新希望乳业的增长密码营收利润双增，打造鲜立方战略

　　向内研发创新产品，向外并购优势互补。
　　作者孙晓
　　编辑高岩
　　来源野马财经
　　十余年来，中国乳业的面貌可谓脱胎换骨。
　　除了蒙牛、伊利、光明等老牌乳企，不少地方性乳企品牌开始突出重围，崭露头角，而新希望乳业股份有限公司（简称新乳业）就是黑马之一。2006年，新乳业立足西南，辐射全国，致力于打造科技驱动的世界级营养食品企业。
　　作为区域性乳制品企业龙头，新乳业笃定坚持鲜立方战略，以鲜活营养让生活更美好为企业使命，以新鲜、新潮、新科技为品牌调性，引领行业转型升级，在四川、云南、宁夏等区域市场具有领先地位。
　　5月26日，新乳业（002946。SZ）2021年年度股东大会在成都召开。会议以逐新向上，美美与共为主题，这家以并购起家的乳企首度对外披露了对燕麦奶、羊奶的布局，展现了新乳业五年战略规划开局之年的发展成果。
　　营收利润双增，鲜立方战略升级
　　新乳业是一家专门从事乳制品及含乳饮料的研发、生产和销售的企业，主要产品包括液体乳、含乳饮料和奶粉等。
　　新乳业去年发布了2021年2025年战略规划，提出鲜立方战略，明确提出三年倍增、五年力争进入全球乳业领先行列的战略目标。2021年以来，新乳业坚持提升以鲜战略为核心的战略定力、提升以卓越运营为核心的企业管理能力，取得了有质量的经营业绩增长和企业发展突破。
　　2019年2021年，新乳业分别实现营业收入56。75亿元、67。49亿元、89。67亿元，同比增加14。14、18。92、32。87；同期实现净利润2。44亿元、2。71亿元、3。12亿元，同比增加0。41、11。18、15。23。
　　值得一提的是，新乳业近年来的收入，持续保持高于行业个股的平均增速。据东方财富Choice数据，按东财行业类分类，2019年2021年，除新乳业外，乳制品行业内其余14家公司的营业收入同比增长率平均值分别为4。72、5。76、20。51。
　　在新消费时代，技术的重要性，被各行各业广泛重视，产品创新也一直是液奶行业的主旋律。在本次股东大会上，新乳业还发布多款创新产品。
　　实际上在过去的一年中，新品迭代也成为新乳业增长迅猛的重要原因。那么，新乳业在研发创新方面做了哪些实质性工作？
　　数据显示，新乳业2021年新品销售收入整体贡献超过10，在股东大会上，新乳业发布多款创新产品，包括第一款酸奶和奶酪融合跨界的享受型品牌味蕾游记、第一款肠胃双护的双晶球酸奶活润益食无幽，延续着新品大年的创新势头。
　　新乳业还入股了新消费公司一番植，布局植物基饮品。一番植全称为一番植（上海）生物科技有限公司，成立于2020年，主打产品为低温鲜燕麦奶品牌一番麦，目前产品主要在以盒马为代表的线下渠道和以天猫、京东为主的线上渠道销售。
　　新乳业总裁朱川表示，新乳业研发的方向没有变，此前主要是新品，接下来的研发创新方向主要聚焦三个方向：第一，益生菌的功能方面，从一种功能到多种功能；第二，精准营养方面，蛋白含量继续往高走，为消费者提供更有营养价值的产品，或者添加其他成分；第三，在膜过滤技术上进一步突破。
　　在乳制品行业竞争中，主要有常温奶、低温奶、奶粉三个主要赛道。
　　传统低温鲜奶有一个更专业的叫法：巴氏奶（pasteurizedmilk）。与常温奶的超高温、短时杀菌相比，巴氏奶通过较低温度、较长时间的巴氏杀菌法，尽可能保留了更多营养物质和风味。
　　近年来，越来越多品牌陆续进入鲜奶赛道。新乳业以鲜活为指引，重点打造低温鲜奶和低温酸奶的鲜品类双强，形成极具特色和竞争力的创新产品矩阵。
　　随着鲜立方战略的提出与落地，新乳业以迭代的鲜战略对接消费升级的策略已见成效，2021年主营鲜奶业务收入同比增长35，市场占有率位列全国前三，零糖系列产品增长150。
