白露见五鲜,一年医不沾!5鲜指的啥?正当季,别不懂吃
9月7日就到了白露节气,炎热的天气已经过去,秋天的气息越来越严重,虽然在24节气中,白露不算是一个大节气,但确实由天热转凉爽的转折点,那么在生活方式上也是需要快速做出转变的。
"立秋不是秋,天凉白露后",老祖宗的话有些还是有道理的,白露后,昼夜温差大,天气慢慢变的凉爽,穿衣一定要保护好手腕脚腕,防止冷空气进入体内,饮食上也要快速做出调整。
俗话说"白露见五鲜,一年医不沾"!白露后,一定要赶快调整自己吃的食物,多吃这"5鲜",应季而食,别不懂吃。
"5鲜"
一:土中鲜—白萝卜
俗话讲"冬吃萝卜夏吃姜",大家都吃到萝卜多吃对身体好,不过萝卜并非是冬季的专属,在这气候温差巨大的白露节气中,也是不错的饮食选择,可帮助人体缓解因天气干燥而带给身体的不适感,白萝卜生吃,炖汤都是不错的选择。
二:豆中鲜—豆腐
豆腐的原料是豆浆,经过繁琐的工艺制作而成,中国人在2000多年前发明了豆腐,自从发明以来,它就源源不断的出现在了人们的餐桌,是不可多得美食,豆腐的制作方式有很多种,在寒凉的白露时节喝上一碗豆腐汤非常不错。
三:花中鲜—菊花
秋天本就天气干燥,体内的水分容易流失,这时很多人就会喝很多的白开水来解渴,但这并不能从根本上解决秋燥、秋乏等问题,平时可在喝水的时候加上菊花茶,通过喝菊花茶来为身体缓解干燥。
焦作有名的怀菊,亦有"药菊"之称,云台冰菊种植在上千亩的原生绿色基底,土壤中有机成分很多,阳光水分都很充足,为云台冰菊的生长提供了最适合的生活环境。
云台冰菊在古代时就很有名,是只有贵族才可以享用的菊花,可看出菊花品质很高,截止现代已经有2500年历史的,到因冰菊注重的是品质,所以宣传方面投入不过,现在很多人都太熟知。
云台冰菊是纯手工种植,茶农纯手工采摘后,采用独特的物理烘干方式,保证出厂的每一款冰菊都是干净,绿色纯天然,云台冰菊甚至还被国家评定为"绿色健康食品"
云台冰菊排列好的花瓣层层分明,颜色鲜艳明亮,经沸水冲泡后,逐渐盛开如绣球般玲珑的花朵,美不胜收。
成汤后颜色微黄,清亮高洁,菊香馥郁,入口鲜爽甘甜,清冽舒爽的口感顺滑如丝,如山涧中的泉水带来的凉意,喝完神清气爽,口舌生津,回味无穷!
四:果中鲜—雪梨
秋天也是个"收货"的季节,此时新鲜的蔬果大量上市,口感也都达到最佳。尤其是秋梨,吃起来香脆甘甜,汁水充盈。不过在白露过后,气温会渐渐转凉,生吃秋梨可能会有点儿凉,不妨做成冰糖雪梨食用,口感更佳!
五:水中鲜—螃蟹
虽然螃蟹一年四季都有,但秋天的蟹儿是最肥美的时候,此时的螃蟹,肉厚肥嫩,而且螃蟹的蛋白质含量是相当的高,比我们吃猪肉要的高的多,螃蟹清蒸后的螃蟹味道鲜美,这样的应景食物,自然要多吃一些。
今年的白露是9月7日,马上就要到来了,也正是冷热交替的时节,不仅要注意保暖,饮食也要快速做出调整,平时不管多忙,这"5鲜"都是白露后的应季食物,一定要适当多吃。
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