痛风大讲堂防痛风三字经管住嘴，迈开腿，降体重，多喝水，戒烟酒，休息好，要保暖

　　一、管住嘴
　　1. 限制高嘌呤食物
　　不吃动物内脏、鱼子、小虾、浓肉汤等超高嘌呤食物。少吃四条腿红肉（猪、牛、羊等）、可适量吃两条腿白肉（鸡、鸭、鹅等）。
　　而蛋类（鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋等）、浅色叶子菜（大白菜、圆白菜等）、粮食（白面、小米、玉米等）则可以放心吃。增加新鲜蔬菜的摄入，是痛风发病的保护因素。
　　2. 控制高果糖食物
　　果糖在进入人体后会加速嘌呤合成，增加体内尿酸，诱发痛风。
　　痛风病友要注意，梨、葡萄、苹果、荔枝等的果糖含量很高，注意别吃太多，每天控制在 200 400 克为宜。
　　而含糖量较少的，吃起来不那么甜的水果更适合痛风朋友，比如西柚、柚子、草莓、柠檬，樱桃等。
　　二、迈开腿
　　适当的运动能增强体质、提高机体防御力，同时有利于体重控制、减缓关节疼痛、降低尿酸水平。但运动时应注意下面几点：
　　无氧运动时，乳酸、尿酸水平会增高，甚至诱发痛风。痛风的人应选择快走、慢跑、跳舞、打太极，乒乓球等有氧运动。坚持做到每天运动 30 分钟以上。如果不是经常锻炼的，可循序渐进，即每周运动 4 5 次，每次 20 分钟，之后逐渐增加运动时间。
　　三、降体重
　　肥胖的人常常有代谢异常，更容易患上痛风、糖尿病、高血脂等代谢性疾病。同时，肥胖也会影响尿酸控制，把体重控制在正常范围对降尿酸也是十分有益的。四、多喝水
　　多喝水，尿液会增多，随着尿液排出的尿酸也会增多。而饮水不足时，尿液减少，不仅不利于尿酸的排除，还会增加肾脏结石的风险。对于痛风的朋友，每天饮水量应保持在 2L 以上。 五、戒烟酒
　　周围人经常吸烟者比周围人偶尔吸烟者发生痛风的风险高35%。经常饮酒者比偶尔饮酒者发生痛风风险高32％，偶尔饮酒者比几乎不饮酒者发生痛风的风险高32％。任何类型的酒精(包括红酒)均与痛风急性发作风险增高相关。
　　六、休息好
　　饮食不规律的人比饮食规律的人发生痛风／高尿酸血症的风险高1．6倍，作息不规律的人比作息规律的人发生痛Ⅳ高尿酸血症的风险高1．6倍。经常疲劳者比偶尔疲劳者发生痛风／高尿酸血症的风险高40％，偶尔疲劳者比很少疲劳者发生痛风／高尿酸血症的风险高40％ 七、要保暖
　　突然受凉是女性痛风发作的第二位诱因，也是男性的第五位诱因。同时要避免剧烈运动，剧烈运动是男性和女性痛风患者发作的第三位诱因。
　　常用食物嘌呤含量（毫克/二两）
　　食物
　　含量
　　食 物
　　含量
　　食物
　　含量
　　谷薯类
　　猪 血
　　11.3
　　水产类
　　大 米
　　18.1
　　浓肉汁
　　160~400
　　海 参
　　4.2
　　糙 米
　　22.4
　　蔬菜类
　　海蜇皮
　　9.3
　　米 糠
　　54.0
　　白 菜
　　12.6
　　鳝 鱼
　　113.1
　　米 粉
　　11.1
　　卷心菜
　　12.4
　　鲤 鱼
　　137.1
　　糯 米
　　17.7
　　芥 菜
　　12.4
　　草 鱼
　　140.2
　　小 米
　　6.1
　　芹 菜
　　10.3
　　黑鲳鱼
　　140.6
　　面 粉
　　17.1
　　青菜叶
　　14.5
　　白鲳鱼
　　238.0
　　麦 片
　　24.4
　　菠 菜
　　23.0
　　白带鱼
　　291.3
　　玉 米
　　9.4
　　空心菜
　　17.5