　　对于未来的战略规划，新乳业董事长席刚强调，新乳业要以内外并进的方式做优发展，一是要持续增强低温优先、鲜酸双强的优低温；二是要创新专业系列产品，打造以朝日唯品为代表的循环农作标杆，推广包括千岛湖牧场、塞上牧场、云南心花怒FUN在内的特色产品，发展新技术、新模式、新生态，形成专精特新的优增长；三是推动涵盖优奶源、优区域、优生态的优投资。
　　乳企行业黑马的并购江湖
　　在资本市场，并购重组蕴藏机会，可以让企业资金的价值和股权增值，使公司发展到另一个新高度。然而，押中未来和风口，或许不难，但更重要的，是找到切实可投的标的。
　　相比于伊利、蒙牛、光明等乳企巨头，并购整合是新乳业独特的发展路径，新乳业的发展史，可以说也是一部并购史。
　　过去10多年，新乳业并购了多家地方乳企，整合了10多个主要乳业品牌，2019年在深交所成功上市后，新乳业更是动作不断。加强区域乳企并购和品牌整合，坚持价值并购，一直以来是新乳业的并购理念。
　　值得一提的是，近年来，新乳业外延拓展颇有亮点。
　　2021年是夏进乳业被新乳业收入囊中后的第一个完整会计年度。当年夏进乳业取得营收增长18、净利增长超过20的佳绩，成为投后整合管理的标杆企业；2021年9月，新乳业战略入股澳亚集团后，后者冲刺港股IPO，公司有效布局优质奶源的同时也增加了投资收益；而新乳业战略入股的中国最大奶牛养殖企业现代牧业，2021年全年业绩也创新高，5年战略有望提前完成；此外，收购一只酸奶牛、入股新消费品牌一番植，跨界进入现制茶饮和植物基健康饮品赛道，进一步丰富了新乳业的营养食品生态圈。
　　新乳业的每一次并购，基本都踩准了行业周期，以上只是新乳业并购项目运营发展情况的缩影。
　　目前，新乳业旗下有59家控股子公司、15个主要乳品品牌、16家乳制品加工厂、13个自有牧场。
　　在股东大会上，谈到公司未来并购侧重点，席刚表示，公司上市之后的并购应该说卓有成效，未来的并购思路也比较清晰：第一是一定要符合新乳业未来发展战略；第二是与新乳业的发展要形成很好的互补性，如区域互补、产业链互补或者用户互补；第三是新乳业一定坚持价值并购，能否增强公司的核心竞争能力和盈利能力将是关键。
　　对外投资增加，也使得新乳业的整体商誉不断走高。2019年2021年，新乳业的商誉分别达到1。13亿元、9。92亿元和11。9亿元。
　　2020年，新乳业曾隆重发布三年倍增，五年进入全球乳业先进行列战略。2021年随着区域并购和品牌整合加快，新产品研发与推广加大，新乳业发展跨入快车道。
　　加快数字化转型，战略赋能创鲜
　　近年来，中国迎来一轮新消费浪潮。新生代消费者无论是消费能力、消费行为还是消费观念，都发生了巨大变化。而在乳制品领域，同样传递着这些变化。
　　作为乳品行业中较早启动全面数字化变革的企业，新乳业在固有优势能力之上，着力以数字化之变应对市场竞争之变。
　　新乳业副总裁张帅介绍，以新鲜、新潮、新科技为指引，新乳业将品牌资产用户资产合伙人平台作为构建未来数智化营销新实力的核心。
　　2021年，新乳业进一步明确了全面打造云筑底座，用户至上的数字化建设主题，以用户价值导向，以数字化场景为驱动，围绕乳业价值链，通过重点突破，推进向绿色可持续发展的数字化转型。
　　在完善业务数字化数字业务化的基础上，向业务智能化迈进。通过数字化工具和手段，提升从养殖、供应链、营销、食品安全、财务、人力资源、内控等全方位的管理能力，推动从组织架构到业务模式的转型升级。
　　2021年，新乳业利用多种数字系统，在内部12家牧场继续推进智慧牧场建设，赋能生产，建立全产业链数字化新生态，管好每一瓶奶。
