中医专家说3种食物最伤肾，4种蔬菜最养肾

　　肾是干什么的？是帮助我们把身体的废物，代谢产物、废物、尿素和多余的水分等排出体外。
　　肾衰竭了，废物排不掉，过量堆积，我们就会出现＂中毒＂的一系列症状。
　　肾衰竭了，不工作了，我们只能依靠血液透析，把体内废物排出去，或者换肾，来顶替没用的肾，继续工作。
　　肾为什么走向了衰竭？
　　人未老肾却先退休了，我们究竟对它做了什么？
　　＂民以食为天＂，科学均衡的饮食能够促进生长发育及维持机体健康，但错误的饮食却有着诸多危害。
　　最典型的就是吃得太咸，因为肾是排泄钠（也就是盐）的主要器官。吃得太咸，肾只得加班工作，才能把多余的钠排了，以维持平衡。
　　另外，盐在体内会锁住水分，不容易排出体外，这无疑增加了肾制尿、排尿的难度，加重肾的负担了。
　　但我们中国人喜咸，而且对腌制食物有种特别的情怀。很多家庭会在逢年过节时，腌制大量肉、鱼、香肠等当作必备年货，做得多的人家可以吃整整一年。
　　除了咸食还有几种食物我们平时为了护好我们的肾脏也要少吃，尤其是对于肾病患者而言，有些食物是绝对禁忌的，因为有几种食物甚至具有肾毒性。
　　这几种食物经常食用最伤肾
　　动物内脏
　　很多朋友喜欢吃动物内脏，尤其是各种肝、脑、肠等。不过，好吃归好吃，最好适量食用。
　　因为动物内脏中含有高嘌呤和大量胆固醇，这些物质都会加重肾脏的负担，很容易诱发尿毒症、心脑血管疾病等。因此，一定要适量食用动物内脏。
　　涮肉
　　冬天吃顿火锅、涮肉，别提有多滋润了！不过，需要注意的是，涮肉汤汁的嘌呤含量很高，会加重肾脏负担；再加上边涮、边吃、边聊，很容易吃撑了，这些都会造成脾胃负担过重。
　　此外，有些食物的肾毒性，比之药物有过之而无不及。简单介绍几种：雷公藤、关木通、牵牛子、苍耳子、罂粟壳等等.
　　猪脑
　　猪脑中虽然含有较高的蛋白质，但胆固醇、脂肪含量也非常高，是鸡蛋黄的8倍左右，过高的胆固醇会明显增加患肾衰竭之类的肾脏疾病的风险，而且这种存在的风险可以持续十几年。
　　胆固醇摄入多了，也会引起高胆固醇血症，引发心脏病。中医也认为：其损男子阳道，男子食之损精气。所以最好还是不要吃。
　　如果你也觉得平时对肾做了很多不好的事情，那么请学习以下几个食疗方，偶尔做来养护一下肾脏。
　　食物界护肾＂高手＂
　　1. 胡萝卜
　　胡萝卜含有丰富的胡萝卜素、维生素、果胶、膳食纤维等，荷兰人甚至把胡萝卜列为＂国菜＂。
　　中医认为，胡萝卜具有补肝明目、壮阳补肾之功效。
　　2. 莲藕
　　李时珍在本草纲目中称藕为＂灵根＂，煮熟的藕有补心益肾、益气养血的功效。
　　3. 豇豆
　　豇豆子成熟后呈肾脏形，有黑、白、红、紫、褐等各种颜色。中医认为，豇豆有健脾补肾之功效。
　　现代《四川中药志》中也写到，豇豆滋阴补肾、健脾胃，还可治白带、白浊和肾虚遗精。
　　4. 山药
　　山药营养丰富，素有＂天然人参＂的美称，不仅可以作为食用佳菜，还可作为滋补佳品。中医认为，山药有补脾养胃、生津益肺、补肾涩精的功效。
　　其实当我们肾中精气充盛时，身体筋骨也更强健；当肾中精气衰竭时，就会出现头发枯萎，牙齿松动，失去生育能力等衰老的表现。肾中精气的盛衰也在很大程度上决定着人的衰老过程。