三伏天,养气血就是养命!这5种补气血食物记得吃,安稳一整夏
导语:三伏天,养气血就是养命!这5种补气血食物记得吃,安稳一整夏
三伏天是一年之中最热的时候,在此期间,容易出现食欲下降、乏力等情况,所以我们更要在饮食上多下功夫。俗话说:"伏天不补,秋天受苦",现在是养生的最佳时机,及时调整饮食,为入秋打好基础。
到底怎么吃怎么补?三伏天,养气血就是养命!若气血不足的话,干啥都没劲,身体质量也会越来越差,所以养气血很重要。这5种补气血的食物记得吃,安稳一整夏,顺利入秋!
快来看看具体有哪些补气血食物,多轮换着吃,保重身体。
第一种:猪肝
分享食谱:猪肝瘦肉汤
新鲜猪肝切成薄片,清洗几遍后浸泡半个小时,时间到后再换水清洗,然后加面粉抓揉,再冲洗干净,控水后加料酒、生姜丝、盐、生抽、淀粉抓拌均匀,腌制十五分钟。
瘦肉切成肉丝,加水抓洗去掉血水,再加盐、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,腌制十分钟。菠菜清洗干净待用。
锅内加水,煮开后倒入猪肝,撇掉浮沫捞出猪肝。重新给锅里加水,煮开后放入菠菜,半分钟后捞出。
炒锅加少许油,烧热后放入葱花爆锅,再倒入适量水,煮到沸腾时倒入肉丝,快速搅散,再放入猪肝、菠菜。
煮到肉丝完全变色,加盐调味即可。
二、红枣
分享食谱:红枣枸杞鸽子汤
准备一只鸽子,宰杀后处理干净,再剁成小块,多洗几遍去掉血水。
锅内加水,倒入鸽子肉,大火煮出浮沫,快速撇净后捞出鸽子肉,再用水冲洗干净。
鸽子肉放进砂锅内,再放入生姜片和适量水,大火煮开后调小火,盖好盖子炖两个小时。
红枣、枸杞清洗干净,等时间到后放入红枣,继续小火炖十分钟。
最后放入枸杞、盐、鸡精调味,搅拌均匀后就可以盛出食用了,一道又鲜美又营养高的鸽子汤要常喝。
三、黑芝麻
分享食谱:三黑芝麻糊
准备三黑食材,分别是黑芝麻、黑豆、黑米,再准备少许糯米,为了增加芝麻糊的稠性,口感也更顺滑可口。
糯米、黑豆、黑米清洗干净,再加水浸泡两个小时以上。
黑芝麻放在细网筛中冲洗一遍,控干水分后倒进不粘锅,小火反复翻炒,炒出香味时关火。
然后把黑芝麻、黑豆、糯米、黑米倒进豆浆机,加适量水,点米糊按钮,等结束任务后,三黑芝麻糊就做好了。
四、红豆
分享食谱:红豆小丸子
准备适量红豆、红花生米、小糯米丸子。小糯米丸子可以自己做,糯米中加温水搅拌,揉成团后搓成若干个小丸子即可,不想麻烦可以直接买现成的。
红豆浸泡一个晚上,花生米浸泡两个小时。
红豆、花生米倒进锅内,加适量水熬煮,想省时间,可以用高压锅或者电压力锅,压熟。
红豆花生米熟烂后,给另一个锅里加水煮开,倒入小丸子煮到浮起来。
然后倒入适量红豆花生米,等再次煮开后加少许冰糖调味,红豆小丸子就做好了,软软糯糯非常好吃,快试试。
五、南瓜
分享食谱:南瓜蒸排骨
排骨块稍微小一点,然后浸泡半个小时,再用面粉抓揉几遍,处理干净控水。
给排骨内放入豆豉、盐、生抽、胡椒粉、淀粉抓拌均匀,再加少许油拌匀,腌制两个小时入味。
南瓜去皮切成块,放进盘内摆好。接着把腌好的排骨放在南瓜上,放进蒸锅,蒸四十分钟左右。
时间到后撒点葱花食用,清爽不油腻,适合伏天吃。
以上五种食物都有补气血的作用,不妨伏天里多吃些,快动手制作吧。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。
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