补硒就是补寿命,建议中老年人多吃这菜,营养仅次于灵芝
补硒就是"补寿命",建议中老年人:多吃这菜,营养仅次于灵芝
硒元素是人体非常重要的一种微量元素,具有调节体内的维A、维C和维E的吸收,蛋白质的合成,还有抗氧化等好处。硒元素每日的摄入量为50-250μg/日,最少也不能低于15μg/日时,不然身体就会缺硒,对身体健康造成不良影响。
补硒就是"补寿命",因此,建议中老年人人:多吃一些含硒的食物,补充硒元素。含硒元素的食物很多,比如肉类、豆类、水果、蔬菜等食物,都有一定量的硒元素。但是补硒,还是建议大家多吃口蘑,因为它的硒元素含量非常高,仅次于灵芝。
口蘑也叫白蘑菇,除了丰富的硒元素,还有10余种矿物质、8种氨基酸以及多种维生素等。所以建议中老年人多吃白蘑菇,补充营养,提高身体免疫力。
下面分享白蘑菇的3种做法,一起来看看吧~1、奶油蘑菇意面
食材:白蘑菇、火腿、洋葱、黑胡椒粉、黄油10克、奶油50克、牛奶50毫升、芝士20克、盐、食用油。
步骤1:白蘑菇洗干净切片,火腿切丁,洋葱切丁备用。
步骤2:起锅烧油,加洋葱和白蘑菇翻炒片刻,炒软后,加点黄油,加热融化,再加些盐和胡椒粉。
步骤3:倒入奶油、牛奶和芝士,烧开后熬煮片刻。
步骤4:意大利面下锅煮熟,水开下锅,放入意大利面煮10分钟,然后再焖5分钟。
步骤5:最后把煮熟的意大利面放入奶油蘑菇汤里,边加热边搅拌均匀,就可以出锅了。2、番茄鲜虾烩蘑菇
食材:蘑菇、番茄、鲜虾、葱蒜、番茄酱、盐、胡椒粉、料酒、食用油。
步骤1:白蘑菇洗干净切片,番茄去皮切块,鲜虾去壳去头,留下虾头备用,虾仁加盐、料酒和胡椒粉抓匀,腌制片刻。
步骤2:起锅烧油,放入虾头煸炒片刻,炒出虾油,然后捞出虾头。
步骤3:接着加入番茄翻炒片刻,加点番茄酱翻炒片刻,再加适量水烧开,放入蘑菇烧煮片刻。
步骤4:接着放入虾仁煮熟,放入番茄块一起煮1分钟,最后加点盐调味,就可以出锅了。3、青菜炒蘑菇
食材:青菜、蘑菇、蒜、盐、味精、食用油。
步骤1:白蘑菇洗干净切片,青菜洗干净切段备用。
步骤2:起锅烧油,加蒜片翻炒出香味,然后加白蘑菇翻炒片刻,炒出水分。
步骤3:最后加入青菜,一起翻炒片刻,加盐和调味,翻炒均匀就可以出锅了。
以上就是3种白蘑菇的做法,简单美味,建议中老年人多吃它补硒,就相当于是"补寿命"了。
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