玉米面这样做拿肉都不换,醇香甘甜,一口气吃了8个,真过瘾
玉米面这样做拿肉都不换,醇香甘甜,一口气吃了8个,真过瘾。 说到杂粮,很多人第一个想到的就是玉米了,玉米是世界公认的"黄金作物",营养价值非常高,它的脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。玉米中含有亚油酸和维生素E,多食用玉米能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。
玉米快熟还有点生的时候,可以直接煮成玉米棒吃,也可以将成熟的玉米磨成的面粉,即玉米面,玉米面完全保留了玉米中的营养成份和调理功能,并改善了粗粮面食品口感不好和不易消化的缺点。由它制作的许多种美食小吃都受到大家的欢迎,比如饭店里经常见到的玉米面窝窝头,而且玉米面窝窝头富含膳食纤维,饱腹感强,可延缓餐后血糖升高,所以糖尿病病人要多吃。
其实玉米面窝窝头的做法非常简单,2分钟就能学会,而且做出来的窝窝头松软香甜有嚼劲,一口气连吃七八个都不过瘾。接下来我就把它的详细制作方法分享出来,喜欢的朋友看完别忘了点个赞哦!
准备食材:
玉米面、纯牛奶、葡萄干、普通面粉
具体做法:
1.盆里加入玉米面,煮沸的热纯牛奶加入玉米面搅拌。
2.奶油葡萄干洗干净,加入玉米面里,再加适量面粉揉成面团。
3.揉成长条后用刀切成小块。
4.再把小面剂子做成半圆形空心,面胚就做好了。
5.锅内水烧开后放上篦子,盖上盖子蒸15分钟左右。
6.蒸熟出锅,玉米面窝窝头这样做营养健康,低脂又饱腹,喜欢就赶紧在家试试吧。
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