酱】
　　主要食材：蓝莓。
　　调味料：冰糖。
　　操作步骤：1，蓝莓放入淡盐水中浸泡一会儿，然后清洗干净，放入锅中。
　　2，煮至蓝莓变软，加入冰糖，继续煮至冰糖融化，切记不能加入一滴水。
　　3，刚熬好的蓝莓酱是液体的，关火后等它自然冷却，就可以装入消毒后的容器中，密封保存，一个月内吃完完全没问题。
　　第一名，富含维生素A的食物类。
　　众所周知，常吃富含维生素A的食物，能够维持眼角膜正常，保护我们的眼睛。那么生活中哪些食物富含维生素A呢？一般有蛋、奶、鱼肝油、胡萝卜、菠菜、南瓜等都含有维生素A，除此之外，胡萝卜素在体内也可以转化成维生素A，因此，胡萝卜成为大家公认的护眼食物，又被称为维生素A原。如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
　　推荐菜品：【青蒜炒胡萝卜】
　　主要食材：胡萝卜，青蒜。
　　调味料：食用油，食盐，鸡精。
　　操作步骤：1，胡萝卜洗净，去皮切丝备用；青蒜也洗净后，切成小段，放入碗中备用。
　　2，锅中加入食用油，油热倒入胡萝卜丝翻炒均匀，炒至胡萝卜丝变软，加入青蒜一起炒匀。
　　3，炒至蒜苗断生，加入食盐调味后，再加入少许开水，大火烧开，加入鸡精提鲜，即可出锅。
　　以上就是夏季，能保护视力的5类食物，深海鱼排在最后，第一名大家都熟悉！
　　关于夏季吃什么食物对眼睛好，就分享到这里，朋友们，你家喜欢吃这些食物吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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