平衡膳食宝塔如何应用？

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　　大家好，我是小编花景甜，是一名营养师，营养学是一门学科，也是每天都需要实际应用的健康宝典。来跟我一起学习，助力你成为自己的营养调节师。
　　今日话题：平衡膳食宝塔在日常的应用
　　提到平衡膳食宝塔，这是根据中国居民饮食指南结合中国居民的饮食结构特点设计的，以直观的宝塔形式表现出来，便于理解和在日常生活中执行。
　　我们先回忆一下平衡膳食宝塔的内容，它共分为5层，包括我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反应出各类食物在饮食中的地位和应占的比重。宝塔没有建议食糖的摄入量， 这就意味着我们平时吃的已经够多了，不需要再额外补充了，多吃糖会增加龋齿的危险，尤其是儿童、青少年不应吃太多含糖食品。
　　对于平衡膳食宝塔的应用，可以参考以下几点：
　　1. 确定自己的食物需要
　　平衡膳食宝塔建议的各类食物摄入量是平均值和比例。日常生活无须每天都样样照着＂宝塔＂推荐量吃， 比如鱼虾类，不一定每天都吃50g鱼，可以改成每周2-3次，每次150g-200g，这样在生活中比较切实可行，也不会影响对食物的好感，实际上平日喜欢吃的食物也可以多吃点，重要的是一定要经常遵循宝塔各层各类食物的大体比例。
　　另外也要根据自己的工作和运动情况确定自己的食物需要 ， 比如从事中等强度体力劳动者、不参加劳动的老年人、从事轻微体力劳动的女性职员等不同的人群，大家的进食量需要自主调节。
　　2. 同类互换，调配丰富多彩的饮食
　　人们吃多种多样的食物不仅是为获得均衡营养，也是为了使饮食更加丰富多彩满足口味享受，在一种食物类别中是有很多不同食物的，它们的营养素常常基本相近，在饮食中可以互相替换。 比如以黑米换大米，以红薯换面粉，以豌豆换毛豆，以鸭肉换鸡肉，奶酪可以和酸奶、羊奶等互换。
　　3. 合理分配一日三餐的食量
　　我国多数地区居民习惯一日三餐，通常上午的工作学习都比较紧张，营养不足会影响学习工作效率，所以早餐不可忽视，还要选择奶、豆、蛋、肉中的1种，并搭配适量蔬菜和水果（具体内容参考①）。
　　4. 要因地制宜充分利用当地的食材特点
　　我国幅员辽阔各地方的饮食习惯及物产不尽相同，我们可以结合自己当地的食物资源有效地应用平衡膳食宝塔，如牧区、渔区、山区等都有各自的丰富食物种类，特殊情况下可以暂时用豆类替代奶类、肉类，或者用花生、瓜子、榛子、核桃等坚果暂时替代动物性食物。
　　5. 要养成习惯，长期坚持
　　平衡膳食是一个长期坚持的过程，一般以一周至一个月的饮食情况评价膳食状态，健康是需要长期保健的过程，建议自幼养成平衡膳食的习惯，才能充分体现出对健康的促进作用。注①：推荐阅读：合理饮食常备小技巧
　　小总结：
　　可以参考下图总结的每日不同能量饮食的各类食物参考摄入量，这个摄入量范围适用于一般健康成人，应用时要根据个人年龄、性别、身高、体重、劳动强度、季节等情况适当调整。
　　营养是生命的物质基础，营养素组成千千万万种食物，而各种各样的食物又组成风格迥异的饮食，在历史的长河中，饮食的组成不断发生变化，但其功能始终如一，即维持人的生命和健康。
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