煮荷包蛋时,最忌直接下锅,教你一招,鸡蛋又圆又嫩,很多人不会
荷包蛋是一道传统美食,它的由来已久,具体时间已经无法考证,因为它的外观漂亮,口感嫩滑,所以成为了家家户户都很喜欢的一种美味。
虽然荷包蛋看似极为简单,但是很多人在煮荷包蛋的时候,不是容易开裂就是外观不够漂亮,其实想要成品变得好看,还是想要一定的技巧的。今天就给大家分享一个荷包蛋好吃好看的做法,鲜嫩美味,又香又解馋。
【肉沫荷包蛋】
主要食材:鸡蛋、肉沫、青红椒、香菇
第一步、首先碗里加入一勺食用盐,然后倒入适量的温水,水的温度不要超过40度,接着用筷子把食盐搅拌融化。
第二步、把盐水倒入到小碗里,3分之一就可以了,然后把鸡蛋打入碗里,我一共做了4个。
第三步、蒸锅里面先加入适量的清水,然后放好蒸架,水开上汽放入鸡蛋,盖上盖子大火蒸上15分钟。
第四步、趁着蒸鸡蛋的时候,咱们切点配菜,红椒先切成细丝,然后再切成小丁,再准备点绿椒也切成小丁,香菇洗净后先切片再切丁,香菇有嚼头,放一点特别香,全部切好装盘备用。
第五步、我们再准备一点葱姜末,还有2块钱的肉末。
第六步、时间到了鸡蛋也蒸好了,把多余的水倒出来,然后用铲子顺着边缘把鸡蛋轻轻铲下来,这样圆溜溜的荷包蛋就好了,看起来特别的漂亮。接着用小刀在鸡蛋表面划2刀,方便鸡蛋入味。
第七步、热锅倒入食用油,油热后倒入肉末,大火翻炒把肉末炒变色,接着放入葱姜末去腥,翻炒出香味来。
第八步、然后我们倒入配菜,把配菜炒到微微变软,接着开始调味,加入盐、酱油、生抽、蚝油、鸡精,先把调料炒出香味,接着倒入一小碗清水大火煮开。
第六步、煮开后淋上适量的水淀粉,大火翻炒到微微粘稠就可以了,炒好的料汁直接淋在鸡蛋上就可以了。
荷包蛋这样做口感很鲜嫩,吃着也不老,比水煮得好吃,比油炸的健康,如果你喜欢这个做法就收藏起来试试吧。
用最简单的 食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发关注下哦!
这才是新年该有的穿搭,红红火火又洋气,照穿美成了焦点马上就要到农历新年了,大家对于新年的印象是什么呢?是妈妈的拿手好菜?是张灯结彩的街道?还是一身红火洋气的新衣?对于中国人来讲,过年的时候就是要红红火火张灯结彩的才够喜庆,因此很多女
空间站生活忙碌又精彩来源人民网人民日报航天员通过手控遥操作方式控制货运飞船。图片由新华社记者在北京航天飞行控制中心拍摄翟志刚在出舱任务结束后挥手示意。图片由新华社记者在北京航天飞行控制中心拍摄2021
星空有约丨和冬季星空来场约会吧海报制作冯娟新华社天津1月23日电(记者周润健)数九寒天日,赏星正当时。冬季的夜晚虽然漫长,但是夜空中亮星的数量却远比其他季节多。感兴趣的朋友不妨鼓足勇气,不畏严寒,走到户外,和冬
空调一直开着和一开一关,哪个更省电?听听家电师傅怎么说空调一直开着和一开一关,哪个更省电?听听家电师傅怎么说编辑美家指南作为大家电之一,空调的使用周期虽然只在每年的冬夏季节,但是它集中使用频率很高。而且直接影响着我们的居住舒适感。所以
过年送长辈该买什么手机?大电池大屏幕大音量,长辈用了都说好过年了,在外漂泊的游子也要归家了。忙碌了一年,也是时候回家看看了。在外打拼,最放心不下的和最为你担忧的,只有家里的老人。这时候没有什么比见他们更重要的事情了,但我们漂泊在外难免不能
我眼中的OPPOFindX2Pro我的手机虽然一直换个不停,但是一直当二把手的FindX2Pro在这大半年以来就一直没换过。作为沈义人操刀的在OPPO顶级旗舰系列中的绝唱,X2P从一开始似乎就已经坐稳了叫好不叫座的
最疯狂的骁龙8Gen1旗舰来袭22GB内存640GB存储双风扇散热虽然高通发布骁龙8Gen1已经是去年底的事了,但目前市场上搭载该芯片的新机数量还不多,同时也面临了一个严重的问题,那就是配置同质化。大多数骁龙8Gen1新机相比去年的骁龙888手机
金庸武侠人物与你并肩作战侠客冰雪今天下午一点正式开服大家好,经过上个星期的测试服,终于侠客冰雪在今天下午一点就要迎来正式开服了,在测试服的时候人气就十分火爆了,我想应该一些玩家不知道这款游戏的亮眼之处在哪里吧,小编这次就来跟大家聊聊
翼星求生二十项修改器翼星求生ICARUS是一款与时间赛跑的开放世界生存制作类动作冒险游戏,支持多达八名玩家或进行单人游戏。在蛮荒星球探索制作狩猎以生存和成长,探索地球化改造出错后蛮荒的外星荒野,尽可能
悟空八十一难破解版悟空八十一难破解版是一款以西游为题材的休闲策略游戏,在游戏中玩家们不仅可以遇到各种各样的西游角色,还可以将其招募为你助战,让你的西游闯关路更为的顺畅,游戏中设计了丰富的关卡,每一关
发售15年后又出DLC!暗黑2真该向泰坦之旅学学服了,整个人都服了!新职业!新场景!新装备!还是原汁原味的中国特色!实话实说,整个目前的游戏行业里,会玩且能玩到泰坦之旅这个地步的人瑞作品,掰着指头也数不出来还有几个,别的不说,1