年龄大了,应该怎样吃,才能保证身体健康
随着生活水平的提高,全民养生意识日益增强,人们普遍关注一日三餐,吃什么怎么吃,越来越多的老年人以素食为主,岂不知,这样的饮食习惯给身体留下了隐患。
我有一个同学是大学老师,特别注意养生保健,每次同学聚餐,她都似吃非吃蜻蜓点水一般,做做样子吃那么一点点。特别是那些肉或海鲜类菜,我们自己在家里做不太好,饭店做出来的色香味俱全,可她根本不吃一口,有一次专门给她点一个香椿炒鸡蛋,他竟然鸡蛋也不吃,从那次我才知道鸡蛋也算荤类。
她这样素食生活十几年了,60多岁每天运动健身,身材不胖不瘦,看着身体还是很不错的,外形看起来比我们几位大妈养眼,我们几个女同学都挺羡慕她的,我也曾几次学习她的饮食方法,可是最终都败在了嘴馋,抵不住美味的诱惑,以失败告终。
年初发生的一件事,彻底颠覆我对了素食养生的认知。刚入春寒气比较重,我同学有关节炎,朋友给她推荐一个偏方,把生姜捣碎涂在膝盖上,用保鲜膜包裹治疗老寒腿。
第三天时,膝盖周围出现红肿,刚开始没在意,以为是姜汁辛辣刺激的,第五天,膝盖周边出现水疱痒得难受,便用了止痛止痒的药膏,又过几天出现全身过敏状况,前胸后背及腋窝下出现好多红点子,奇痒无比影响睡眠了,去医院看医生开了药,有口服的涂抹的,大概过了一周左右,症状没有减轻,没办法只好住院治疗,每天点滴脱敏,连住院带调养,大约用了三个月才算好转。
入院后做了各种检查,有好几项数值不达标,医生诊断免疫力低下。
后来,我们大家分析,一致认为是她长期吃素,缺少蛋白质,身体免疫力极差导致的。
前几天我去看她,比以前胖了一些,尽管已经按医嘱改变饮食结构,但是多年养成的习惯,一些荤腥的食物有些吃不下去,只能慢慢的进补了。
所以,老年人千万不能过度清淡饮食,小心营养不良。清淡饮食也并非是素食,而是饮食要多样化,新鲜的水果蔬菜、瘦肉、鱼虾、豆制品、鸡蛋牛奶搭配,粗粮和细粮比例合理,保证食物中营养成分均衡,才能保证身体健康。
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