冬天家里最多的就是大白菜了,今天给孩子们换个做法。 1.把白菜洗净剁碎,放盐杀水,攥干水分。 2.小葱洗净切沫。 3.白菜馅加葱末,盐,十三香,搅拌均匀,最后打入两个鸡蛋。 4.分次少量加入面粉,能轻松团成丸子就行。 5.起锅烧油,油热转中火,一个一个下入丸子,定型以后勤翻动,色泽金黄捞出,装盘。 配上熬的疙瘩汤,孩子们太捧场了,吃下去半盘子。 吃完晚饭 ,六点半了,闺女的晚自习开始了。