买白酒，你会选择去实体店还是直接线上买呢？ 笔者问了几位身边的酒友，发现上了年纪的人，更偏爱商超等实体店，觉得这样买酒看得见摸得着心里踏实。 而年轻人则更喜欢在线上买酒，原因很简单，线上买酒种类多能货比三家，不少店铺还不定时有各种优惠，整体下来比实体店便宜。 其实，不管通过哪种渠道买酒，能不能买到好酒，还得看你会不会挑，如果不知道如何选酒，都有可能会踩坑。 为了让大家喝到优质纯酿，这里给大家分享几个简单实用的鉴酒方法，同时也会给大家分享几款酒，看完希望对你有帮助。 首先我们来说说好用的鉴酒方法都有哪些？ 观察白酒标签法，通过看原料、执行标准号以及等级等来区分好酒赖酒。 低温法，根据纯粮酒在低温状态下会出现浑浊来区分粮食酒与勾兑酒。 看酒花、酒线，酒花均匀且绵密，倒酒时酒线绵长不断的酒，大概率是优质纯粮酒，反之则是劣质酒。 接着我们来分享4款符合上述标准的极品佳酿，别看它们不出名，在超市里经常被人瞧不上，但行家碰到了却经常整箱搬回家。 全兴大曲 四川多美酒，可惜如今被大家记住的只有五粮液和泸州老窖。 其实，还有一款酒曾火爆全国，它便是全兴大曲。 此酒的历史颇为悠久，早年参加名酒评比，更是一举拿下国家名酒称号，强势入选八大名酒，最火的时候，连续3年的销量几乎都突破了12亿，说它家喻户晓都不为过。 只不过，后来分了家，除了一个牌子啥也没拿到，慢慢地也就没落了，好在如今又开始重整旗鼓整装待发，或许不久的将来能再创辉煌。 君中元私藏酒 贵州的美酒河，可以说孕育出了众多美酒，除了像茅台郎酒这种大牌外，表现抢眼的小众品牌也不少，这款酒便是其中之一。 其酒厂，就建在茅台厂边上，距离很近，酿这款酒的人，曾传政，则师承李兴发（茅台终身荣誉厂长）。 为了酿出一款质量上乘的酒，酒厂在选择高粱的时候，压根没想过外地高粱，只一心认准了本地特产的糯高粱，因为这个高粱淀粉含量高，皮还厚，特别适合用来酿制酱酒。 优质高粱配上传统坤沙工艺，使得酿出的此酒，酒质相当经得起考验，入口不冲，也不会感到刺激与辛辣，只会觉得酒体醇厚细腻非常，酱香味尤为突出，喝着十分过瘾，可惜没咋宣传，所以知道的人不多。 高炉家酒 说起安徽涡阳，大家只会想到它与河南鹿邑的道家鼻祖的故里之争。 很多人想不到，这个有皖北门户之称的小县城里，还出了一款酒质上乘的美酒，它就是高炉家酒。 其实，此酒也与道家鼻祖有着很大渊源，据传是李耳当年走到高炉，看这里土肥水美，便在此开酒坊酿酒，总之在古代颇有美名。 作为一款传统地方名酒，它的口感相当不错，比较爽净，入口绵甜，只可惜在外地没多大名气，但在本地酒友中还是相当有分量的。 桂林三花酒 都知道桂林山水甲天下，如此山水，怎能少了美酒呢？ 这款三花酒，便是桂林三宝之一，也是当地知名的特产，号称米酒之王。 它的大米香味十分浓郁，不管是气味还是口感都不会有刺激感，入口有点甜，又带有一股特有的绵柔，喝着很是过瘾，深得当地人喜爱。 可惜，外地人对它知之甚少，就算在超市碰到了也不会看得上，因为此酒包装比较简陋，价格也低，很容易被误会成劣质酒，实则是实实在在的好酒。 你们平时都喜欢喝啥酒？有什么不错的白酒品牌值得分享吗？关于鉴酒选酒，大家如果有更好的建议都可以分享一下。
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