喝酒能杀菌?少喝点就不伤肝?别再被骗啦
喝酒是很多人联络感情、抒发情绪的不二选择,朋友聚会来一杯,工作应酬来一杯,有事庆祝来一杯,伤心失意来一杯……
但是,你知道吗?据2019年全球疾病负担研究显示, 喝酒已经成为25-49岁人群患病的最主要危险因素 。
很多人喝酒的一大理由,就是认为酒精可以帮助他们杀灭体内的细菌,但是,事实远不如理想那般丰满。
喝酒并不能帮助胃肠杀菌
反而会增加感染风险
我们的胃肠道表面附着一层"保护油",起着阻隔和稳定胃肠道菌群的作用,帮助保护胃肠黏膜。
而酒精有既可以溶于水,也可以溶于油的特点。当我们喝酒时, 酒精就可能溶解、冲刷掉胃肠道表面的"保护油" 。
细菌及其分泌代谢出的一系列病理产物,就会增加失去保护的胃肠道的感染风险,导致各种疾病。
这种风险尤其在空腹饮酒时更为突出,因为空腹饮酒对于胃肠黏膜的刺激、破坏更大,而且酒精吸收也会更快,还会加重肝脏负担。
另外,用于灭菌的一般为75%的酒精,日常喝的酒达不到这么高的浓度,所以喝酒无法起到杀菌作用。
肝细胞长期受损可能导致肝癌
我们知道酒精会在肝脏通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,再通过乙醛脱氢酶转化为乙酸,最后代谢为二氧化碳和水排出体外。
但如果喝酒量较多,乙醇在胃肠道就会发生分解,分解的产物乙醛,有着非常大的毒性,能破坏胃肠黏膜细胞之间的连接,使细胞间隙增大。
于是,乙醇、乙醛,以及一些胃肠道中的"脏东西",比如细菌及其代谢产物,或者真菌、病毒,甚至肠黏膜的坏死组织等,就容易从胃肠黏膜细胞间隙"漏出去",随着血液转移到肝脏中。
"脏东西"的来临,必然会引起肝脏的一场"大扫除",引起严重的炎症反应,造成肝细胞的损伤,这是引起肝损伤的主力军。
同时,乙醇到达肝脏后还会继续氧化分解成乙醛,乙醛又继续氧化分解成乙酸,最终分解成水和二氧化碳排出体外。
这个过程会使肝脏的耗氧量大大增加,使肝脏陷入缺氧状态,进一步造成肝细胞的破坏。
肝细胞破坏后,轻者可能引起脂肪沉积,造成脂肪肝;严重者,肝细胞出现大规模急性破坏,就可能造成酒精性肝炎;肝脏自我修复还可能出现纤维化收缩,造成酒精性肝硬化;肝细胞长时间反复被破坏,还可能导致恶变,出现酒精相关性肝癌。
酒精造成的危害
乃至全身都会受影响
不仅是肝脏,如果"脏东西"失去控制蔓延全身, 还可能会出现全身的严重感染,导致全身多脏器功能损伤 ,比如出现酒精性心肌炎、胰腺炎等,甚至可以引起骨髓造血功能障碍,或者影响女性生育。
长期饮酒造成身体损伤可以出现多种症状,如果出现以下症状,就说明已经饮酒过量,造成身体损伤了:
① 乏力
肝病的最常见表现就是身上没劲,感觉乏力。
② 肝区胀痛
可由劳累、休息不好激发肝区的胀痛,还可伴有低烧。
③ 肌肉萎缩
虽然看着很胖,但是肌肉一捏很软,也没什么力量,上几步楼梯就腿软。
④ 腹泻
一喝酒,特别是一喝凉啤酒,就拉肚子。
长期喝大酒的人,尤其要注意观察身体是否出现这些症状。
当然,最好的就是能不喝酒就不喝酒! 如果有必须喝酒的场合,也有"技巧"的喝酒,具体内容点击蓝字查看 酒肉穿肠过,危害身上留!记住这8点,健康更保险!
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喝酒与肝病-医学微视
参考资料:
医学微视官网 - 王炳元 主任医师《喝酒与肝病》
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