大家好，我是李哥探厨，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
　　来自五湖四海的朋友们，您们好！今天我给大家带来的这款美食是一款苏式口味的卤猪蹄，它成品酥而不烂，甜中带咸，肉质细腻，口感弹滑，吃一口回味无穷。虽然猪蹄在熟食产品里不算稀罕物，但是它却打败了无数的卤食店的熟食。各位亲朋，李哥探厨有真心换您的赞美和点赞，您的赞美和支持就是我，继续前进的方向。李哥探厨码字不易谢谢朋友支持！
　　【一】原料初加工：
　　1.我们选用的是散养猪的前猪蹄（前猪蹄肉比较多骨头比较少，反而后猪蹄肉少骨头多。毕竟我们是为了吃肉，营养价值前后猪蹄没有多大区别。）肉质会更加紧实，上桌香味扑鼻，客户都是赞不绝口。
　　2.猪蹄买回后，用喷火枪把表面烧制焦黄色，然后在流水下用钢丝刷洗干净。
　　3.净锅上火倒入清水，猪蹄凉水下锅，中火烧开撇净泡沫捞出，再放入清水里洗净，捞出控干水分备用。
　　4.鲜姜洗净用刀拍碎，大葱切段备用。
　　【二】香料包配比：
　　1.桂皮4克、陈皮4克、香砂2克、香茅草2克、肉蔻2克、白芷2克、山楂片2克、陈皮2克、山奈2克、草豆蔻2克、小茴香2克、香叶2克、二荆条辣椒2克、丁香0.5克以上全部香料倒入容器里，倒入沸水完全浸泡25分钟左右，然后捞出控干水分，倒入香囊中制成香料包。
　　2.香料大约是猪蹄6000克的量。
　　【三】调料品：
　　黄酒、蚝油、红乳汁、排骨酱、精盐、草菇酱油、冰糖。
　　【四】熬制糖色：
　　净锅上火倒入色拉油，放入冰糖，小火熬制糖融化，手中拿勺子不断炒拌，随着时间和温度升高，糖色变成焦糖色，倒入开水即成。
　　【五】熟制流程：
　　1.净锅上火倒入老汤，放入香料包，倒入全部调味品，糖色、姜片、葱段、猪蹄，上面盖住重物，让猪蹄完全浸泡在卤水中。
　　2.大火烧开后，改小火继续卤制90分钟，关火继续浸泡60入味。
　　3.下面我们就捞出猪蹄品尝一下吧。

英超0小蜜蜂14轮不败直播吧2月10日讯北京时间2月10日0345，英超第24轮继续进行，曼城主场迎战布伦特福德。上半场，斯特林制造点球，马赫雷斯主罚命中。下半场，德布劳内利用大卫拉亚的失误再入一球。最又一迷弟！刘少昂谈主动合影谷爱凌她很美！我俩都说中文很好玩北京时间2月9日晚，北京冬奥会短道速滑比赛结束了第三个比赛日的角逐。而比赛结束后，匈牙利的华裔名将刘少昂也在接受采访时，谈到了自己此前与中国冬奥会金牌得主谷爱凌合影的趣事。对于谷爱奥运早报空中技巧混团中国队冲金，羽生结弦能否完成4A北京时间2月10日，2022年北京冬奥会将产生8枚金牌。在9日冲金未果后，中国军团10日将向两个项目的金牌发起冲击。中国队将在自由式滑雪空中技巧混合团体赛里冲击金牌，蔡雪桐和刘佳宇中国移动封死涨停！一天市值暴增千亿，只因签约谷爱凌？大涨能持续吗？这两天，远望谷火了，原因是一个段子刷屏远远望着谷爱凌夺冠。而正经的谷爱凌概念股，万亿巨头中国移动A股也连续大涨，市场上有不少声音将之跟冬奥联系在一起。2月9日，中国移动封死涨停，股小米印度断腕大洗牌，送别一号员工小米团队给了我一个惊喜的家访。想念和我们的团队见面，像过去几年那样举行盛大的庆祝活动。2022年1月25日，马努库马尔杰恩（ManuKumarJain，以下简称马努）在Twitte旋转跳跃，不停歇！一文看清花样滑冰的那些花样花样滑冰比赛正在万众瞩目中如火如荼的进行。你知道花样滑冰都有哪些动作吗？是否会有运动员挑战难度最大的阿克塞尔四周跳呢？让我们一起了解吧！撰文记者赵天宇编辑陈永杰整理新媒体编辑宋梦科韩冬奥代表团开记者会只讲韩语，气跑外媒，韩媒丢脸丢大了据韩国媒体当地时间2月8日报道，在申诉遭到国际滑联驳回后，韩国大韩体育会当天上午召开紧急记者会表示，韩方决定将短道速滑运动员所谓遭遇不公正判罚一事诉诸国际体育仲裁法庭，并向国际奥委蔡斌上任后，女排新周期人员，或将发生变化，郎平两爱将恐被弃最近，随着中国女排新赛季的最新主教练人员公布，女排未来三年的备战安排开始被球迷们关注。尤其是主教练蔡斌现在依旧备受争议，对于他的接班坊间态度十分两极分化，用恰逢两大周期的交接，以及正式复出！山东男篮弃将重返CBA赛场，加盟江苏队投奔李楠在徐长锁担任山东男篮主教练之后，对于球队阵容开启了大清理，据了解，司坤和马光翰窗口期也被放弃，不再跟随球队进行训练。上赛季休赛期，在巩晓彬确认离开山东队之后，很多球员都被球队放弃，闹大了！韩国队申诉被拒绝，国际滑联主席强势回应，维持原有判罚韩国队不满裁判判罚的事件还在发酵，在前天短道速滑男子1000米的比赛中，也是出现了多次有争议的判罚，特别是在半决赛中，韩国队的夺冠热门黄大宪和李俊瑞，都是被裁判判定犯规在先，取消了一字千金，春晚撒贝宁嘴瓢被罚款，一个字就要200块钱？文跳跳妈妈谈教育春回大地，万物复苏，新的一年又开始了，怀揣着希望和勇气，迈向新的未来。2022年伊始最受国人关注的莫过于北京冬奥会了，4年一度的奥运会来到了家门口北京，让人们更加了