有瓜果药材美称的丝瓜，夏天宜多吃，去火清痱，消暑减脂

　　丝瓜是夏季解暑蔬菜之一，它全身是宝，有瓜果药材和植物海蜇的美称。丝瓜是葫芦科一年生攀援草本植物，其别名、异名不下二十种，诸如天吊瓜、天丝瓜、天络瓜、天罗絮、絮瓜、绵瓜、布瓜、洗锅罗瓜等。
　　丝瓜依据瓜皮有无纵向棱角，主要分为有棱的丝瓜和无棱的普通丝瓜两大类。
　　丝瓜的功效
　　《本草纲目》记载：丝瓜，甘，平，无毒，煮食，清热利肠。
　　丝瓜液有通经络，行血脉之功，用以洗面大去垢腻。丝瓜老者，筋络贯串，房隔联属。故能通人脉络脏腑，而去风解毒，消肿化痰，祛痛杀虫，及始诸血病也。
　　瓜藤，齿（音匿，意为小虫）脑漏，杀虫解毒。
　　1、治脚汗过多
　　将老丝瓜烧成炭，研成细末，撒在鞋中，赤脚连穿半月。
　　2、健脑
　　丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康。
　　3、美白抗衰老
　　丝瓜汁有美容水之誉，含防止皮肤老化的B族维生素。
　　将丝瓜直接绞汁，调入适量蜂蜜或甘油搽，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩。
　　4、缓解咽喉炎
　　咽喉炎是由细菌引起的一种疾病，可分为急性咽喉炎和慢性咽喉炎两种。
　　嫩丝瓜洗净捣烂挤汁，加入适量白糖，每日1匙，每天3次，可减轻咽喉不适。
　　5、强心
　　现代医学表明，丝瓜中含有皂苷类物质，这类物质只存在与参类药材中，就有强效的强心作用，主要是增强心肌的功能。
　　6、抗过敏
　　丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。
　　7、清热凉血
　　夏天的饮食以清凉败火为主，丝瓜作为炎夏之时的一种凉性食材，适当食用有清热凉血、化痰解毒的功效。
　　适合热病期间的身热烦渴，炎热夏季的燥热口干者食用。
　　8、补钾
　　据测定，每100克丝瓜的钾含量为115毫克，禁食少食、腹泻呕吐或时常运动而大量流汗的人会使体内钾元素大量流失。
　　因治疗需要长期服用利尿剂的人也极易缺钾，如果能经常吃些丝瓜，则可避免缺钾之忧。
　　丝瓜浑身都是宝
　　1、丝瓜皮
　　丝瓜皮实际上也是一种中药。其性凉，清代草药著作《分类草药性》中记载其能涂疔疮，退火毒，消肿。
　　中医学认为痱子是由于湿郁腠理、热蕴肌肤，肌腠不得发泄所致，小孩子容易长痱子也是因为皮肤娇嫩，汗泄不畅。
　　用丝瓜皮煮水泡澡可去痱子、清热毒，而且没有副作用，宝宝也能用。
　　2、丝瓜液
　　传统的丝瓜水是把生长的丝瓜藤割断后流出的液汁，也叫丝瓜伤流液。用纱布蘸丝瓜水涂搽脸，能滋润肌肤。
　　丝瓜水集美白、保湿、祛皱、消炎、镇静等五大功效于一身，古代美女把它当神仙水用。
　　有新鲜丝瓜藤的朋友可以试一试这个方法，没有的人就用丝瓜汁，敷脸养颜效果亦显著。
　　丝瓜汁
　　方法：丝瓜洗净去皮，切成小块，榨汁，放一颗压缩面膜纸进去，等吸饱了汁水后，敷脸15分钟，洗掉。日晒后或者干燥的皮肤，敷上后会变得软嫩，很舒服。
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　　策划：姜忠孝
　　作者：庄庄