我妈刚刚尝了一口说:哎呀妈呀就是这个味儿 [泪奔] 这个酱香饼配方,是在我多次的尝试研究下,我个人认为这个做法坠简单 并且坠好吃的 家里有手抓饼的朋友萌,建议你们试试呀 材料:手抓饼(手抓饼,手抓饼,重要的说三遍,yyds)、白芝麻、葱花、蒜、郫县豆瓣酱、蒜蓉辣酱、黄豆酱、糖、五香粉、蚝油、淀粉 、洋葱(根据喜好来,可加可不加) 步骤:1、准备好手抓饼,煎至两面金黄酥脆 2、接着准备我们的灵魂大酱汁,一勺蒜蓉辣酱、一勺黄豆酱、半勺糖、半勺五香粉、一勺蚝油、一勺淀粉,加入半勺清水搅匀备用 3、锅中热油,放入蒜末,放入半勺豆瓣酱,炒出红油,料汁搅一搅倒入锅中,用勺子搅煮至变粘稠即可。 4、煎好的手抓饼放入一勺酱,用勺子抹匀,撒上适量的葱花白芝麻,也可以放点洋葱香菜,切成小块放入即可。 成功成功,真的好吃!!强烈安利,学起来,家人们!