三伏养阳要趁早,建议常吃这7样,补阳气不上火,秋冬不怕冷
三伏养阳要趁早,建议常吃这7样,补阳气不上火,秋冬不怕冷
"冬病夏治"三伏天正是补阳的好时间,可以吃一些补充阳气的食物,三伏天扶阳要趁早,建议常吃这7样,补阳气不上火,秋冬不怕冷。
秋葵
秋葵所含的钙质含量与牛奶相当,增强身体耐力,抗疲劳,夏天吃秋葵可以补充阳气。
推荐食谱:白灼秋葵
食材:秋葵,蒜,小米椒,生抽,蚝油,香油。
秋葵洗干净,锅中烧水,加入盐和适量油,秋葵放入锅中烫5分钟,捞出过凉水,切去头,秋葵一分为二,将秋葵心朝下,均匀铺在盘中,调料汁:小米椒,蒜剁碎,加入生抽,盐,香油,蚝油拌匀,浇在秋葵上即可,健康营养,补充阳气,赶紧吃起来。
羊肉
羊肉是偏温热的食物,有助于补充阳气。
推荐食谱:羊肉汤
食材:羊肉,萝卜,香菜,葱,花椒,姜。
羊肉放入清水中浸泡一小时,泡出血水,锅中烧水,放入羊肉,葱姜焯水五分钟,撇开浮沫捞出,放入砂锅中,加入适量清水,小火炖一小时,加入萝卜继续炖半小时即可,撒上香菜,可以配一个蘸料。
虾
虾的营养价值极高,夏天吃虾补阳又有劲儿,不长肉。
推荐食谱:干锅虾
食材:虾,洋葱,芹菜,土豆,豆干,火锅底料。
虾去虾线洗干净,土豆切条清洗掉淀粉,锅中热油,放入土豆条炸至金黄捞出,洋葱、芹菜、豆干放入锅中炸两分钟捞出,放入虾炸至金黄熟透捞出,锅中留油,放入葱姜蒜,花椒炒香,加入火锅底料炒出红油,加入所有食材翻炒均匀,撒上葱花即可。
姜
三伏天吃姜有助于祛湿驱寒升阳气,早上吃姜有养生的效果。
推荐食谱:仔姜牛肉
食材:牛肉,仔姜,青椒,蒜。
牛肉放入水中浸泡出血水,切成丝,加入淀粉,色拉油抓匀,仔姜切丝,锅中热油,放入蒜炒香,加入牛肉翻炒至变色,下入仔姜,青椒炒几分钟,加入盐,生抽翻炒均匀即可。
荔枝
温中理气,可以适当吃一些,有助于增强免疫力,提升阳气。
鸽子
鸽子本身营养丰富,属于高蛋白低脂肪,三伏天可以喝一些鸽子汤,补阳气。
推荐食谱:鸽子汤
食材:鸽子,虫草花,枸杞,红枣,姜。
鸽子清洗干净放入砂锅中,除枸杞外的所有食材,小火慢炖一个半小时,加入枸杞继续炖半小时,加入适量盐调味就可以了,补阳气不上火,秋冬不怕冷。
糯米
糯米中富含蛋白质,各种维生素,味甘性温,有补中益气的作用。
推荐食谱:红糖蒸糯米
食材:糯米,红糖,红枣,枸杞,葡萄干。
糯米提前一晚泡,锅中加入糯米和水,适量红糖,煮干水分捞出,碗中刷油,放上红枣枸杞,葡萄干,再放一层糯米,按照这样的顺序放入,盖上保鲜膜,放入烤箱中100度烤一小时既可,香甜软糯,真的超好吃。
三伏天,以上七样食物要常吃,补阳气不上火,秋冬不怕冷。
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