你做的饭是否危害了家人的健康？快来看看吧

　　很多长辈每次看到年轻人订外卖时候都会摇摇头并叹一口气，接着跟上一句话：＂外卖有什么吃的，脏死了，在家吃多好，干净又卫生还健康。＂不可否认，现在有些外卖的卫生条件确实堪忧，而且在家做饭的确更干净又卫生，那么更健康这一说法也是对的吗？
　　其实，按正常来说是正确的，但是现在越来越多的家庭，自家做的饭还真不一定能说健康，那么为什么亲手做的饭反倒不健康了呢？别急，今天我和大家说说自己家做饭的一些注意。重口味是罪魁祸首
　　盐是百味之王，任何美味的食物如果没有其的点缀，都会失色不少。日常生活中因为摄入过多的盐而产生的疾病很多，高盐饮食容易得高血压，并引发各种心脑血管问题。世界卫生组织（WHO）建议，盐的摄入量每人每天应在6克以下，大约相当于一瓶啤酒瓶盖的量，每日吃15克盐的人群，高血压的发病率约为10%，高盐饮食是高血压的重要危险因素。而我国北方大部分居民都有高盐饮食的习惯，据调查，中国城乡居民平均每日每人盐摄入量为12克，其中农村12.4克，城市10.9克，北方地区高于南方。
　　所以，做菜时候盐放得多，是很多家庭都要面对的问题，不仅如此，生活当中也有很多＂隐形盐＂，也是会让我们每天摄入盐的量超标，对此一定要注意。生活中的隐形盐
　　1、腌制的食品，如酱、酱菜、咸肉等。
　　如添加了亚硝酸盐的火腿肠、加入了小苏打的面食和糕点等。
　　2、咸味浓的快餐。
　　比如汉堡、油炸土豆等。此外，油炸方便面调味包含盐量也非常高。
　　3、用面包屑包裹、油炸、熏制、罐装、盐浸的鱼。
　　4、咸肉、熏肉、咸牛肉、午餐肉、香肠、热狗等加工肉制品。
　　5、含盐饮料。
　　6、含钠调味品：番茄酱、蛋黄酱、酱油、沙拉酱、蚝油等。
　　所以在生活中，我们一定要少吃腌制食物，并选择高钾低钠盐，同时，可以用天然的食材来进行调味，而不是一味地用调味品。比如本人就很鲜美的菌菇，自带酸味的柠檬和番茄，都可以当做天然的调味料，可以让你的菜更好吃。爆炒、煎炸要适度，蒸菜更健康
　　不可否认的是，爆炒和煎炸类的食物温度高，用油多，可以让菜变得更＂香＂，但是温度高带来的影响会大大损失食物中的营养，同时油脂摄入过多，引发肥胖。同时，蒸的温度最高也只有100度，可以保留更多营养。如果您觉得蒸菜不香，可以翻翻食谱看看，蒸菜做好了是非常营养好吃的。
　　通过今天的科普，希望大家能从饮食上调整盐的用量，并避免一些生活中的隐形盐，同时可以试试蒸菜，既健康又美味。