　　沙丁鱼
　　295.0
　　白 薯
　　2.4
　　芥蓝菜
　　18.5
　　凤尾鱼
　　363.2
　　马铃薯
　　5.6
　　韭 菜
　　25.0
　　鱼 丸
　　63.2
　　干鲜豆类及制品
　　茼蒿菜
　　33.4
　　小鱼干
　　638.9
　　黄 豆
　　166.5
　　苦 瓜
　　11.3
　　乌 贼
　　87.9
　　黑 豆
　　137.4
　　黄 瓜
　　14.6
　　虾
　　137.7
　　绿 豆
　　75.1
　　冬 瓜
　　2.8
　　牡 蛎
　　239.0
　　红 豆
　　53.2
　　南 瓜
　　2.8
　　蛤 蜊
　　316.0
　　花 豆
　　57
　　丝 瓜
　　11.4
　　硬果及其他
　　碗 豆
　　75.7
　　西葫芦
　　7.2
　　瓜 子
　　24.5
　　豆 干
　　66.6
　　茄 子
　　14.3
　　杏 仁
　　31.7
　　四季豆
　　29.7
　　菜 花
　　20.0
　　栗 子
　　34.6
　　奶蛋类
　　蘑 菇
　　28.4
　　花 生
　　82.4
　　牛 奶
　　1.4
　　青 椒
　　8.7
　　黑芝麻
　　57.0
　　奶 粉
　　15.7
　　豆芽菜
　　14.6
　　红 枣
　　8.2
　　鸡 蛋
　　0.4
　　萝 卜
　　7.5
　　葡萄干
　　5.4
　　皮蛋白
　　2.0
　　胡萝卜
　　8.0
　　木 耳
　　8.8
　　皮蛋黄
　　6.6
　　洋 葱
　　3.5
　　枸 杞
　　31.7
　　肉 类
　　番 茄
　　4.3
　　蜂 蜜
　　3.2
　　猪 肉
　　122.5
　　葱
　　4.7
　　海 藻
　　44.2
　　牛 肉
　　83.7
　　姜
　　5.3
　　酵母粉
　　589.1
　　羊 肉
　　111.5
　　蒜 头
　　8.7
　　茶
　　2.8
　　鸡 肉
　　140.3
　　水果类
　　鸡 肫
　　138.4
　　橙
　　1.9
　　肝
　　233.0
　　橘
　　2.2
　　肾
　　132.6
　　苹果
　　0.9
　　肚
　　132.4
　　梨
　　0.9
　　脑
　　175.0
　　桃
　　1.3
　　小 肠
　　262.2
　　西 瓜
　　1.1
　　胰 脏
　　825.0
　　香 蕉
　　1.2
　　（此表由深圳市第二人民医院营养科提供）
　　科室介绍
　　深圳市第二人民医院风湿免疫科于2001年开设门诊，2007年组建病房，为深圳市建立最早的风湿病专科之一，学科队伍及医疗规模逐渐扩大，学科地位不断提高。
　　科室现有医护人员30名，其中主任医师2名、副主任医师3名，主治医师3名，住院医师2名，硕博占比75% 以上，均为国内知名院校正规风湿免疫病专业毕业。目前医院病区固定床位24张，借助于＂全院一张床＂管理模式，年收治病人达1700余人次，年门诊量3.6万余人次。近5年科室参与或承担国家级、省厅级及市级课题10余项，在国内外核心期刊发表论文30余篇，其中SCI收录论文10余篇，单篇最高影响因子16.1。科室目前是国家药物临床试验基地，是深圳大学、安徽医科大学、汕头大学硕士研究生培养点，国家级内科住院医师规范化培训基地，同时承担深圳大学医学院临床教学工作。2019年和2020年学科影响力连续两年进入全国百强。
　　参考文献中华医学会风湿病学分会《2016 中国痛风诊疗指南》
　　（部分资料和图片来自网络  ）
　　供稿：深圳市第二人民医院风湿免疫科 禤璇
　　审核：深圳市第二人民医院健康宣教科