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阳了之后莫慌张合理调整膳食有助康复

  如果感染了新冠病毒,普遍会出现发热、咳嗽、身体酸疼等症状。而在居家康复期间,保证充足的休息与合理膳食,则有助于尽快恢复健康。有些阳性患者反映,自己的食量大增,想吃很多东西。而有人又反映,高烧之后,胃口差,没食欲。那么,"阳"了之后,究竟该如何安排饮食呢?来听听专家怎么说。
  东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖告诉记者,被新冠病毒感染后,如果没有症状,或者症状很轻,居家期间只要维持既往的生活状态即可。居家饮食方面,注意食物的多样性,保持营养均衡,尽量少油、少盐,多吃优质蛋白质、优质碳水和蔬菜、水果。
  东南大学附属中大医院临床营养科主任医师金晖说:"优质的蛋白质当中不要忘了一天的一个鸡蛋,一到两杯的牛奶或者是酸奶,然后肉,这是蛋白质。碳水还是尽量要吃够,比如说米饭、杂粮、土豆、薯类、杂豆类的一定要吃,第三个,当然还是希望大家保证蔬菜和水果尽量多吃。"
  如果出现高热、咳嗽、头痛甚至腹泻,这些影响食欲和消化吸收的症状,则要选择易于消化和吸收的食物,少吃脂肪和油腻食物。
  金晖:"做饭的时候方法也很重要,比如说把食材切碎、切细,然后煮透煮软,这个时候比如你吃成粥 ,吃成糊糊,直接下肚就可以了。蛋白质尽量要选择容易消化的,鸡蛋羹啊这些都可以吃,实在吃不下去可以加一点开胃的,醋、柠檬汁、番茄汁、泡菜都是可以吃的。"
  对于无法通过日常膳食补充营养的,可以考虑补充一些营养素。
  金晖:"尤其是对一些老年人来说,靠自己家的三餐营养跟不上的时候,也可以买一些纯营养素的配方,买回来以后直接冲水,比如说你可以当做三餐之间的一个辅助。实在三天五天都吃不下去了,不要硬撑着,这个时候我觉得就要到医院。"
  另外,很多孩子发烧到38 、39 时,如果没有出现食欲不振的现象,还是要尽可能地按照平时的饮食正常吃饭。需要注意的是,无论大人还是孩子,居家期间,都要注意适当补水。
  金晖:"发烧的时间不长,温度也不是特别高,其实白开水就够了。大量地出汗,或者你伴有一些恶心呕吐腹泻,也带走了一部分水和电解质的时候,你在温开水或者凉开水的基础上适当的加一些盐、加一点糖、"

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