它是冬季第一果,40岁以后这样吃,血栓高血脂绕道走
说到冬天的水果,有个"小红果"不得不提,那就是——山楂。
山楂核质硬,果肉薄,味微酸涩,有很高的营养和医疗价值。
山楂可以开胃消食,这几乎是人尽皆知的,但其实山楂吃对了,还可以护心降脂,保护心血管,使人延年益寿,故山楂被人们视为"长寿食品"。
那你知道怎么吃才能发挥出山楂的最大功效吗?收藏文章,一起看下去~
一颗山楂胜万千药
作为冬天的水果宠儿,山楂不仅开胃,还富含丰富的维生素C,每100g山楂含有89mg维生素C,是苹果的13倍。丰富的维生素C可以起到 促进血管韧性 作用。
同时,山楂中还有熊果酸可以明显地调节动物血脂, 预防动脉粥样硬化 。
除此之外,山楂中还含有 果胶、氨基酸、黄酮 等等的营养物质,是名副其实的营养果。
山楂的两大功效
据统计发现,我国约有1/3的中成药里均含有山楂或者山楂的成分,由此可见,山楂具有非常高的药用价值。
01 山楂开胃消食是个宝
说到山楂,就不得不提到它的开胃功效啦,山楂味道酸而甘醇,它的酸味可以有效帮助人们起到消食化积的作用。
快过年了,大鱼大肉避免不了,很容易食积,若是伴有脾胃运化不佳的话,就更难受了。
这时候就可以适当地使用一些山楂片泡水喝,具有非常好的消食化积效果。
同样,对于小朋友的不开胃现象,山楂饼也是个非常不错的选择。
02 降脂降压少不了
山楂在预防和治疗心血管疾病方面的作用可谓是得天独厚,山楂中的解脂酶能降低胆固醇和甘油三酯,所以山楂能起到降血脂的作用。
我们常常能看到很多广告都打着"中老年人的福音"来销售山楂。
这是因为心脑血管问题是中老年人的常见问题,而山楂含有大量的黄酮类物质,有扩张血管,增大心脑血流量的功效。
山楂这样吃,消食、调血脂、降胆固醇
山楂这么好,但是它的用法却多种多样,只有吃对了山楂,才能对你的身体更好,接下来给大家介绍一些山楂的用法:
山楂银菊茶
原料:山楂、金银花、菊花各10g。
做法:把山楂尽可能地捣碎,加入金银花、菊花冲泡3min左右即可。
功效:金银花和菊花可以疏散清气,加上山楂消食化血,配合起来有调血脂、降低胆固醇的功效。
山楂山药汤
材料:山楂40g , 山药500g。
做法:把山楂去核洗干净后切成薄片,山药去皮斜切成薄片,放入水中,煮沸后去除浮沫,加入盐油调味即可。
功效:消食化积,降血脂、活血化瘀的同时,还有理气健脾之效。
蜂蜜山楂核桃汤
材料:山楂、核桃肉、蜂蜜各30g。
做法:山楂先加水煮熟,滤过,去渣取汁,核桃肉加水研磨成浆,把核桃浆倒入山楂水中,再缓缓加入蜂蜜搅拌即可。
功效:调血脂、助消化。蜂蜜中含有的y-氨基丁酸,山楂都有降低胆固醇的作用。
山楂虽好,2类人看见最好跑
胃酸过多、患胃结石的人群
山楂含有鞣酸,在促进胃酸分泌的时候,容易和体内的物质形成沉淀物,形成胃结石,胃肠道负担会大大增加。
胃炎、胃溃疡患者
山楂中含有的酸性物质较多,并且会促进胃酸分泌,胃溃疡等病患者如果吃山楂的话会加重病情。
希望看完这篇文章,大家以后都能正确地吃对山楂,吃好山楂,发挥出山楂的最大功效!
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参考资料:
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