儿童面条更有营养？实测发现坑不少，有些根本不适合给娃吃

　　贴着「营养丰富、成分更安全、儿童专属」等标签售出高价，实际成分却和普通成人款相差无几。这种情况，在儿童食品中很常见。
　　今天，老爸评测来说说家长高频购买，但很容易买错的辅食——儿童面条！
　　给孩子吃的东西，花冤枉钱事小，但若因为长期没有吃对，导致孩子营养不良、缺铁缺钙，事儿可就大了。
　　01 雾里看花：儿童面条更有营养？
　　在购物平台上搜索儿童面条，不少产品在宣传＂无盐＂、＂无添加＂、＂高钙＂、＂易消化＂。
　　我们询问了不少家长，发现他们确实会把这些常见宣传点，误认成儿童面条的标准，默认儿童面条更有营养。尤其是，不少产品上都标注或暗示了「儿童」。
　　但事实上，儿童面条还没有国家标准，就连对「儿童」的定义也不统一。比如《中国居民膳食指南（2022版）》认为儿童指 2~17 岁的人群，但 GB/T 31179 《儿童安全与健康一般指南》认为儿童指出生到 18 岁的人群。
　　真正有标准的，是婴幼儿面条。 GB 10769-2010《 婴幼儿谷类辅助食品》（后简称＂婴标＂）将维生素A、D、B1 以及钙、铁、锌列为基本营养成分，并有明确含量要求。
　　也就是说，如果你买的不是婴标面条，那么营养价值就无法保证了。
　　那么，两者的营养成分到底差多少？研究员购买了 7 款热销品进行对比——
　　根据成分表分析，1 号至 3 号婴幼儿面条执行婴标，营养成分及含量也符合。4 款普通儿童面条没有标称维生素 A 、维生素 D ，在钙、铁、锌方面的表现也相对低一些。
　　作为普通儿童面条，营养成分低一些无可厚非。但要警惕，个别商家可能会模糊概念，暗示自家的普通儿童面条也按照婴标标准生产。毕竟，只要看一眼成分表，稍加对比就知道谁是大忽悠。
　　注：研究员发现某品牌有两款＂儿童面条＂，但执行标准不一，进行询问后客服给出的回答。
　　分析讨论了半天，可能家长们会疑惑：既然这么麻烦，让孩子跟我们大人吃一样的面条，不行吗？
　　很遗憾，答案还真的是：最好不要。
　　02 有一说一，婴幼儿还得＂专人专面条＂
　　先解决第一个问题：相比成人面条，有必要买普通儿童面条（含婴标和非婴标）吗？
　　和成人面条相比，儿童面条至少有 2 个显著特征：
　　首先，低盐或无盐。 普通儿童面条的配方简单，基本低盐或无盐。但成人面条大部分在生产过程中添加了食盐，改良面条品质，增加筋道，部分还有碳酸钠等碱性食品添加剂。
　　其次，从口感上来说，儿童面条 更细软 ，成人面条则相对粗硬，不好吞咽、咀嚼、消化。
　　所以，从 成分 和 适口性 来说，儿童面条更适合小孩吃。
　　但是注意了，如果你们家孩子正处于 6 个月到 3 岁的阶段，我们建议优先选购符合婴标的婴幼儿面条。因为宝宝满 6 个月之后，纯母乳喂养已经不能为婴儿提供足够的能量和营养素，需要逐步引入辅食。
　　这时候，非婴标的儿童面条，可能无法满足婴幼儿的营养需求，尤其是维生素A、D、B1以及钙、铁、锌。
　　婴幼儿长期食用营养缺失的面条，可能会导致营养性贫血。以铁为例，婴儿期的铁缺乏可导致神经发育损伤，这种损伤是不可逆的，一直会持续到成年。
　　来源：《中国居民膳食营养素参考摄入量（2013版）
　　03 再啰嗦几句
　　划个重点： 为6 个月到 3 岁的婴幼儿挑选辅食时，认准 GB 10769的婴幼儿谷物食品标准。
　　对于辅食搭配，研究员也给出了如下建议：
　　来源：《中国居民膳食指南（2022版）》
　　其实，无论辅食还是其它食物，我们关注的核心是「孩子怎么吃才能保证安全又营养」。
　　所以平时，要注意控制盐、糖用量，不加味精、鸡精及辛辣料等调味品， 让他们品尝和接纳食物的自然味道。
　　3岁以后，家长不用刻意追求「儿童」款食物啦，可以食用畜禽肉、蛋、鱼虾、肝脏补充优质蛋白、维生素和铁。
　　最后，希望商家们在儿童食品的包装上能都＂摸着良心＂，也希望咱们广大家长朋友们，在给宝宝选购食品的时候，能多长一个心眼，学会看相关标准、看包装、看配料表。