辅食中常见食物鸡蛋，吃不对会伤害孩子健康，妈妈奶奶要警惕

　　鸡蛋也是孩子辅食中不可或缺的一种食物，但如果吃鸡蛋不注意也会伤娃健康，甚至影响孩子的生长发育。
　　辅食中的常见食物鸡蛋，孩子食用有禁忌，妈妈奶奶要记住
　　一开始不要吃整个鸡蛋，而是吃蛋黄
　　鸡蛋的蛋白对于婴儿来说是一种异种蛋白，孩子在消化这种异种蛋白时很容易出现过敏的症状，所以孩子在刚开始添加辅食可以吃蛋类的时候，只能给孩子吃蛋黄，而不建议是整个鸡蛋一起吃。
　　家长可以把鸡蛋带壳一起煮了之后，把里面的蛋黄剥出来给孩子吃。
　　刚开始吃1/8，孩子没有其他的情况再变成1/4，慢慢变成1/2，最后再变成一整个鸡蛋蛋黄，循序渐进地给孩子吃，减少过敏的概率。
　　到了孩子一岁左右，胃肠消化能力好了，就可以给孩子吃整个鸡蛋。
　　不要吃生蛋液
　　台湾的火锅叫寿喜烧，而且喜欢用生的鸡蛋液来蘸着肉吃，结果有一对父母在吃火锅的时候，也给双胞胎的儿子用生蛋液涮肉吃，结果孩子感染了沙门氏杆菌，引起败血症，连续高烧39度整整4天。
　　所以孩子吃鸡蛋一定要煮得够熟才能吃，有一些家长煎鸡蛋的时候喜欢吃流沙蛋，也就是蛋黄还是液体的，大人吃可能问题不大，但是不要给孩子这样吃，一旦引起沙门氏菌感染那就是大问题。
　　不要给孩子吃坏掉的鸡蛋
　　虽然说鸡蛋已经散黄了还能吃，但是营养已经大大的流失，要知道孩子本身每天吃的食物量都不多，每一种食物对于孩子来说都是非常重要的，里面的营养都需要促进孩子的生长发育。
　　建议家长买鸡蛋的时候不需要买太多，买回来之后鸡蛋应该冷藏。
　　建议家长可以购买一些有标签的鸡蛋，标签上标注着时间的会更好一些。
　　购买一些新鲜的鸡蛋回来之后放在冰箱里面储存，尽可能储存一周左右就够了，因为现在买东西也挺方便。
　　不要通过蛋黄补铁
　　孩子6~9个月在医院抽血验血常规，如果发现孩子血色素偏低，属于轻度的缺铁性贫血，医生会建议通过食物来补充，而食物的补充主要是动物的肝脏和动物的血，还有各种红肉类。
　　家长不要想着通过蛋黄来补铁，蛋黄的含铁量虽然不低，100克里面有6.5毫克的铁，但是蛋黄里面有一种卵黄高磷蛋白的物质，会抑制铁的吸收，蛋黄里面铁的吸收率只有3%左右。
　　而动物的内脏，动物的血，瘦肉牛肉等这些食物，铁的吸收率能达到20%。
　　不要迷信土鸡蛋
　　现在很多食物只要沾上一个土字，那么价格就会水涨船高，土鸡蛋要比一般的鸡蛋价格贵一倍甚至不止。
　　土鸡蛋指的是散养以虫子，蔬菜，野草为食物的鸡生的蛋。这些鸡蛋其实营养价值并没有想象中的高。
　　有研究发现土鸡蛋的蛋白质，碳水化合物，胆固醇，钙，锌，铜，锰稍微多一些，但是脂肪，维生素A，维生素B2，烟酸会少一些。
　　所以不用过多地去追求土鸡蛋，给孩子吃土鸡蛋也行，一般的鸡蛋也行，各有各的营养。
　　吃好辅食对孩子的成长来说十分重要，辅食是否吃得好，直接关系到孩子的智力发育、身体长高、免疫力强弱。因此，想要喂养出健康聪明，免疫力强，不爱生病的宝宝，一本好的辅食书籍必不可少。
　　这里向家长推荐一本权威性的辅食书 《辅食每周吃什么》， 这本书的作者是南京儿童医院营养医师、营养学硕士刘长伟老师，这本书得到了育儿专家张思莱等人的大力推荐。
　　这本厚厚的辅食书内容非常丰富，几乎解决了宝宝在辅食喂养中会遇到的所有问题。
　　比如书中针对不同月龄的宝宝一天膳食该怎样安排，宝宝几点钟该吃奶，几点钟该吃辅食都写得清清楚楚。针对不同月龄的宝宝，一天膳食的总量该怎么安排，都有明确的标示。
　　以8个月宝宝为例，宝宝应该吃什么形状的辅食，宝宝应该吃什么样的辅食，书中都列举了详细的食谱，妈妈只要照着书上做，就能够让宝宝吃到营养又美味的辅食。
　　一位妈妈说，自从照着书上给宝宝做辅食后，宝宝也不挑食了。不知不觉间，宝宝的食量也增大了一倍。仅仅过去不到一个月时间，宝宝脸色变得好看了不说，还长了3斤肉。
　　看到宝宝睡眠也变得香甜起来，小脸蛋红扑扑的，妈妈心里别提多高兴了。
　　此外，这本辅食书里面的每一道辅食都是设计得很合理，根据宝宝的月龄来设计，从宝宝六个月开始，每一餐吃什么都在书上写得很详细。
　　每一道辅食的制作也写得很详细，需要的原料具体到多少克，制作的过程，以及能给孩子补充到什么营养都写得很清楚。
　　同时也总结出了很多在辅食添加过程中容易出现的问题，妈妈看了就知道怎么处理。让宝宝吃得健康长得高。
　　很多宝妈书收到以后，就爱不释手地翻了起来，越看越喜欢，并且照着书上说的做美食，也很是 得心应手。
　　而且有两百多道辅食，每天换着花样给孩子做， 让孩子吃得开心，吃得身体更健康，吃得长更高。
　　用过的人都说好，满满的好评：
　　书中针对6个月~3周岁的宝宝辅食每周、每天吃什么都一一列举， 科学权威又营养美味 。这本书一面世，就得到了众多育儿专家的赞赏和推荐，也让众多育儿妈妈们爱不释手。
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