出去一趟,采了5种野菜
过了清明滹沱河周边的土地成了"素野味"饕餮们喜欢光临的地方:那里的"野味"几天时间就遍布田间地头、堤坝、林间,被肥沃的黄土地孕育的油光水灵,鲜美茂盛。当然,这些野味不是野生动物,现在野生动物都受到了很好的保护,所以这些"野味"不是荤腥,而是素雅的野菜。
一个艳阳天,自己倒休,骑上我的破车子咿咿呀呀的到滹沱河边一游。沿着堤上的公路一路向东,看着沿途河水荡漾,闻着空气中二月兰的幽香,看着河边三三两两坐着的钓鱼佬,望着空中飞舞的风筝在蓝天翻飞,享受着沿途不同的景观设置……,仿佛觉得自己如同骑着毛驴的张果老,仙人般穿行在仙境中。
骑行十数里地,遇到了一大片树林,林间野草风貌、野花密布、野鸡争鸣,欣然弃车于路边,起伏于林间花草丛中,启动采摘野菜程序。
华北平原是最宜居的土地之一。在地球上"增一天春天过长,减一天夏天太短,加一日秋天则成烦,减一日冬天则遗憾"的地方不多,这里就是其中之一。春暖夏热秋凉冬冷,四季分明,季节的肥瘦高低的恰到好处,这里是地域中的美人。
滹沱河畔是美人中的美人,如果要搞个地域选美大赛,这里折取桂冠也未可知。林子中的草长的层层叠叠,生机勃勃,里面能吃的"素野味"级别的野菜不用费劲就可以采摘,用了一个小时时间,就在那片小树林的杂草中收获了5种"素野味",每一种都够我吃一顿了,凉拌热炒随意。
采得苜蓿最多。这种优质的牧草口感还是不错的。过去常采了做不烂,这次多采了些,准备包一次苜蓿馅儿饺子。
芦笋采起来不易。那些芦笋长出三两天就老了,今天运气不错,居然也采了二三斤的样子。焯了水凉拌就很好吃。鸡蛋芦笋也是一种口福。
茵陈有些老。毕竟三月末了,很快有变成蒿子了,没有了鲜嫩质感,不过晾干了可以做茶喝,清肝明目,是上好的药茶。
还有蒲公英,齿状叶子的蒲公英已经张开了花伞,叶子老了,但是圆叶子的蒲公英刚刚冒出头,正是采摘时节。
第一次碰到景天三七,采了少许,也可以尝一尝鲜。
到太阳西下,车筐爆满,踏着暮色,沐着晚风,兴致勃勃归去。