大家好，快过年了家里都会炸丸子，今天给大家分享炸丸子的技巧和方法，金黄酥脆，放凉也不会回软；
　　碗里加入少量花椒和切好的大葱，再加入开水浸泡，泡出里面的味道；
　　接下来准备后腿肉馅一千克，比例选择二肥八瘦；
　　把泡好的花椒水倒进去，花椒水有去腥增香的作用，这样丸子炸出来鲜嫩不柴；
　　先抓拌至水分吸收，再顺一个方向搅拌上劲，不要先放盐，那样会让肉质发柴，也不要放料酒，料酒在里面挥发不出来，不仅不能去腥，还会影响味道；
　　搅拌上劲以后，放一块豆腐，抓碎豆腐和肉馅拌匀，豆腐能起到蓬松作用，这样丸子炸出来口感外酥里嫩；
　　拌匀以后加入姜沫和蒜沫调味，加入盐，胡椒粉十三香；
　　打入两个鸡蛋，充分的拌匀就可以了；
　　拌匀以后往里面加入玉米淀粉和普通面粉，淀粉和面粉放进去以后就不要顺一个方向搅拌了，用和面的手法拌匀即可，一直顺一个方向搅拌，丸子就会过于上劲，那样在高温受热以后很容易炸裂伤人；
　　用虎口挤出丸子，大小根据个人喜好，也可以用一个勺子，这样更方便一些；
　　锅里烧油，油温烧至四成热，丸子下锅能炸至定型就可以了；
　　全程用小火，下锅以后先不要用勺子搅动，防止把丸子弄碎，轻轻晃动锅底就可以了。全部炸至定型，如果有粘连的，轻轻打散，大约在二三十秒捞出；
　　接下来把油温烧至五成热，丸子下锅二次复炸，要想丸子吃起来足够酥脆，就要把里面的水分炸干一些。中小火慢炸效果最好，炸至丸子颜色金黄，全部飘起来就可以了；
　　全部炸好以后捞出控油，这样炸出来的丸子口感外酥里嫩，放凉也不会回软，直接吃做糖醋丸子，做烩菜丸子汤等都可以，喜欢的朋友别忘了收藏起来！

金卡戴珊的吻也没能让她在公羊队的比赛中免遭无情的嘘声金卡戴珊在周日的公羊队对阵牛仔队的比赛中现身金卡戴珊在周日的公羊队对阵牛仔队的比赛中并没有受到球迷的热烈欢迎。当Skims的创始人在比赛中出现在大屏幕上时，洛杉矶SoFi体育场的球红土之王纳达尔荣升老爸！皇马官方祝贺22座大满贯获得者据西班牙马卡报报道，36岁的网球红土天王纳达尔荣升父亲。这是纳达尔与妻子的第一个孩子，此前两人经过十几年的爱情长跑，于2019年结为夫妻。纳达尔的儿子名字里也有Rafael，西班牙欧冠哥本哈根VS曼城哥本哈根双线崩塌，如今球队又出现内讧曼城本赛季引入哈兰德后在联赛大杀四方，其余赛事就除了败给利物浦以外已经有十二场保持了不败。上场周末英超联赛曼城兵不刃血大胜击败了南安普顿，继续追赶领头羊阿森纳。球队在本赛季的欧冠赛AC米兰vs切尔西老友记续集，波特的魔法能否闪耀圣西罗？执教AC米兰3周年的最好礼物是什么？皮奥利一定会脱口而出主场轻取尤文。没错，这里用轻取毫不为过，对于AC米兰来说，此前多年的神圣德比恐怕都不及今时今日赢得轻松这绝非史上最强的红黑军奥运冠军张雨霏拍写真，颜值身材俱佳，24岁传出绯闻近些年来，中国游泳队的实力非常强大，许多年轻人都在世界大赛上斩金夺银。孙杨之后，还有汪顺徐嘉余叶诗文张雨霏等人，他们都取得了良好的成绩。游泳队还有一个特点，那就是运动员个个身材高大中国人造一个夸父去逐日！把神话变现实，这是独属于我们的浪漫我国综合性太阳探测专用卫星夸父一号先进天基太阳天文台（ASOS）10月9日在酒泉卫星发射中心发射升空，开启对太阳的探测之旅。夸父的探日之旅，怎么探？这位探秘者有什么本领？将为人类带朱旭航2111，鲁吐布拉2111，新疆大胜上海新疆队首发杰克逊齐麟伊利福拉提朱旭航朱传宇上海队首发李添荣富兰克林刘铮任俊威王哲林首节，两队各自派出两套阵容进行互相摸底，表现最好的是新疆朱旭航，今年刚转会新疆的射手，首秀即惊艳，广东队噩耗连连，CBA若严格执行规定，广东男篮将被取消参赛资格广东队何时能够出现在CBA的比赛中呢，这是许多球迷一直想知道的问题，原本传出的消息是北控队主教练马布里同意延迟比赛，但是最终CBA公司还是没有为广东队开绿灯，由于广东队没有按时出现关辛不知道广东队何时抵达赛区但也就这两天了直播吧10月11日讯据CBA官方最新消息，广东男篮因自身原因未能参加与北控的比赛，以020判负。据此前消息，由于广东队抵达杭州后需三天三检后方可参赛，广东宏远或缺席3轮比赛。广东队CBA最新积分榜新疆掀翻上海，广东判负，北京爆冷，同曦绝杀天津北京时间10月11日，CBA常规赛首轮比赛继续进行，当天一共进行了5场比赛，其中同曦9088绝杀天津，吉林10085江苏，广东被判负020北控，北京8081爆冷不敌福建，新疆118非凡十年广东答卷惠州奋力打造广东高质量发展新增长极2022年上半年，惠州GDP为2407。19亿元，增长3。6GDP规上工业增加值工业投资建筑业产值等多项经济指标增速居全省第一惠州交出高质量发展硬核答卷。时间拉长到近十年，惠州GD