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六月,谁会拒绝这6道素菜?8分钟出锅,色香味俱全,做法一目了

  跟着大厨学做菜
  导读:六月,谁会拒绝这6道素菜呢?8分钟出锅,色香味俱全,连邻居小孩都抱着碗来敲门!
  随着六月份的到来,夏日也渐渐地进入了中旬。炎热的天气让谁都受不了!就算是什么都没干,就净坐着也会热出一身汗!那就更别提有没有胃口了!往常饭桌上我们喜欢吃的大鱼大肉这个炎热的天气,也吃不了几口!家人小孩都是这样,面对挑食的小孩子,我家都会必备这6道素菜,8分钟出锅,比肉还香!就连隔壁邻居的小孩都抱着碗来敲门,少油少盐,谁会拒绝这6道素菜呢!做法一目了然,喜欢动手的你,不妨试试看吧!
  《平菇炒鸡蛋》
  材料:平菇250克,鸡蛋3只,青椒1个
  调味料:蚝油5克,鸡粉2克,盐调味
  做法:
  1。将平菇清洗干净后,用手撕成小块,青椒切成条,鸡蛋打入碗里,搅拌均匀入锅炒香备用。
  2。锅里热油爆香蒜姜片,接着倒入平菇和青椒条翻炒。炒制断生后,放入调味料和鸡蛋,大火煸炒制香即可出锅。
  《肉末烧南瓜块》
  材料:南瓜500克,五花肉50克,蒜姜片5克,葱花20克。
  调味料:酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,盐调味
  制作:南瓜板栗拍3斤送2斤37。9购买
  1。将南瓜削去皮后,用刀均匀切成块,五花肉切成丁
  2。热锅冷油后,放入五花肉丁和蒜姜片翻炒制香时。接着倒入南瓜块翻炒,倒入适量的水,放入调味料烧制南瓜熟透后,撒入葱花大火煸炒制收汁即可出锅
  《一品杂菌煲》
  材料:平菇100克,海鲜菇100克,香菇100克,葱花20克
  调味料:花生酱10克,鸡粉3克,盐调味
  详细做法:
  1。将平菇,海鲜菇和香菇分别清洗干净后。用刀切成段
  2。锅里热油放入处理好的杂菇翻炒,倒入适量的清水,放入调味料,煲制杂菇熟透入味即可。
  《清炒莲藕条》
  材料:莲藕2根,蒜姜片10克,辣椒干适量
  调味料:酱油10克,蚝油5克,盐调味
  详细制作:
  1。将莲藕削去皮后,用刀均匀切成条,准备好配料和调味料
  2。锅里热油爆香蒜姜片和辣椒干,接着倒入莲藕条,边炒边撒入清水,炒制莲藕条断生后,放入调味料大火煸炒制香即可出锅。
  《葱烧豆腐》
  材料:豆腐250克,香葱50克
  调味料:酱油10克,蚝油5克,鸡粉2克,料酒10克,盐调味。
  制作方法:
  1。将豆腐均匀切成小块,香葱清洗干净,切成段。
  2。平底锅里热油,放入豆腐煎至两面金黄色时。放入调味料,倒入适量的水,烧制豆腐入味后,撒入葱段大火收汁即可出锅。
  《小炒土豆片》
  材料:土豆2只,五花肉50克,蒜姜片10克,葱花20克
  调味料:豆瓣酱5克,酱油10克,蚝油3克,盐调味。
  制作方式:
  1。将土豆削去皮后,用刀均匀切成片,五花肉切成片。准备好配料和调味料
  2。热锅冷油,放入五花肉和蒜姜片煸炒制香。接着倒入土豆片翻炒,放入适量的清水,放入调味料烧制熟透后,撒入葱花翻炒制香即可出锅。
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