花生,或是加快癌细胞扩散的催化剂?医生讲出实情,早知早好
花生是日常生活当中常见的一种坚果,尤其是走亲访友的时候,这也是一种休闲零食,花生又被老年人称为长寿果,制作方式简单,而且营养价值丰富。
特别是针对于男性朋友来讲,可以把花生作为 下酒菜 来食用,吃起来非常美味,能够为身体补充 维生素、矿物质元素、微量元素、蛋白质 等等。
适当地吃一些花生,能够给身体带来一些 养生 效果,尤其是化身外表的那层红衣,可以有效防止体内血小板的凝聚,同时还能够起到 补血 的效果,缓解 贫血 问题。
在另外一方面来讲,花生当中的有效成分能够调节脾胃虚弱, 缓解肠胃疼痛以及消化不良的问题,提高人们的食欲,更有利于维护人的健康发展。
但是今天在这里要提醒大家,虽然花生当中含有一些有益的成分,如果吃太多,很有可能会加快体内癌细胞的 扩散 速度, 加重病情的发展,事实究竟是怎样的呢? 我们不妨一起来了解一下吧。
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花生,或是加快癌细胞扩散的"催化剂"?医生讲出实情,早知早好
在英国利物浦大学的研究人员曾经发现了这样一个事情,如果癌症患者经常食用花生的话,会加快体内癌细胞的扩散速度,加重病情的发展。
这是因为花生当中含有花生凝集素,这是一种碳水化合物的结核性蛋白,它可以与人体当中的F2糖功能提到90%的结合率,加快体内癌细胞的扩散速度以及繁殖能力。
这也就是说患有癌症的患者如果在日常生活中大量的吃花生,会使这些有害物质在体内不断聚集,从而会导致癌细胞大量扩散到各个组织细胞当中,吸附于血液血管内皮。
在一定程度上会加速癌细胞抱团现象,这些有害物质会跟随血液循环流经各个细胞组织,为癌细胞的生存与扩散提供了温床。
所以在一部分人的眼中,不建议癌症患者吃花生,就是为了能够防止癌细胞的扩散与繁殖,避免给癌症带来催化剂。
但是网上现在也有这样一种说法,如果把花生炒熟或者是煮熟以后,其中的花生凝集素是不是就会失去活性呢?
从实际上来说,花生凝集素有极强的抗烹饪能力以及消化功能,即使经过高温烹饪花生凝集素,也会快速地扩散到血液当中,跟随血液循环不断分解到各个细胞组织里。
听到这样的话,相信大多数人心里都感觉到很恐惧,花生凝集素扩散能力强,那么是不是代表癌症患者不能吃花生了呢?
研究人员说:抛开剂量谈事情那都是耍流氓的现象,即便化生当中的有效成分会加速体内癌细胞的扩散,但是不代表癌症患者不能吃花生。
如果摄入的花生含量过多,在一定程度上就会加快花生凝集素的扩散,对癌细胞带来促进的效果。如果能够控制好摄入量,摄入的化生凝结素含量低,就不会对我们的身体带来实质性的影响。
因此患有癌症的患者是能吃花生的,不会引起体内癌细胞的扩散,大家只要少吃,控制好摄入量,就可以把危险系数降到最低,无需太过担心。
02
若不想癌细胞找上门来,除了花生以外,这几种食物应该要少吃
1、隔夜的饭菜
勤俭节约是中华民族从古到今的优秀传统美德,大多数人会存在不舍得扔隔夜饭菜的,会把他们放进冰箱当中储存,第2天热热再吃。
虽然勤俭节约的做法值得提倡,但是不建议大家吃太多的隔夜饭菜,这些隔夜饭菜会在冰箱当中产生亚硝酸盐物质。
经过体内的吸收消化会分解为亚硝酸胺,对身体带来一些有效的损伤,增加身体致癌的风险,对生命安全存在威胁。
2、辛辣刺激的食物
红彤彤的辣椒能够让人胃口上升,很容易下饭,如果长期吃辛辣刺激的食物,会对我们的肠胃带来一定的刺激,增加患有肠胃疾病的风险,同时也会使身体当中的其他器官受到损伤,增加身体患有癌细胞的概率。
尤其是胃癌的发病率会逐渐增高,要想身体有效远离癌症,还希望大家在日常生活中少吃一些辛辣刺激的食物,保持饮食清淡,多吃一些新鲜的蔬菜,更有益于身体健康。
3、精加工肉食
在去超市购物的时候能够发现很多性加工肉食,比如熏肉、香肠、肉罐头、腊肠等等,这类食物对于我们的身体健康会带来一些弊端。
而且在制作的过程中会加入大量的食品添加剂以及食用盐,富含一定的亚硝酸盐成分,长期摄入会增加身体致癌的概率,危害各器官的正常发展,因此,大家应该少吃一些精加工的肉食。
4、油炸鸡蛋
随着时代的发展,油炸鸡蛋也走向了我们的餐桌,尤其在早上的时候吃一个油炸鸡蛋,能够满足我们的胃口,恢复身体当中的能量。
但是这类食物在制作的过程当中经过高温烹饪,而且会放入大量的食用油,油脂成分高,长期吃会使身体越来越肥胖。
高温油炸会给食品带来一些杂环氨以及苯并芘致癌成分,因此不建议大家经常吃油炸鸡蛋,为了自己以及家人的身体健康,早餐还是应该吃清淡一些,最好是使用水煮鸡蛋。
5、油炸食品
比如炸鸡、汉堡、薯条、油炸年糕、烧饼等等,这一类食物撒上独特的蘸料,吃起来滋滋冒油,口感酥脆,异常美味。
但是这类的食品含有的油脂成分比较高,不建议大家经常吃,避免造成身体肥胖,加重消化器官的负担,同时也会给身体带来一些有害毒素。
6、腌制类的小咸菜
生活质量水平的提高,大家对于大鱼大肉已经不再喜爱,经常吃一些大鱼大肉,会让人感觉到口干乏力,难以下咽。
特别是对于老年人来讲,牙口不好,经常吃一些高热量高脂肪的食物,会使肠胃不舒服,所以他们更热衷吃一些腌制类的小咸菜。
腌制类的咸菜酸辣可口,而且种类齐全,大家可以根据自己的口味选择,但是在制作的过程当中,会放入大量的食用盐。
导致蔬菜本身产生亚硝酸盐,经过身体的分解会转化为亚硝酸胺物质,增加身体致癌的风险,因此,建议大家应该少吃一些腌制类的小咸菜。
以上分享的这6种食物有你爱吃的吗?大家为了自己的身体健康,应该要少吃一些,该忌口就要忌口,保持饮食清淡,多吃一些新鲜的蔬菜与水果,更有利于维护身体健康,有效远离癌细胞。
#夏方养生指南#
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