夏天这样吃海参，营养清爽又美味

　　由于夏季天气炎热，许多人认为不需再食用滋补品，以免导致上火等症状。作为天然滋补品中佼佼者的海参，也被认为夏季不能食用。究竟海参三伏天能不能用来进补呢?
　　海参性温，是为数不多的平补品，四季皆可用来进补。而三伏天又是天气最炎热的时候，也是自然界阳气最盛的时候。冬为阴，夏为阳。许多冬季容易发生或者加重的疾病，在夏天会得到有效的缓解。冬病夏治必夏天不补是误区
　　营养学家做过试验，人体在零上四十度比零下四十度消耗的能量更大，由此可见，夏天的进补很重要。
　　夏天人的体能消耗大、新陈代谢快，机体细胞容易衰老，人的免疫力降低，更应吃海参。
　　同时，久呆空调房中，室内外温差大，更容易造成人体内分泌系统的紊乱，犯困、不爱吃饭，身体健康会大受影响，更需要吃海参来提高人的免疫能力。
　　总而言之，海参不仅是珍贵的海洋食品，也是可入药的名贵药材。常吃海参的朋友会给人精力旺盛的感觉，体质逐渐变强，一年四季较少生病。在这个高温的三伏天，一起来开补吧！
　　《凉拌海参》
　　原料：水发海参、青红椒、香菜、葱姜蒜、盐、料酒、味极鲜、香油
　　做法：1.将海参切成小段，青红椒切丁，葱姜蒜切沫备用。
　　2.将切好的食材放入碗中，加入少量盐，料酒，味极鲜，香油拌匀即可。
　　《秋葵海参拌黄豆》
　　原料：水发海参、秋葵、黄豆、小米椒、蒜、八角花椒水、酱油、白糖、香油、麻油、盐
　　做法：1.准备好食材，八角花椒水是提前一天放在冰箱里浸泡好的，煮黄豆用。
　　2.黄豆提前6小时用温水泡至肿胖。
　　3.秋葵用牙刷刷洗表面绒毛，洗净后在铁锅中烧开水，滴两滴橄榄油，将秋葵焯水一分钟即可，捞出冲凉。
　　4.锅中添入泡好的花椒八角水，放姜片葱段，盖上盖子，将黄豆煮开，捞出晾凉。
　　5.将秋葵切小段摆盘，黄豆晾凉摆盘，海参切段摆盘。放上蒜末和小米椒碎。
　　6.配料汁。小碗中加适量盐、酱油、白糖、香油和麻油搅拌均匀，淋上即可。
　　《木耳拌海参》
　　原料：水发海参、木耳、胡萝卜，葱蒜、盐、味极鲜、香油、生抽、糖
　　做法：1.木耳提前泡发好，撕成小块，海参切成小段，葱蒜切沫，胡萝卜切薄片焯水备用。
　　2.调酱汁。在碗中加入味极鲜、盐、白糖、生抽、香油拌匀。
　　3.将切好的海参、木耳、胡萝卜和葱蒜放入盘子中，然后将酱汁淋上拌匀即可。
　　海福康海参选自青岛竹岔岛海域无公害自然海洋牧场底播增殖，产品通过质量管理体系及第三方质量全程可追溯体系认证，供应数十家大型商超及加盟商，几十年品质如一，让优质好海参走进千家万户是我们不懈的追求。