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吃鸡蛋会堵血管?这些谣言骗了国人很多年,检查下你有没有做错

  如果说当今中老年人最害怕的疾病是什么?可能癌症都得往后稍一稍,这是因为癌症早期发现尚且可以治愈,而高血糖却是无法治愈的不治之症。三高作为当今老年人的常见疾病,其发病率之高已经远远超过了其他种类疾病。许多老人在年轻的时候不注意保养自己的身体,等到年纪大了以后患上三高。再想根治就很困难了,这是因为此时老人的免疫力低下,即使再通过各种措施治疗,也很难起到很好的效果。
  正是由于三高的发病率高,而胆固醇又是引发此类疾病的重要营养元素。所以很多中老年人,在听说某个食物中含有胆固醇的时候,都吓得再也不敢碰这些食物了。其中有的确实会导致患病几率增加,但是也有一些属于是遭到了无妄之灾。鸡蛋就是这样一个躺枪的受害者。
  每天一个蛋,血管堵到老,这句话有道理吗?
  为什么胆固醇会导致血管堵塞?
  胆固醇其实本身并不是有害物质,人体也是需要适量的胆固醇来补充营养的。但是需要的量并不是太多。人体的胆固醇来源主要有两个,其中之一是由人体的肝脏器官合成,另一个是通过食物进行补充。而如今人们的饮食偏向于荤腥。油腻的食物。而肉类中就含有大量的胆固醇,这些胆固醇就会超出身体的需要范畴,从而导致血管中胆固醇含量超标。
  这些胆固醇在血管中游荡的时候,如果遇到水流较缓的地方就会停留下来,形成一个个动脉斑块。日积月累之下,如果这些斑块脱落,就有可能堵塞住血管通道。从而导致休克甚至猝死等病症。
  每天吃一个鸡蛋,会导致血管堵塞吗?
  俗语说的好不看剂量谈效果,全都是扯淡。胆固醇也不是洪水猛兽,只要在合适的范围之内,自然不会有任何的问题。
  一个重量大约为50克的鸡蛋中,含有大概292毫克的胆固醇。而我们身体每天所需的胆固醇含量大约在两百毫克。看起来好像鸡蛋中的胆固醇含量超标了,但是事实上并不是如此。因为人体对于食物中胆固醇的吸收效率只有大概三成左右。一个鸡蛋大概也就能够提供80毫克的胆固醇,这距离我们的身体需求量还远远未达标。所以即使每天都吃一个鸡蛋,也不会导致胆固醇超标,导致血管堵塞。
  需要知道,胆固醇也并非洪水猛兽。
  其实除了鸡蛋会导致血管堵塞,这种谣言外,生活中还存在很多种类的杳然,这些言论掺杂着半真半假的数据,常常会让人对其信以为真。如果你真的全盘相信了这些言论,那就好比在身下放了好几个定时炸弹,不知道哪一个就会突然爆炸。这四个谣言,骗了中国人几十年,你信吗?
  早上金苹果,晚上毒苹果
  苹果在我们的印象中是一种健康的水果,除非血糖过高,不然大多数人吃苹果都是有益的。但是有人认为,晚上吃苹果会导致牙齿损害,甚至会导致人患上肠胃疾病。苹果只有早上吃才是最好的。
  其实这句话是完全错误的,因为苹果的酸性成分主要是维生素C,但它的酸性是比较小的,并不足以破坏我们的牙齿结构。就算是担心口腔卫生情况,也可以吃完以后刷个牙解决。至于担心肠胃消化不良,那更加没有必要。我们的肠胃能力比你想象的可强多了,一颗小小的苹果,即使是睡着了也不会产生太大的负担,绝不至于引起消化不良等疾病。苹果无论在何时,都是可以放心食用的水果。
  蒲公英能抗癌
  近些年来,食品安全问题屡屡出现,一些老人为了追求饮食健康,会去郊外挖一些野菜食用。其中蒲公英是很多人最喜欢的野菜品种,这是因为人们听说,吃蒲公英可以有效防癌。
  这种说法其实并不准确,因为蒲公英中的某些成分具有一定的抗癌左右。但是这类有效成分在蒲公英中的含量很稀少,可能你吃一千颗蒲公英都达不到有效剂量。如果通过食物就能预防癌症,那癌症也就不配被称为绝症了。
  大米饭是导致糖尿病的主因
  出现这种说法也是令人哭笑不得,大米在我国有数千年的种植历史。以前的人每天也吃大米,为什么就没有患上糖尿病呢》这种说法明显是站不住脚的。因为大米中主要的营养物质是淀粉,而淀粉经过一系列的消化分解后,会被分解为糖类物质。所以有些人认为一碗大米饭等于三勺糖。大米饭含糖不假,但是人体本身也需要糖作为能源物质。真正导致糖尿病的,是平常的饮食吃的太多导致的。这些过量的饮食习惯,才是糖尿病的真正病因。大米饭只是替人背锅而已。
  虽然吃大米饭不会导致患病,但是如果患上糖尿病后,却需要减少米饭的食用,多吃一些粗粮和水果代替,这样或许能够减轻糖尿病病症。
  这些谣言在某些程度上都反映了,当代的中老年人对于健康的担忧之处。正是因为担心自己患上三高,所以对于所有食物都抱有强烈的恐惧心理,以至于出现了不敢吃鸡蛋这样的笑话。其实,真正的胆固醇杀手另有其人,而且就藏在很多家庭的厨房中,自查一下你有没有?
  厨房中常吃的猪油,才是真正危害血管的凶手
  猪油是很多老人从小吃到大的食用油脂,它也在物资困难的岁月里,伴随着很多人熬过了一个又一个日子。对于猪油的喜爱,不仅仅是因为它的口味更好,还因为它寄托了很多人的童年回忆。但是猪油中的胆固醇含量远远高于植物油,每天一勺猪油,你的血管堵塞程度就会严重一分。
  以前之所以吃猪油也不会患病,是那个年代困乏的物资导致的,除了猪油外,人们一年到头都很难吃到肉。自然不可能出现胆固醇过量的情况,所以不要抱有侥幸心理。平常可以偶尔吃一次猪油,但是千万要注意适量,不能拿猪油作为常用油。如果你连鸡蛋都感到害怕的话,那更应该害怕猪油。
  【参考资料】
  1、鸡蛋、肉、海鲜一天能吃多少?管好胆固醇的4个小知识丁香医生2017。8。18
  2、存下这张胆固醇含量表照着吃不给血管添堵生命时报2018。6。17
  3、胆固醇平反了就能敞开吃?北京日报2015。5。22

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