　　如果来到新乳业工厂参观就会发现，整个工厂是由一系列巨大的储存罐、管道构成，基本上从生牛乳进入工厂到成品乳制品的出厂，都看不到一滴鲜奶。在数字化系统操控下，控制阀根据不同生产环节，自动调整方向，将原料送往指定的管道和储料罐。阀门决定了乳制品的走向，通过分流和引导，促使机器在每一道生产线都找到最佳的处理流程，最大程度压缩乳制品生产、处理时间。
　　数字化的柔性供应链，也让新乳业更有效地应对疫情挑战。数据显示，2021年新乳业电商业务实现高速增长，全域电商收入同比增长超80，送奶入户业务同比增长近40，其中线上订单占比超过50，双十一期间，24小时鲜牛乳最高位列天猫品类热卖榜第一，今日鲜奶铺最高位列天猫低温鲜奶热销榜第二。
　　在上海疫情期间，新乳业2017年收购的低温奶品牌朝日唯品，快速响应全力保供，为1000多个小区配送了上万份团购订单，凸显出数字化柔性供应链对于组织力的有力提升。
　　谈及公司的数字化转型，朱川表示：通过加快数字科技发展，助力公司提高效率，更好的让用户感知到我们的产品品质、价值，提升用户体验，让我们离用户更近。如果能够围绕上述两方面实现突破发展，相信数字化会为企业带来长期的可持续增长的价值。新乳业在当天的股东大会上宣布，目前，公司已实现全域数字化用户超1000万人。
　　低温奶流行正当时，新乳业市占率第三
　　在新乳业股东大会上，中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清公布了一组数据，去年我国规模以上乳制品企业销售额4687亿元，全年奶产量3683万吨，继续保持稳步增长，其中中国奶业20强企业所占的市场份额超70。
　　刘亚清认为，接下来我国奶业仍大有可为，原因是目前我国乳制品人均消费量仅为国家推荐标准的30，是美国的七分之一，俄罗斯的四分之一，印度和日本的五分之二，市场增长空间巨大。
　　其中，低温乳制品市场十分火热。
　　根据欧睿数据，2020年中国低温奶销售量为1545。4千吨，同比增长约8。75；销售额为360。9亿元；同比增长5。17。尽管相较此前，国内低温奶市场整体增速下滑，但市场对其仍普遍看好。
　　西部证券研报指出，低温鲜奶增长是未来长期趋势，首先，低温鲜奶定价整体高于常温白奶，且从低温鲜奶价格带分布可看出，伴随产品结构升级，单价呈上升趋势。
　　2020年国内低温奶市场增速下滑，主要是受疫情因素影响。长期来看，国内低温奶市场是向好的。在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，低温乳品赛道有政策红利的支持，有资本端的追捧，符合渠道端对高毛利产品的刚需，是产业端打破常温品类天花板的利器，更匹配当前消费者对健康功能的诉求，未来将会迎来新的爆发点。而以新乳业为代表的中国低温鲜奶品牌，有望在中国大市场的加持下，达到世界领先的行列。这对新乳业而言是非常好的机会，应进一步夯实供应链完整、产品创新迭代等竞争实力。
　　从市场份额来看，新乳业2021年年报显示，根据第三方机构监测数据，新乳业低温鲜奶份额连续12个月保持增长，市场占有率位列全国第三，是份额增幅最大的区域型乳企。
　　中金公司执行总经理、食品饮料行业首席分析师王文丹同样认为，从需求端来看，消费升级趋势持续，品类内逐渐高端化，品类间由常温奶转向低温奶，营养更佳的低温奶渗透率有望提升，尤其在下线城市渗透率提升空间大。具体到品类，低温鲜奶未来的发展趋势为更高的蛋白质、更好的奶源、更佳的新鲜度，而低温酸奶领域则倾向于零食化、健康化、功能化。
　　王文丹指出，疫情下乳制品需求提升，低温赛道发展表现突出，已成为近年乳品行业增长最主要的动力之一，也是资本端关注重点。
　　乳业的未来无疑一片光明，新乳业也将持续朝着科技驱动的世界级营养食品企业的发展愿景不断迈进。
　　你平时喜欢哪个品牌的牛奶？希望市场上有哪些新品类？留言聊聊吧！