全国哪里的小米最好吃？请认准这5个小米产地，再也不怕买错了

　　大家好，我是大磊，今天给大家分享关于小米的美食知识。
　　俗话说得好： 养生之道，五谷为先；五谷杂粮，小米为王。
　　作为中国最古老的食材之一，小米不仅是挡饥耐饿的杂粮食物，也是酿酒的好东西。富含的 营养物质，滋养人的血气，曾被称为 代参汤 。
　　很多人在家做早餐喜欢熬小米粥，小火慢慢煮，直到上面飘着的一层 米油 ，细腻，粘稠，老人和小孩子喝了都非常好。
　　那么如此优秀的食材，又该如何挑选呢？ 今天给大家介绍中国 5大名小米 ，您再到超市里， 总有一款可以选择。 建议先收藏，以备不时之需。 一：内蒙古敖汉小米
　　都说 敖汉杂粮，悉出天然 。有一首歌谣专门描写的敖汉小米： 敖汉姑娘美，敖汉小米香，八千年历史，八千年故乡，米米是金珠，粒粒洁纯香，金黄色的米，金黄色的汤……
　　敖汉旱坡地生长的谷子， 不倒伏又抗干旱，适应力很强 ，脱粒出的小米 颗粒又圆又大 ，煮好之后 晶莹透明 。 二：山西沁州黄小米
　　山西可以说是 小米的故乡 ，从吃米的历史来看，大约有一万年了。 浊漳河源头 产的小米就是家喻户晓的＂沁州黄＂ ，是沁县三大宝之一。
　　沁州黄小米中的脂肪、蛋白质、可溶糖等都高于一般的大米白面，煮好之后的清香，也是其他小米不能比的。 三：黑龙江肇东小米
　　黑土地不仅产出了好吃的五常大米，还有 肇东小米 。肇东珍贵的 寒地黑土 ， 肥力强劲，弱碱性水资源+适宜的气候 条件，造就了 肇东碱香小米 。
　　肇东小米煮粥时 颜色金黄，米油丰富，口感粘稠顺滑；煮饭食用，软绵顺口，咀嚼时米香四溢 。是中国国家地理标志产品。 四：山东金谷小米
　　金谷小米虽是山东名产品，却 仅产于 金乡县马庙镇的 马坡一带 。这里独特的土壤条件和生长环境，自然形成了 金谷米色金黄，性粘味香，米质优异，营养丰富 。但是产量不高，很多人不容易买到，所以是十分珍贵的食材了。
　　金谷小米煮粥非常好喝， 性粘汤浓，油而不腻，浓郁的清香 ，还有 热补、润肠 的功能，是产妇、幼儿及老人 的绝佳补养品。五：陕西米脂小米
　　陕西省榆林市米脂县是典型的 丘陵沟壑地形 ，适宜谷子的生长，米脂的小米， 颗粒圆大，粘糯爽口，色泽呈金黄色 ，相比山东金谷小米，产量高，容易买到，没吃过的可以买来试试。是我们国家农业部农产品地理标志，吃着绝对的放心。
　　米脂小米可以 蒸饭，煮粥，还可以酿酒和酿醋 。小米酒口感香醇浓郁，口感不输其它酒。
　　吃小米需要注意的3点：  煮粥时，想要得到营养的米油，所用的锅具必须刷干净，不能有油污。煮的过程最好用小火慢熬，不能添加任何佐料。
　　蒸饭时，不建议全部用小米，注意搭配其他的食物，这样口感更好，营养均衡。
　　吃五谷杂粮类，新鲜很重要。不建议囤得太多，新鲜的小米营养价值和口感会更好，陈旧小米可能会引发胃溃疡。
　　好了，关于小米的美食小知识就分享到这里，你还知道哪些比较好吃的小米吗？欢迎在评论区补充和留言，感谢您的阅读，我们下期再见。