大家吃过最奇葩的海鲜是什么?
作为一个吃货,我吃过的海鲜可是数不清了,从国内各地海边,吃到国外。
先说说国内的沿海,从北到南,从大连、秦皇岛、天津、烟台、青岛、连云港、南通、上海、宁波、舟山、台州、温州、福州、厦门、汕头、深圳、珠海、江门、阳江、湛江、北海、防城港一直到海南的海口、三亚、万宁等地,一路吃下去,有很多海鲜连名字都叫不上来。
我还在国外的东南亚、俄罗斯、塞浦路斯、日本、美国、墨西哥以及新西兰这些地方吃过各种当地的海鲜,更多的也叫不上名字。
外国的海鲜很肥美,但是外国人基本上是吃那些没有刺的肉,就像我们吃猪肉一样,外国人吃带刺的海鲜和带头的海鲜,有心理障碍,很多人下不去口。
有些人开玩笑说,那是他们的祖先原来争夺殖民地的时候,杀人杀的太多了,为了所谓的赎罪,而虚心假意的表现,以我对外国人的了解,他们就是吃饱了撑的,也就是可以选择的好东西多了,不像我们的祖先,长期处于吃不饱的状态,所以吃什么东西,都吃的皮干毛净的。
我认为这么多年来,有两种海鲜,我吃的时候觉得有些奇葩,开始的时候有些心理障碍,但是现在已经不成问题,他们早已经成为我腹中的美味。
第一种是青岛的海肠子,第二种是湛江的沙虫。
先说海肠子,这种肉乎乎的腔肠动物,一开始看到的时候就感觉很膈应,但是等到它们被做成美味那就一点都不膈应了,绝对是爱不释手。
有一些人因为不了解它,所以会发出质疑:这货长得如此吓人,看起来就很恶心,真的能吃吗?
有些人可能会好奇,这样的海鲜如何吃好呢?其实海肠子的食用方法很多样,可烧、可炒,也可做馅,甚至还能当烧烤烤着吃。
当把海肠子捕捞上来以后,都是趁着活的时候就把它"掐头去尾"只留中间,方法就是用剪刀剪去尾巴和头部,然后再把内脏清洗干净,这样就是市面上所见到的海肠子的样子了。
这样就可以拿来烹饪了,比如切成小段以后用韭菜炒着吃,或者是把它切碎了,然后跟韭菜、香葱等制作馅料,用它包饺子更是一绝,准保你吃了一次还想要再吃。
我第一次吃海肠子,就是在青岛,我清楚的记得就是韭菜炒海肠,那味道真是又鲜又美,到现在还回味无穷呢!
再说说沙虫。
第一次吃沙虫是在湛江,说句实在话,第一次是真没敢下筷子,因为他们做的杀虫是整根做的,整条沙虫从头到脚全部都在,所以没敢下口。
后来再吃的时候,他们把沙虫和鸡蛋放在一起炒,没有了心理障碍,我吃过一次之后,就喜欢上了。
沙虫的做法也有很多种,蒜蓉粉丝蒸沙虫、沙虫瘦肉汤、小炒沙虫、沙虫萝卜汤等等很多种做法,非常的鲜美。
你还见过哪些奇葩的海鲜,说出来听听!!!
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