建议中老年人年龄越大,越要多吃这2种食物!腿脚有劲身体棒
人这一辈子,说快也快说慢也慢。
忙忙碌碌半辈子全是为别人活,如今老了,一定要为自己多考虑考虑,别总是想着省钱,有些钱该花就花千万别省,尤其是在饮食上更不能省。
建议中老年人,下面这2种食物,年龄越大越要多吃,经常吃腿脚有劲身体好,胜过天天吃保健品。
第1种:鱼肉
鱼肉的种类非常多,但都有一个共同特点,那就是营养丰富,肉质细嫩鲜美。
生活中经常吃的鱼肉有:草鱼、鲫鱼、鲈鱼以及鲑鱼等等,每种都富含蛋白质、维生素以及人体所需的矿物质,经常食用鱼肉的人,身体更强壮,寿命也会更长,日本人之所以会是世界上寿命最长的人,就是因为他们爱吃鱼肉等海产品。
推荐食谱红烧鱼
食材:鲤鱼、面粉、盐、葱姜和油等。
【做法】
先把买来的鲤鱼处理干净,如果想要鱼肉入味,鱼身上一定要多划几刀,将盐均匀地抹在上面,再裹上一层面粉。
在等待油锅热的时间,将葱姜蒜等拍扁,再准备点花椒和番茄等,放一边备用。
这个时候油锅差不多已经热了,拎着鱼尾将其放入油锅里,炸到两面金黄再捞出来,中间千万不要来回翻动鱼身,这样很容易让鱼身破碎。
在给鱼控油的间隙,起锅烧火,把葱姜蒜和番茄等倒进去,混上盐、料酒等调料,炒出汁儿,然后把炸好的鱼放进去,小火焖制几分钟,等到汤汁完全被鱼肉吸进去,淋上醋和香油再煨一会就能出锅,外酥里嫩诱人极了,一上桌全家夸你是大厨。
第2种:豆腐
豆腐本身,含有众多人体所需的营养物质,尤其是优质蛋白,更是远远超过其他食物,因此它常被誉为食物肉,钙含量也十分丰富,老年人常吃,能补充身体所缺失的钙元素以及各种营养,腿脚有劲身体好。
推荐食谱麻婆豆腐
食材:豆腐、肉、黄豆酱、淀粉和花椒等。
【做法】
先将买来的猪肉切成非常小的块状,用生抽酱油腌制一下,直接倒锅里炒成肉粒放边上备用。
接着再把葱姜蒜切成碎末状,而豆腐则切成块状,一切准备就绪后,起锅烧火,挖一大勺黄豆酱放锅里,翻炒几下再放入一些蒜末和小米椒等,炒出香味后,兑上水再把豆腐和肉粒倒进去,小火烧,边烧边把花椒粉以及盐等调料撒进去,再调制一份淀粉水倒进去,炖煮大概1分钟左右,将葱姜蒜花椒油麻油等倒进去,再撒点葱花就可以出锅。
好了,今天的分享就到这了,关于鱼肉豆腐的吃法,如果有好的建议,欢迎大家在评论区留言。