味精吃得过多,会导致癌症高发?医生建议,这些食物能不吃就不吃
我国每年新发的恶性肿瘤病例,你知道有多少吗?数据可能超乎你的想象!根据国家癌症中心发布的研究数据,我国每年约有233万人因为癌症死亡,新发恶性肿瘤病例更是多达392万例左右。
也就是说,每天大概有一万人被确诊为癌症,每分钟就有7个人被确诊为癌症,多么可怕的数字!而癌症,尤其是恶性肿瘤,目前还没有特别好的治疗方法,一个家庭中,只要有一个人患癌,都会给这个家庭带来沉重的打击。
而癌症的发生、发展和饮食习惯有着极为密切的关系,不健康的饮食习惯,确实会给我们的健康带来损害,甚至会造成严重的影响!而味精作为一种调味品,不知道从什么时候开始和癌症扯上关系了!
有传言说,味精吃多了不利于身体健康,更有甚者,说味精吃多了,会导致癌症高发!真实的情况是这样吗?下面我们来具体分析一下。味精吃多了,会不会导致癌症高发?
自从日本人发明了味精以来,人们将食材做成美味的食品,也相对简单了起来。味精,更是很多家庭不可缺少的调味品。有时候做菜,掌握好的加入味精的量和加入味精的时机,就可以做出令人赞叹不已的美味食物。
味精,主要是以小麦面筋等蛋白质作为原料,或者甜菜、淀粉所含的焦谷氨酸制作而成,亦或者根据现代科技,用人工合成的方法来具体制作。
味精,不仅可以中和酸、苦、碱等味道,其含有的主要成分谷氨酸钠,还可以参与人体的蛋白质代谢。谷氨酸钠进入人体,经过代谢后形成谷氨酸,还可以为人体补充一定的营养,对于人的身体健康具有一定程度的保健作用。
根据相关的科学研究,味精进入人体之后,是可以被完全消化吸收的,基本不会发生沉积,其所含有的成分,目前也没有发现对我们的身体会产生什么危害!
味精,也没有倍世界卫生组织列入致癌物清单,因此,单纯地将味精当做调味品,适量的食用,是不会给我们的身体造成什么实质性伤害的!但是,要购买正规厂家生产的,不可以过量食用。更不可以吃已经腐败变质的味精,不然真的会给我们的身体造成损害!医生建议,这些食物能不吃就不吃
一、发霉变质的食物
食物一旦发霉变质,就可能滋生大量的病菌和黄曲霉毒素,尤其是花生、鱼肉、食用油、五谷杂粮等,而很多病菌,尤其是黄曲霉毒素,煮沸和高温油炸也是清除不了的!而这些病菌,尤其是黄曲霉毒素,致癌风险极高!
因此,生活中遇到发霉变质的食物,就把它扔掉,不要以为切掉了发霉变质的部分,剩下的就是好的,就是没有被污染的!其实,只是我们的肉眼看不见病菌和毒素而已!看似完好的部分,可能也早已经被病菌或者黄曲霉毒素污染了!
故而,最好的做法就是,一旦发现发霉变质的食物,哪怕只是一点点,也要及时把它扔掉,不然吃下去,轻则损害身体健康,重则引发癌症!
二、酒精类食物
根据《柳叶刀》杂志和英国牛津大学研究团队,发表的最新研究表明,酒精的安全量为零,即使是少量饮酒,也会给包括大脑在内的,人的身体健康带来损害。
而根据临床医学研究,以及其他关于酒精的基础医学研究表明,长期过量饮酒,会导致多种消化系统疾病,甚至消化系统癌症的产生。因此,为了身体健康,酒能不喝就不喝!
三、腌制类食物
咸菜、腌肉、腌鱼、咸鸭蛋等腌制的食物,很多人喜欢吃!但是,我们要知道的是,腌制类食物,一方面含有过量的食盐,另一方面含有的亚硝酸盐比较多,而亚硝酸盐进入人体经过代谢之后,会形成亚硝胺,这种物质致癌性很强!
而摄入的食盐量过高,又会增加患心脑血管疾病的概率!因此,腌制类食物,生活中能不吃,最好就不要吃。即使非常喜欢吃,偶尔吃一点,尝尝鲜,改善一下口味,点到为止即可!
四、油炸、烧烤类食物
不可否认,现在油炸、烧烤类食物确实极为受欢迎,尤其是烧烤类食物,更是很多人的最爱!下了班之后,约上三五好友,吃着烧烤喝着啤酒,岂不快哉?
但是,我们不仅要追求食物享受和心情愉悦,更要追求健康的身体。油炸、烧烤类食物,确实可以满足我们的口腹之欲,但是这些食物在制作的过程中,可能会产生杂环胺、苯并芘等有毒有害物质,这些物质都有很强的致癌性!
