近日,湖北恩施一小孩因为贪吃辣条,吃过之后一直舔嘴唇,结果嘴巴肿成了香肠嘴。很多人就好奇,为何看似普通的辣条,会有这么大的威力。其实,你看似简单的辣条,它背后的加工程序可一点也不"简单",不信请继续往下看 辣条是怎么做成的? 很多地方把辣条叫做面筋,素牛筋,这个名字的由来和他的制作方法有很大联系。常见的辣条都是用面粉,油,水,糖制成的,这些材料看起来都很健康,但是在辣条成型后,还有一个至关重要的步骤,那就是加入辣椒面,香辛料,为了改善辣条的味道,不少商家还会加入增味剂,调味剂,抗氧化剂,香精等。这样的辣条您还会说它健康吗? 油量惊人的辣条 我们周围的很多人都说,辣条是垃圾食品,为其原因,大部分人都说因为辣条高油,高糖,高盐,而且还有很多的食品添加剂,这就是典型的垃圾食品。但其实从专业的角度来说,并没有垃圾食品这个说法,辣条虽然是油多,糖大,那么您知道辣条到底有多大的油呢? 据专业工作室给出的数据,一包辣条里面所含的油量,是一个成年人一天所吃进去的油量。一包常见的辣条重量是100g,里面的脂肪含量达到了惊人的29.8g。一个成年人一天正常的烹调油的摄入量才不过是25-30g左右。 一包辣条里面的油辣条吃多了的危害 图片中的孩子只是较为轻微的危害,其实很多的辣条都是小作坊生产,卫生情况令人堪忧,吃多了不多会导致腹痛,腹泻,严重了还会造成肠道感染。最主要的是辣条里的辣条经过长时间的存放,其辣度很大,容易刺激肠胃,导致便秘,除此之外,还容易让人出现口腔溃疡,咽喉炎等症状。所以辣条可以吃,但还是少吃为好,因为大部分的孩子是没有节制的,不懂得控制,一不小心就容易吃多了,从而危害自身的健康。 而且大部分的辣条,含有大量的添加剂,过多的食用添加剂,可能会产生味觉退化,孩子就会出现厌食的现象,从而营养摄入不够,间接影响身体发育和智力发育。 所以作为家长,应该控制孩子的零食摄入量,让孩子多吃饭,少吃类似于辣条这样的零食,购买零食时也应该查看包装是否完整,配料表是否合格再进行购买