浙江一男子坚持吃花生米养胃,几个月之后,身体有什么收获
目前胃肠病在我国的发病率已经达到了20%左右,也就是说两成的人会有肠胃疾病,五十岁以上的中老年人更为多见,且该病呈现男性高于女性的发病特点。
如果不及时治疗肠胃疾病,长期反复发作容易转化为肿瘤,现在肠胃疾病的发病率随着生活方式的转变,生活节奏的加快而越来越高。
不管是什么样的肠胃病,都与饮食息息相关。为了身体健康着想,大家在养护肠胃方面总结了许多实践经验,不知道你有没有听家中的老人说过,吃花生米养胃呢?
首先了解一下花生
【花生的营养成分】
花生具有很高的营养价值,内含丰富的脂肪和蛋白质。据测定花生内脂肪含量为44%-45%,蛋白质含量为24-36%,含糖量为20%左右。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。矿物质含量也很丰富,特别是含有人体必须的氨基酸,有促进脑细胞发育,增强记忆的功能。
花生不但营养极其的全面和丰富,而且还有着很好的保证身体健康的效果的。因此来说,花生是一种相当的全面的养生方法的,对于人体的内在循环作用是相当的好的,有着很好的促进作用的,难过相关的营养专家会那么提倡花生的。
【花生有雌激素成分吗?】
花生并不含有雌激素,花生是日常生活当中一种比较常见的食物,当中含有比较丰富的脂肪和优质蛋白质,经常吃能够起到补血益气的作用。
适量吃一些花生,能够补充体内所需要的营养元素,对身体有一定的好处。但是要注意,花生里面油脂比较高,因此在减肥期间不宜多吃,以免导致体内脂肪堆积,从而使身体变胖。
【花生的嘌呤高吗?】
花生的嘌呤不算高,花生可食用部分的嘌呤含量为96.3mg/100g,属于中等嘌呤食物。
对于已经发生高尿酸血症、痛风等尿酸代谢类疾病的患者,在病情早期或比较稳定的时期,通常可以适量吃花生,但是在急性期不建议吃花生。
另外,花生通过油炸、爆炒等方式过度加工后嘌呤含量可能会增加。所以日常吃花生建议选择口味清淡的花生,以及与其他热量比较低的食物搭配食用。
浙江一男子坚持吃"花生米"养胃,几个月之后,身体有什么收获呢?
张大哥今年35岁,来自浙江杭州,经营一家公司,收入还不错。不过,业绩忙碌,导致他经常加班熬夜,有的时候,连续好几天住公司,吃饭就靠点外卖。
长期以往,导致他的身体出现了一些肠胃问题,再加上前段时间,为了一个项目,张大哥每天不是在酒桌上喝酒就是在酒桌上睡觉。生活的规律性严重被打乱,导致肠胃出现了一定的病变。
通过一段时间之后,张大哥发现自己的肠胃有诸多的不适,但是过一段时间之后就能够缓过来。
随着时间的不断推移,张大哥的这种症状并没有得到有效的改善,反而越来越严重了。终于在一次疼过之后到医院去检查,发现自己患有了严重的胃穿孔。
临走前医生嘱托张大哥,以后在工作当中不要再继续熬夜和暴饮暴食,否则胃部会受到巨大的损害。如果再不改善没有引起重视,将来就不是简单的胃病这么简单了。
回家后张大哥谨遵医嘱,每天按时服用养胃药物,将工作持续专心,在家养病,后来张大哥听朋友说起吃花生可以帮助养胃,于是拜托妻子回家时买些花生回来。
一开始张大哥每天吃一点,感到并没有什么好转,又开始加量,甚至顿顿离不开花生米的摄入。
就这样坚持了三个月的时间,再次去医院做检查的时候,张大哥以为自己的胃病已经完全康复,却没想到检查结果显示,肠胃疾病并没有有所好转,反而有些加重。
这让张大哥感到非常的质疑:怎么会是这个情况呢?每天为了养胃每天吃大量的花生米,怎么胃病反而加重了?
医生对张大哥的症状也是很疑惑,当初开了很多治疗肠胃的药物,为什么病情没有缓解呢?
这时候医生询问张大哥,才发现平时吃花生米养胃,使胃病更加严重。医生叹息道:花生米虽然有一定的养胃功效,但是对于本身患有肠胃病的人来说却不适合吃。 吃花生要注意以下3个食用原则,多数人不大清楚
1.不吃油炸花生
在吃花生的时候尽量要吃原味的花生,少吃油炸过的花生,这些花生里面的营养价值已经是不好了的,而且油炸的花生会增加花生的脂肪含量。
花生里面的脂肪含量本身是很多的,这样就会让人吃了之后,促使心脑血管出现问题。所以只需要在市场里面买晒干的,没添加任何化学物质的花生吃就可以了。
2.不能一次性吃太多
成年人每天吃花生的量控制在10~25克即可,约等于一小把花生米。因为花生中油脂含量高,吃太多易引起身体肥胖。
值得注意的是,患有胆囊炎以及慢性胃病、糖尿病以及痛风患者不能吃太多花生。儿童吃花生时必须在家人的看护下,不能一边吃一边打闹,不然会让花生呛入气管。
3.煮食利于过滤致癌物
现在是花生大量上市的时间,花生有很多吃法,一般的吃法有"生食,油炸,炒,煮"。从营养方面考虑,油炸首先不可取。生食也不可取,因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素,黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物,会沉积在肝脏中,诱发肝癌。
因为黄曲霉菌毒素有水溶性,如果煮吃,基本能把黄曲霉菌毒素滤掉,这样吃煮熟的花生较为安全,也易于消化,营养素的损失最小。炒的话无法破坏黄曲霉菌毒素,所以说煮是最好。
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