豆腐教你新吃法,掌握这个方法和步骤,比红烧肉还好吃,做法简单
豆腐教你新吃法,掌握这个方法和步骤,比红烧肉还好吃,做法简单。豆腐在我们生活中是一种营养美味又实惠的食物,记得小时候每天一大早就能听到门外有人吆喝卖豆腐,刚出锅的豆腐还热气腾腾,散发着一股豆子和卤水的香气,每次老爸都要买两大块,一块炒着吃,另一块冷冻到冰箱里面,下次吃的时候拿出来解冻,冻过的豆腐里面充满了蜂窝状的小孔,再炖的时候就会更入味,真是太美味了,今天就给大家分享一道家常豆腐丸子的新吃法。
准备食材:
豆腐、胡萝卜、盐、白胡椒粉、素蚝油、淀粉、清水、葱姜蒜、生抽、水淀粉
具体做法:
1.准备一块豆腐,放碗里捣碎备用。
2.半个胡萝卜切丝后剁碎,和豆腐放在一起。
3.加点食盐和白胡椒粉,加点素蚝油搅拌均匀,再加点淀粉和适量清水搅匀。
4.再团成丸子。
5.下锅炸至金黄后捞出备用。
6.锅留底油把葱姜蒜爆香,加一勺生抽,半勺素蚝油,加半碗清水,再加水淀粉勾芡,下入丸子,翻炒几下就出锅。
7.最后撒点葱花,美味即成,喜欢就赶紧在家试试吧。
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