咳嗽嗓子疼,糖尿病友可以吃梨吗
眼看着越来越多人感染,不少人都会出现喉咙痛如刀割的情况,也有不少人随着天气变冷,而感冒,网上有不少人提出了吃梨,炖梨止咳等方法。
我们都知道糖尿病友在饮食上需要格外注意,尤其是水果,要特别关注水果的含糖量是不是很高,升糖指数高不高等问题,那么糖友在咳嗽上火的情况下到底能不能吃梨呢?
水果营养丰富,所以糖尿病人在血糖已获控制后不要一概排斥水果。再者,水果中含糖量多寡不一,糖尿病的病情也不尽相同,所以,不可等同看待,要区分情况:
只要病情稳定,血糖基本控制的糖友还是可以吃的。一般说来,空腹血糖7.8毫摩尔/升以下(140毫克/分升),餐后2小时血糖在10毫摩尔/升(180毫克/分升)以下,以及糖化血红蛋白7.5%以下,病情稳定,不常出现高血糖或低血糖的糖友,可以适当选用含糖量低、味道酸甜的水果。
一个普通梨子的升糖指数仅为36,在水果当中的升糖指数并不算高,每100克梨含有约15.5克碳水化合物(日需求量的5%),其中包括9.8克糖,3.1克膳食纤维(日需求量的12%)。9.8克糖中,包括蔗糖780mg,葡萄糖2760mg,果糖6231mg,乳糖10.0mg,麦芽糖10.0mg,不含半乳糖0.0mg。每100克梨还含有约84克水分,以及较为丰富的维生素和矿物质。
梨含有的糖主要是果糖和葡萄糖,二者比高于2:1 。
由于果糖基本不进入血液,也不会刺激胰岛素分泌,因此,高果糖/葡萄糖比的食物对餐后血糖升高的刺激相对较低。
且梨子的膳食纤维丰富,糖尿病人吃膳食纤维丰富的食物,有利于控制食物在胃中的消化速度,同时延缓餐后血糖上升的速度,对于血糖高的人来说是非常理想的水果。
糖尿病友平时也可以吃梨,因为糖尿病人本身容易皮肤干燥,再加上秋冬季湿度较低,更容易引起皮肤不适,糖尿病人吃梨子可以有效缓解皮肤瘙痒等症状。
网上有不少建议说,感染后可以注意些梨汤来吃,但煮过之后的梨,变得软烂后,容易消化吸收,并不是那么适合糖尿病人吃,如果能生吃可以更好的保留原有营养素,同时膳食纤维也不容易被破坏,所以血糖高的人最好生吃梨。
如果非要煮熟吃也不是不可,只是一定要控制好摄入量。同时在煮梨的同时,不要再加入冰糖、白糖等糖分,这样不仅不利于病情的控制,还有可能加重"秋燥"反应。
如果是本身肠胃功能不佳的人,吃了生梨会出现腹痛、腹泻等不良反应,还是选择煮熟再吃吧。
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