许多80后在小时候养过蚕，而蚕最喜欢吃的就是桑叶，为了能让蚕有充足的食物，饲主们经常会去采摘桑叶，桑葚就生长在这长满桑叶的桑树上。桑葚有叫桑果或者葚子。外表看起来跟缩小的葡萄很像。这种水果外观虽然不起眼，但是，这种低调的水果却有着极高的营养价值。
　　1、降体脂保护心脑血管
　　桑葚中富含游离酸，这种物质可以有效分解人体的脂肪，抑制脂肪的合成，这样脂肪就无法在血管中大面积沉淀，从而起到预防血管硬化，进而保护心脑血管的作用。
　　2、养肠胃，助消化
　　桑葚也富含粗纤维，不论是直接食用还是是榨汁或是做成果干，都可以有效的改善肠胃功能，促进肠道蠕动帮助消化，在吃过油腻的食物后，可以用桑葚来解解腻，更可以促消化，减轻肠胃负担。
　　3、养肝护肝无副作用
　　桑葚中含有对人体有益的8种氨基酸，可以帮助修复人体的肝脏、肾脏器官，改善肝肾功能，从而达到补肝益肾之功效。
　　4、微量元素预防贫血
　　贫血的主要原因是血红蛋白合成速度慢，造成供血不足，而桑葚中所富含的维生素C和铁能很好的改善人体造血功能，从而达到预防和治疗贫血的目的。
　　5、桑葚多糖增强免疫力
　　桑葚中富含的桑葚多糖是一种抗氧化、降血糖的营养物质，常吃桑葚可以有效降抗衰老，维持血糖正常，进而增强身体免疫力。
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