立夏后饮食有讲究，记得吃5种护心菜，不吃2种伤身食物

　　记得刚刚来广东，早起时经常看到三三两两的人坐在家门口。面前摆着一张小桌子，上面放着一壶茶、几个杯子、一些鸡蛋糕之类的小食。在我的脑海中，这些都是下午或者是接近中午才会用来垫一垫肚子的，没想到天刚亮广东的大爷大妈就喝上吃上了。尤其是立夏后，他们会把桌子、茶壶搬到公园或者是草地上，一呆就是大半天。后来有人告诉我，这是广东老年人喜欢的一种养生方式。他们喝点茶吃点喜欢的小食，和喜欢的人一起交流，不仅能打发寂寞的日子也能愉悦心情。
　　其实养生的方式有很多种，但是唯一不变的就是要根据季节的变化找到适合自己的。如今已是立夏了，气温回升快、降水量也增大。我们该如何养生呢？我想除了养成规律的作息时间、坚持锻炼身体外，饮食上也要花点心思。老一辈人常说春夏养阳，养阳重在养心，那我们就多吃一些豆制品、瘦肉、鸡肉等。宝妈建议大家吃5种护心菜，不吃2种伤身的食物，健健康康地度过夏季。5种护心菜
　　第1种：啤酒焖鸭翅膀
　　食材准备：鸭翅膀600克、啤酒1罐、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐、食用油、胡椒粉
　　我们把鸭翅膀搓洗干净，放入锅中。加水没过鸭翅膀，再放入料酒、葱、姜去腥。大火煮开，等锅表面有很多浮沫时，捞出鸭翅膀，用温水冲洗干净。
　　热锅冷油，倒入鸭翅膀干煸一会儿。干煸可以去掉一部分腥味，再加入、胡椒粉料酒、生抽、老抽上色，焖煮2分钟。
　　倒入1罐啤酒，再放入葱结、姜片、蒜子，再加入1大勺开水。大火煮，水开后转中小火煮。
　　待锅中汤汁煮到一半时，加盐调味，继续焖煮。
　　汤汁快干时，撒点葱花点缀就可以食用了。
　　第2种：肉末豆干粉条
　　食材准备：红薯粉条200克、豆干100克、猪里脊肉100克、生抽、老抽、淀粉、葱、姜、盐、食用油
　　我们把红薯粉条用冷水泡发45分钟，淘洗干净后切成小段。
　　豆干用水冲洗一下，切成小丁。
　　里脊肉搓洗干净后剁成肉末，加入葱姜水、生抽、淀粉充分搅拌均匀，腌制几分钟。
　　热锅冷油，倒入肉末煸炒。待肉末炒变色后加入豆干，继续爆炒一会儿。
　　倒入粉条，加入生抽、老抽上色提鲜，继续爆炒几下。如果比较干，加一小勺开水进去。
　　加盐调味，翻炒几下，撒点葱花就可以出锅。
　　第3种：鸡腿焖包菜
　　食材准备：鸡腿400克、包菜200克、葱、姜、蒜子、干辣椒、生抽、老抽、八角1个、盐、食用油、胡椒粉
　　我们把鸡腿冲洗干净放入锅中，加水没过。加入料酒、葱结、姜片一起焯水，等锅表面有很多浮沫时捞出鸡腿，用温水冲洗干净。鸡腿上面用刀划几道口子，便于入味。
　　把包菜中间硬的梗去掉，搓洗干净后切成小块。
　　热锅冷油，倒入鸡腿干煸一会儿。等鸡腿表面的水分炒干后加入料酒、生抽、老抽上色，焖煮2分钟。加入生姜、胡椒粉、八角、蒜子翻炒几下，去除腥味。
　　加开水没过鸡腿，大火煮开，改中小火。
　　锅中汤汁煮到一半时，加盐调味，放入包菜，翻炒梨几下，继续焖煮。
　　汤汁快干时，撒点干辣椒和葱花点缀一下就可以盛起来了。
　　第4种：薏米莲藕黄豆豆浆
　　食材准备：薏米10克、莲藕50克、黄豆10克
　　我们把薏米倒入锅中，中火不停地翻炒。等到薏米表面发黄的时候就可以盛起来了。把薏米和黄豆放入碗中，加冷水泡2个小时左右。
　　把薏米和黄豆淘洗几次后倒入破壁机中。
　　去掉莲藕表皮，搓洗干净后切成小块放入破壁机中。
　　向破壁机中倒入1000毫升的水，选择浓豆浆键，启动破壁机。
　　待破壁机停止工作后，去掉豆浆表面浮沫，倒出来就可以喝了。
　　第5种：蒜泥剁椒红薯叶
　　食材准备：红薯叶400克、蒜子、剁辣椒、盐、猪油
　　我们把红薯叶的老梗去掉，泡入淡盐水中5分钟。反复搓洗干净，捞出来。
　　锅中烧水，水开后加入1勺盐和1勺食用油，保持菜色不变。倒入红薯叶焯水，约15秒左右捞出来。放入冷水中泡一泡，捞出来，沥干水分。
　　热锅冷油，倒入蒜末和剁辣椒爆香。
　　放入红薯叶，大火爆炒一会儿。
　　加盐调味，继续爆炒几下就可以出锅了。不吃2种伤身食物
　　第1种：不是应季的食材
　　随着人们养生意识的增强，多吃应季食材就成了一种趋势。现在的物流和储存技术过硬，很多食材能保存很久。它们的营养丢失严重，口感也不佳。这个季节像柑橘、西瓜、梨子就不要吃了，可以选择枇杷、香蕉等。
　　第2种：生冷寒凉、辛辣刺激的食物
　　立夏后天气转热，人们喜欢吃点冰冰的东西来降温，吃点辛辣的刺激食物。其实我们的肠胃比较脆弱，再加上爱吹电风扇、吹空调，很容易感冒。
　　结语：今天就是立夏了，我们正式进入夏季了。饮食上要记得吃5种护心菜，不吃2种伤身的食物，平平安安地度过每一天。我是宝妈，一个喜欢捣鼓饭菜的上班族。每天围着灶台、锅碗瓢盆转，累并快乐着。我会竭尽所能分享我家的三餐四季，给大家提供参考，同时也是记录我逝去的青春，期待与您在评论下方的交流。