不仅如此,油炸、烧烤类食物,往往高油、高盐、高辛辣刺激性,吃下去不仅难以消化吸收,而且可能会给我们的消化系统造成损伤。因此,油炸烧烤类食物,虽然美味可口,但是能少吃就少吃!
五、重金属物质含量高的食物
有些食物,比如某些海产品、皮蛋、动物内脏等,可能含有重金属物质的量比较高,尤其是环境污染较为严重地区,动物或者植物,吸收了一些被重金属污染的水源或者养料。导致体内的重金属物质含量严重超标。
而铅、砷、汞等重金属物质,一旦进入人体之后,不仅很难被消化降解,而且可能和我们身体里酶、蛋白质等物质发生反应,导致某些酶和蛋白质失去活性,进而对我们的身体健康造成损害,甚至诱发癌症的产生!
总之,目前没有证据表明,适量摄入正规厂家生产的味精,会给我们的健康带来损害!但是,要注意的是,病从口入,祸从口出。不要为了一时的口腹之欲,毫无节制地摄入可能给我们的身体健康,带来严重危害的食物!要养成健康的饮食习惯,少吃辛辣刺激、高糖、高油、高脂肪、腌制类和油炸烧烤类的食物,腐败变质、受污染、重金属超标的食物一点也不要吃!
4年9900万!雄鹿首位面临离队球员出炉,105后卫无缘辅佐字母哥北京时间10月11日,NBA季前赛正在进行,其中印第安纳步行者三换一交易方案被拒绝,76人总经理布兰登对布罗格登勒韦尔一个首轮选秀权不感兴趣。克里斯保罗表示,在雷霆没觉得会打不进季
近些年消失的NBA球队现在的NBA共有三十支球队,东西部各十五支,我是从02年姚明进入NBA开始关注NBA联盟,当时共有29支球队,那这些年就增加了一支球队吗,其实不然,里面也有一些球队消失了,出现了新
马里亚纳海沟在我们生活的地球上有一片神秘且令人恐惧的地方,这就是地球最深处马里亚纳海沟。它位于西太平洋的马里亚纳群岛东部,地形结构呈现为巨大的V字形,马里亚纳海沟纵向延伸达到15000米,深度
我们一动不动地在宇宙中走了很远我们都像傻瓜一样活着,其实和死了一样。你下班后以为自己到家了,实际上你还在宇宙中流浪,而且已经流浪了很远很远,坐地日行八万里,巡天遥看一千河是真实存在的你一直跟着地球,太阳,银河系
一颗红矮星正在逼近太阳系,留给我们的时间,最多还有150万年?综述我们的美好家园地球已经45。5亿岁了,在这片太阳系中日复一日地孤独旋转环行,成就了人类的诞生,也同样成就了地球上所有生命的发展与繁荣。事实上,按照放射性碳定年法来计算,太阳系大
眼前一亮!盘点NBA季前赛打出身价的五大球星洛瑞成为代表作为一名已经在NBA征战了15个赛季的老后卫,洛瑞再一次给我们带来了惊喜,我们真的想象不到,仅仅在几场季前赛里,小钢炮就展现出了他能给迈阿密热火带来的改变。真的是让人感叹家有一老,
最近3年地球急剧变暗?科学家不敢相信,找到原因后更担心了这是一个令人震惊的发现!地球正变得越来越暗,每平方米地表反射的阳光已减少了0。5瓦。尤其是在过去三年,科学家们更是发现了一个令人震惊,难以置信的巨大转折。而且,对于地球会如何处理这
用什么工具能挖穿地球?小时候的我们总是对这个世界抱有无数好奇心,某天的突发奇想会不会想到怎样挖穿地?。今天就跟大家聊聊,如何挖穿我们的家园地球。在开始挖地球之前要先知道地球内部有什么,地球的结构由地壳地
那些普通却充满爱意的文字1。近视的女孩就算不戴眼镜也能看清喜欢的男孩2。对别人温柔是礼貌,对你温柔是真心!3。没什么特别的爱好,除了你就是你!4。你慢慢走吧,光在前面,我就在后边。5。一岁有一岁的味道,一
勃艮第红颜色会回来吗,传闻将被引入GalaxyS22Ultra预计三星电子将在下一代战略智能手机GalaxyS22Ultra中引入酒红色颜色。据信息技术(IT)通讯行业12日消息,中国IT博主伊冰洲前一天在推特上表示,勃艮第红又回来了。曾经有
真正困住一个人的,是格局一棵桃树,种在庭院里,能长到枝繁叶茂。但如果将它种在花盆里,再怎么努力,也不过是长到半米多高。真正困住一个人的,不是问题的大小,而是格局。余秋雨说人的生命格局一大,就不会在生活琐碎