2年蒸发3700亿，海底捞CEO张勇已辞职，集团交给从业27年的女强人

　　进入今年以来，国内不少企业开启了大规模的裁员计划。
　　诸如腾讯、爱奇艺等裁员比例甚至高达30%。
　　作为火锅行业的龙头品牌，海底捞也没例外。
　　不过让人意外的是，海底捞的CEO张勇也＂被裁员＂了。
　　今年3月1日，海底捞创始人张勇正式辞任，将CEO的位置让了出来。
　　正当大家对这个决定议论纷纷的时候，张勇选择公开＂认错＂。
　　＂我承认自己对火锅行业未来的发展趋势做出了错误的判断。＂
　　这样直白地将过错揽在自己身上，让不少人对海底捞的处境产生了疑问。
　　从企业收益上来看，海底捞在2021年累计收入了400亿。
　　虽然看起来还算不错，可同年海底捞亏损了45亿。
　　这还是海底捞自从上市以来，第一次出现这么大规模的亏损。
　　而从股市方面来看，海底捞的市值出现了较大幅度的滑落。
　　2019年，海底捞市值达到了2000亿，之后更是一度突破到了4500亿。
　　但是在2年后，海底捞市值只剩下了800亿，相当于累计蒸发了3700亿。
　　而除了收益和股票不理想之外，海底捞还深陷严重的舆论风波。
　　今年2月底，海底捞＂给顾客打标签＂的行为被曝光。
　　更早些时候，因为公共卫生事件，导致菜价上涨，海底捞为了将成本转嫁到消费者身上，将菜品的价格抬高。
　　一时间海底捞的风评在火锅行业中急转直下。
　　不过让众多消费者抵制海底捞的，还包括了CEO张勇新加坡人的身份。
　　原来早在2018年，海底捞即将上市的时候，张勇就已经带着妻子一起将国籍更改成了新加坡。
　　在新加坡等国家，当地为了吸引更多的企业加入，同时方便金融产业的发展，往往会将企业税率降到很低的标准。
　　也正是因此，张勇才会选择将国籍更改为新加坡，以实现对纳税的规避。
　　而他的这一举动，很快引来了不少消费者的反感。
　　2020年，国内一家火锅品牌调研团队发现，大家对海底捞是＂外资企业＂的身份非常在意。
　　＂我经常带我舍友去海底捞吃饭，＂一位大学生在调查的时候这样说，＂但是当我知道张勇是新加坡人的时候，我就再也没和舍友们去过海底捞。＂
　　＂一个售价如此昂贵的火锅，老板竟然还是外国人，这样让我们很难买账。＂
　　也许是受到了以上多层次的压力，张勇为了海底捞的发展，才不得不选择退出。
　　可没有了张勇的海底捞，真的能够卷土重来吗？
　　2021年的年中，海底捞在全国有1597家门店，虽然比往年净增长了662家，可全年关闭的门店也有300家。
　　这些门店的收益和经营口碑均在行业标准线以下，所以海底捞本着自检的态度，将这些门店逐一关停。
　　而失去了张勇的海底捞，紧接着迎来了新任CEO杨利娟。
　　说起这个杨利娟，堪称是海底捞内部的一个传奇人物。
　　因为从27年前，杨利娟就是海底捞的老牌员工了。
　　只不过当时的杨利娟，并不是张勇等公司创始人的合作伙伴，而是第一家海底捞门店的服务员。
　　十几岁就辍学外出打工的杨利娟，因为对工作的认真态度，很快得到了张勇等人的赏识。
　　以至于辛苦干了好几年服务员之后，19岁的杨利娟成了海底捞第一家店的店长负责人。
　　23年后，杨利娟已经走到了海底捞这个金字塔的顶端，甚至还闯入了胡润富豪榜单。
　　这样一个打工妹逆袭成女强人的案例，在国内还是比较少见的。
　　而张勇可能也是看中了杨利娟27年来始终如一的工作态度，才会选择将偌大的集团交给她。
　　接任之后的杨利娟并没有急于大刀阔斧的改革，反而继续承袭张勇之前的＂自检＂模式。
　　在杨利娟的意思下，未来海底捞还是要着眼于劣质门店的关停。
　　在她看来，近段时间以来，海底捞风评不断下滑，就是因为这些劣质门店在作祟。
　　不过如今遍布大街小巷的火锅店，已经给消费者们带来了选择疲劳。
　　依旧固守火锅行业的海底捞，经过了高层换血后，还能够实现起死回生吗？