一级致癌物被揪出，世卫组织呼吁建议停止食用，别忽略了

　　在大多数人的心目当中，癌症往往是＂不治之症＂的代名词，癌症的可怕，来源于不治之症的恐惧，事实上癌症的真相远远比上述理解更为复杂。
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　　常见的致癌因素是什么？
　　1、致癌食物
　　列入致癌物清单的食物，包括红肉加工肉，咸鱼发霉变质的食物，温度65 的热饮槟榔等等，还有烹饪过程中产生的多环芳香烃，丙烯酰胺如烧烤或油炸都是致癌物。
　　2、吸烟和饮酒
　　吸烟和二手烟都是诱发肺癌的高危因素，酒精被列为致癌物会导致胃癌，肝癌结直肠癌，口腔癌，食道癌喉癌。
　　3、肥胖
　　肥胖不仅会影响一个人的形象，还会增加患各种癌症的风险，胃癌，肝癌，卵巢癌，乳腺癌，结直肠癌，口腔癌，胆囊癌都与身材肥胖有关。
　　肥胖是由于摄入过多能量多于消耗能量所致，比如喝太多糖饮料，吃快餐，吃高糖，高脂肪，食物缺乏运动，都会诱发身材肥胖。
　　4、高血糖或糖尿病
　　高血糖或糖尿病患者患癌症的风险要比正常人高几倍，容易导致胃癌，胰腺癌，肝癌，肾癌只要血糖能控制在正常范围内，以上癌症的风险则会降低。
　　5、紫外线
　　适量的紫外线照射可以杀死皮肤表面的细菌，有助于合成维生素D促进钙的吸收，然而过度暴露在阳光下会导致皮肤晒伤以及皮肤炎症加速身体衰老，导致色素沉着，甚至出现恶性黑色素瘤以及各种皮肤癌。
　　6、电离辐射
　　这里提到的电离辐射，包括用于放射性治疗和医疗的X射线，CT含有放射性元素，包括镭和氡，主要集中在装饰石中，会增加患白血病以及肺癌的风险。
　　7、室外空气污染
　　常见的室外空气污染是雾霾和PM2.5大量细颗粒悬浮于雾霾空气中，PM2.5将在大气中停留很长一段时间也无法得到去除。
　　如果人们吸入多种有害物质，然后通过呼吸道进入体内，会导致糖尿病或肺癌。
　　8、室内空气污染
　　室内空气污染来自于吸烟，室内燃煤和烹饪油烟，室内装饰材料和家具也含有大量甲醛和甲苯，这是致癌物质会导致白血病，此外客厅缺乏空气流通，也会容易导致大量尘螨和微生物滋生。
　　9、 感染
　　一些病原体也是天然的，比如人乳头瘤病毒乙型和丙型肝炎病毒，幽门螺杆菌，人类疱疹病毒，人类免疫缺陷病毒，幽门螺杆菌会导致胃癌，乙型和丙型肝炎病毒会导致肝癌，人乳头瘤病毒会导致宫颈癌。
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　　＂一级致癌物＂被揪出，世卫组织呼吁：建议停止食用，别忽略了
　　黄曲霉毒素
　　黄曲霉毒素的毒性仅次于肉毒杆菌毒素，肉毒杆菌毒素毒性很高，被列为一类致癌物，此外黄曲霉毒素在生活当中随处可见，尤其是动植物食品，人们一旦误食会导致食物中毒，甚至身体的病变会致癌。
　　根据一项实验表明，如果身体摄入大约20克黄曲霉毒素会出现死亡，而且黄曲霉毒素会致癌，对肝脏造成永久性的损伤。
　　黄曲霉毒素导致的肝癌对身体带来的影响很大，还会出现急性中毒和出血组织坏死的情况。
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　　这4种食物很容易滋生黄曲霉毒素。请闭上嘴，停止进食
　　腐烂的水果
　　腐烂的水果中有大量的细菌，对健康有害严重腐烂的水果中有黄曲霉毒素会麻痹，神经也是肾衰竭的诱因，并促进细胞过早衰老。
　　水果发霉之后，腐烂的水果有各种真菌，会加速繁殖，产生大量有毒物质毒素，通过果汁从腐烂部分渗透到非腐烂部分是非腐烂，部分也含有毒素，服用后会渗入体内毒素，对身体健康构成风险。
　　黑作坊的自榨油
　　无论是花生油，亚麻籽油还是玉米油等在生产的过程当中，很难过滤发霉的花生，此外有果榨油器长期不清洗，提取的花生油中黄曲霉毒素会超标。
　　一些小作坊的压榨机或家用榨油机技术简单，缺乏去除有害物质的过程，无法提炼原料。
　　花生
　　黄曲霉毒素隐藏在一些食物当中，比如说花生，吃太多发霉的花生会导致肝癌，发现花生发霉之后最好尽快丢掉，不要再继续吃了。
　　长期久泡的木耳
　　木耳必须浸泡才能使用，但浸泡时间不宜过久，如果超过12个小时会产生大量毒素，包括黄曲霉毒素会导致食物中毒，甚至死亡。