每天二两醋,不用去药铺?用醋泡3物,或能摆平三个问题
醋是一种很常见的调味品,几乎在每个家庭的处方中都能见到它的身影,虽然很不起眼,但是用途却非常多,无论炒菜还是凉拌,都要放入一些醋来激发食物的美味。
根据文献记载:我国的酿醋历史非常悠久,大约在3000多年前,人们就可以发酵出美味的食醋了, 食醋的主要成分有糯米,小麦和高粱等,里面含有氨基酸,乳酸和有机酸等多种成分 ,既可以提升菜品的味道,身体也能收获一些好处。
生活中很多注重养生的人,除了烹饪菜肴时放醋之外,每天还会喝少许醋,以此来达到保养身体的目的,老一辈的人也经常说"每天二两醋,不用去药铺",那么吃醋究竟可以给身体带来哪些好处呢?
"每天二两醋,不用去药铺",没事吃点醋 ,能带来哪些好处?
缓解失眠
很多年轻人因为工作压力比较大,很容易出现失眠的情况, 睡觉前半个小时喝一小勺醋能够促进睡眠,提高睡眠质量 ,因为里面含有大量的矿物质以及氨基酸,能够调节中枢神经,舒缓紧张的情绪。
预防便秘
便秘的人群排便困难,大量毒素在身体中堆积,让皮肤变得越来越粗糙而且滋生色斑,此时喝一小勺醋能够为身体提供酶类成分,加快了胃肠的蠕动,帮助粪便排出体外,从而缓解便秘。
降脂
醋含有氨基酸和有机酸等成分,有利于促进机体新陈代谢,促进脂肪和糖分分解代谢,从而达到降脂功效,有利于减肥瘦身。
降低胆固醇
醋有降低血液中的胆固醇的作用,可以预防动脉硬化,防止我们的心血管疾病,对于心血管患者有很好的辅助治疗的作用。
促进消化
醋含有挥发性的物质,能够刺激大脑神经中枢,让消化器官分泌大量的消化酶,增强消化功能,消化不良的人可以适当食用。
消毒杀菌
醋有很强的杀菌效果,能够杀死葡萄球菌、大肠杆菌等 ,醋中的氨基酸可以消耗体内的脂肪,所以有一定的减肥功效。
"每天二两醋,不用去药铺"?用醋泡"3物",或能摆平三个问题
1. 醋泡花生
功效 :醋与花生可以说是 "黄金搭档" ,能够降低血压,软化血管,减少胆固醇的堆积,适当吃一些醋泡花生,能起到清热活血的功效,对保护血管壁阻止血栓形成有很好的效果。
做法: 把花生米去衣后浸泡于食醋中一日后食用,每日两次,每次10~15粒,连续一周为一个疗程,熟生花生均可。
2. 醋泡大蒜
功效: 大蒜用食醋浸泡之后,适当吃一些,可以解热散寒,预防感冒,强身健体,患有鼻炎的人群把醋泡蒜放在小瓶子里,每天用鼻子闻一下,半月后或能收获不错的效果。
做法: 把干净去皮大蒜放入水中浸泡,滤干后倒入食醋中浸泡,50天后即可食用,每天吃2~3瓣即可。
3. 醋泡生姜
功效: 醋泡生姜是一种养生方法,具有养胃减肥,防脱发,提升人体阳气的功效,还能降血脂,辅助治疗关节炎等。
做法: 先把生姜切成薄片,最好是用鲜姜之后把切好的姜放到瓶子里,再把醋倒入瓶内,然后放到冰箱冷藏一周以后,可以每天吃2~4片鲜姜。
阅读延伸:吃醋有哪些禁忌?
空腹不喝醋
不论你的胃肠多强健,都不适合在空腹时喝醋,免得刺激分泌过多胃酸,伤害胃壁。在餐与餐之间,或饭后一小时再喝醋,比较不刺激胃肠,顺道帮助消化。
胃溃疡和胃酸过多患者不宜食醋
因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病的发展,而且醋本身有丰富的有机酸,能使消化器官分泌大量消化液,从而加大胃酸的消化作用,而使胃酸增多、溃疡加重。
对醋过敏和低血压的人不食用
上面也说到醋有降血压的作用,所以低血压人群就不要食用醋了,否者会导致头晕,全身乏力没劲,有的人食用醋后会出现瘙痒,水肿,哮喘等,这类过敏人群也不宜食用。
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